עקרון הפעולה של מכונת קפה גייזר לכיריים אינדוקציה. דירוג TOP-8 של הדגמים הטובים ביותר

כיריים וכיריים אינדוקציה נכנסו לחיי היומיום לפני זמן לא רב, אך הם מצאו מיד מעריצים רבים. נכון, לטכניקה זו יש ייחודיות - לא כל הכלים מתאימים לבישול עליו.

קלַאסִי מכונת קפה גייזר, עשוי מאלומיניום אינו יוצא מן הכלל - אינך יכול להכין בו קפה באמצעות אינדוקציה.

אבל יש דרך לצאת - לבחור ולרכוש גייזר מיוחד.

מהו מכונת קפה לגייזר אינדוקציה?

במכונת קפה גייזר, המשקה מתבשל על חשבון לחץ אדים, המעבירה מים חמים מהמיכל התחתון למשפך המסנן עם קפה טחון, ואז אל החלק העליון - מצבר המוצר המוגמר.

הפופולרי ביותר מבין אלה הוא פלדת אל - חלד... המאפיינים הנדרשים טבועים גם בברזל יצוק. אלומיניום, ממנו עשויים יצרני קפה מסורתיים של גייזר, אינם בעלי תכונות כאלה.

עוד אחד תכונה ייחודית של יצרני קפה גייזר אינדוקציה היא גודל החלק התחתון... קוטרו גדול יותר מזה של דגמים קלאסיים.

זאת בכדי להבטיח שכלי הבישול מכסים את מרבית אזור הבישול. אחרת, חימום פשוט לא מתרחש.

ניתן להשתמש במכונת קפה גייזר אינדוקציה גם על גז או כיריים חשמליות.

התחתית הפרומגנטית אינה מפריעה לחימום ממקורות חום פתוחים. במובן זה, גייזייר המיועד לכיריים אינדוקציה הוא מודל רב תכליתי.

איך עובד חימום אינדוקציה

חימום אינדוקציה מבוסס על תופעה של אינדוקציה אלקטרומגנטית, כלומר השפעת המראה במעגל סגור של זרם חשמלי עקב שינוי השטף המגנטי העובר במעגל זה.

יש כיריים או כיריים שעובדים בדרך זו זכוכית-קרמיקה (לרוב) המשטח שמתחתיו נמצא סליל האינדוקציה, שלאורכו זורם זרם חשמלי בתדר של 20 - 60 קילו הרץ.

במהלך מעבר זרם חילופין בתדר גבוה נוצר שדה מגנטי פועם בסליל.

אם ברגע זה מופיע חומר עם תכונות מגנטיות על פני הלוח, הוא מתחיל להיווצר זרם חשמלי, אשר תחת השפעתו מתרחש חימום.

כלים חמים, בתורם, מעבירים חום הן לאוכל שבתוכה והן למשטח הכיריים.

יתרונות

כיריים אינדוקציה הן מודרניות ציוד מטבח, שיש לו מספר נכסים אטרקטיביים למשתמש. בין היתרונות העיקריים עם מכין קפה ניתן להבחין בין הדברים הבאים:

1. חימום אינדוקציה מספק עלייה חלקה בטמפרטורת המיםמה שמונע מהקפה לשרוף.
2. מהירות הבישול. בשל העובדה שזירוז מחמם מים מהר מאוד, זמן הבישול מופחת משמעותית.
3. בְּטִיחוּת. הסיכוי להישרף ממוזער מאז הבישול המשטח נכבה אוטומטית כשהוא מוסר מכונות קפה מפני השטח שלו.
4. קלות שימוש. זה די קל לטפל בכיריים אינדוקציה, כי זה מתקרר לטמפרטורת הסביבה תוך שניות... אם הקפה "בורח" ונשפך על הכיריים, הוא לא יישרף וניתן להסירו בקלות.
5. מכשירים כאלה הם בדרך כלל מצויד בחיישני טמפרטורה, שמירה בבירור על החימום שנקבע, וטיימר השולט על משך הבישול. כך ניתן לתכנת את תהליך הבישול תרתי משמע דקה אחר דקה.
6. למבערים יש משטח חלק ואינם בולטים מעל הכיריים. לָכֵן ניתן להזיז את מכונת הקפה לכל כיוון.

איך מכינים קפה?

1. פרק את מכונת הקפה.
2. שופכים מים קרים למיכל התחתון.
3. מלאו את משפך המסנן בקפה טחון.
4. הרכיבו את המכשיר.
5. הניחו אותו על משטח העבודה כך שהתחתית תכסה את מרבית אזור הבישול.
6. הפעל את הכיריים. בחר מצב. אם ההוראות אינן מכילות מידע על מצב מיוחד להכנת קפה, בחרו בהספק 70 - 80% ואז הפכו אותו ל 50%. זה יבטיח חימום אחיד וחלק.
7. חכה לרגע בו כל הנוזלים עוברים לראש. כעת ניתן להסיר את הגייזר מהכיריים וניתן לשפוך את המשקה לכוסות.

אפשר להכין משקה תבלינים (קינמון, הל, ציפורן). לשם כך עליהם להיות טחונים ומעורבים עם גרגרי קפה לפני שמתבשלים.

איך לבחור?

בבחירת גייזייר שמתאים להשראה, יש לקחת בחשבון מספר גורמים:

1. החומר ממנו עשוי החלק התחתון של המתקן. האפשרות הטובה ביותר תהיה נירוסטה... כדי לקבוע אם כלי הבישול מתאים לכיריים אינדוקציה, פשוט חבר מגנט לתחתית כלי הבישול. אם הוא מושך ומחזיק, המכולה מתאימה. אחרת, לא.
2. הקוטר התחתון חייב להיות גדול מ- 12 ס"מ (כלומר לפחות 1/2 הקוטר של צלחת חמה רגילה).
3. עובי התחתון חייב להיות בין 2 ל 6 מילימטרים.
4. שימו לב לידית, העריכו את הנוחות שלה. לדגמים היתרון במקום בו הוא עשוי מחומר שאינו מחמם (לדוגמא, בקליט).
5. שקול כמה מנות אתה מתכנן לבשל בפעם אחת. היצרנים מציעים מכונות קפה המיועדות למספר שונה של כוסות המשקה. המאפיין העיצובי של הגייזר הוא כזה שנוצר בו נפח מוגדר של קפה.: אם הוא מיועד לשלוש מנות, לא ניתן יהיה לבשל פחות או יותר בפעם אחת.

מהו מתאם כונן?

מתאם או מתאם במקרה זה נקרא מכשיר המאפשר לך להשתמש בכלי בישול לבישול בכיריים אינדוקציהעשויים מחומרים שאינם מתאימים למטרות אלה.

המתאם, שהוא דיסק בעובי של 3 - 6 מ"מ, מורכב מכמה שכבות.

לעיגולי מתכת עבים יש מבנה הדומה לסנדוויץ ', עם שכבות פרומגנטיות בהרכב, או עשויים לחלוטין מפלדה פרומגנטית.

כגון מתאם מחליף את החלק התחתון המגנטי, המצוידת במנות מתמחות. הוא מונח על הכיריים ומעביר חום לתחתית הכלי המונח עליו. מתאמים בקוטר של 12 עד 14 מ"מ מתאימים למכונות קפה.

דירוג וביקורת של הדגמים הטובים ביותר

יצרנים ידועים של מוצרי בית ומטבח מציעים יצרני קפה גייזרים איכותיים לרכישה, הנבדלים על ידי התפעול היעיל, הקומפקטיות שלהם וקלות השימוש בהם.

בשל המבחר הרחב, בחירת מכשיר אינה קשה, אולם לפני רכישת מכשיר, הקונים צריכים לשים לב למאפיינים הטכניים העיקריים של הדגמים המדוברים, כמו גם ללמוד את היתרונות והחסרונות שלהם.

בשוק הרוסי מיוצגים בעיקר גייזרים המתאימים לתנורי אינדוקציה על ידי דגמים של ייצור אירופי וסיני. המותגים האיטלקיים זכו למוניטין הטוב ביותר: ביאלטי, פזטי ו לקבל... דגמים המיוצרים בסין מתחרים בהצלחה באיטלקים - ג'יפפל ו ברגהוף.

דגמים קומפקטיים עד 200 מ"ל

דירוג TOP-4 וסקירה של דגמים קומפקטיים על סמך ביקורות ודירוג לקוחות.

#1

אינדוקציה של ביאלטי מוקה (3 כוסות)

מכשיר מיניאטורי שיעזור לכם להכין טעימות קפה ללא מאמץ קל ביותר.

מכונת קפה קלאסית מסוג גייזר, מצוידת בידית ללא חימום העשויה מפלסטיק עמיד בחום. גוף המכשיר עשוי אלומיניום, בטוח לבריאות, שאינו נשבר במקרה של נפילה בשוגג ואינו מתייחס לשריטות. למזיגה נוחה של קפה טרי שהוכן, היצרן הוסיף למכשיר מכשיר זרבובית קטן, שמונע את התזת המשקה.

מפרטים:

• נפח - 180 מ"ל;
• חומר גוף - אלומיניום;
• חומר ידית - פלסטיק עמיד בחום;
• גובה - 16 ס"מ;
• משקל - 0.47 ק"ג.

#2

ביאלטי ונוס 1682 (160 מ"ל)

מכשיר אטרקטיבי המיועד לבישול משקאות קפה טעימים וארומטיים.

מכונת קפה זולה של מותג איטלקי מוכח המשלב באופן מושלם פונקציונליות, צורה ייחודית ופרקטיות. להפעלה בטוחה, המכשיר מצויד בשסתום להקלה בלחץ וידית ניילון אולטרה ארגונומית. הבעלים יוכל להשתמש ביחידה לא רק להכנת קפה בכיריים אינדוקציה, אלא גם להכנת תנורי חשמל ואפילו גז.

מפרטים:

• נפח - 160 מ"ל;
• חומר גוף - נירוסטה;
• חומר ידית - ניילון;
• גובה - 15 ס"מ;
• משקל - 0.65 ק"ג.

#3

ביאלטי קיטי 1712 (4 כוסות)

מודל מעניין שיוערך על ידי גורמים אמיתיים.

מכשיר מגזרת המחיר הבינוני, מוצג במארז כסף עמיד בפני זעזועים בעל צורה מעניינת, ומשלים אותו ידית מבודדת חום שנשאר קר במהלך הכנת המשקה. זרבובית קטנה ומכסה משלימים את העיצוב ביעילות. המכשיר מתאים לבישול קפה הן על כיריים אינדוקציה והן על משטחי חימום אחרים, כולל כיריים גז ואלקטרוניקה.

מפרטים:

• נפח - 160 מ"ל;
• חומר גוף - נירוסטה;
• חומר ידית - פלסטיק עמיד בחום;
• גובה - 17.8 ס"מ;
• משקל - 0.6 ק"ג.

#4

אופנה GAT (3 כוסות)

מכונת קפה קלה לשימוש המסוגלת להכין משקאות ארומטיים תוך מספר דקות.

עשוי אלומיניום איכותי ועמיד, מצויד בידית מבודדת חום בצורת ארגונומית להכנה נוחה של המשקה החביב עליכם. הציפוי ללא מקל מאפשר לכם לנקות את מכונת הקפה בקלות מלכלוך ולהיות בטוחים לחלוטין בתכונות הטעם המצוינות של קפה טרי חדש. הנוחות של מילוי הספלים מבטיחה נוכחות של זרבובית קטנה.

מפרטים:

• נפח - 150 מ"ל;
• חומר גוף - אלומיניום;
• חומר ידית - פלסטיק עמיד בחום;
• גובה - 16 ס"מ;
• משקל - 0.39 ק"ג.

דגמים בינוניים וגדולים מ -240 מ"ל

הדגמים הטובים ביותר בגודל בינוני גדול מ -240 מ"ל.

#1

איטלקו הַשׁרָאָה (6 כוסות)

מכשיר הניתן להצגה המשלב ביעילות ארגונומיה, עיצוב לקוני ועלות סבירה.

מכונת קפה גייזר פונקציונאלית ואלגנטית, המיועדת להכנה בו זמנית של 6 מנות קפה עשיר וממריץ. המכשיר מצויד בידית נוחה שלא מתחממת בזמן הבישול ואינה מחליקה בידיים רטובות. למילוי נוח של כוסות קפה עם משקה, היחידה מצוידת בזרבובית קטנה המונעת התזות מקרית של נוזל חם על השולחן.

מפרטים:

• נפח - 300 מ"ל;
• חומר גוף - נירוסטה;
• חומר ידית - פלסטיק עמיד בחום;
• גובה - 19 ס"מ;
• משקל - 0.77 ק"ג.

#2

אינדוקציה של ביאלטי מוקה (6 כוסות)

מכשיר מרווח שמכוון להכנה מהירה של קפה ומשקאות על בסיסו תוך התערבות מינימלית של המשתמשים.

מכשיר גייזר מסורתי מפלח פרימיום, עשוי נירוסטה באיכות גבוהה. למכונת הקפה מראה אטרקטיבי וגוף מתומן מעניין, כך שהמכשיר לא רק יעזור לכם לחלוט קפה טעים, אלא גם ישלים באופן מושלם את פנים כל מטבח, והופך לקישוט אמיתי. היחידה נוחה לשימוש עקב נוכחות ידית העשויה מפלסטיק עמיד בחום ומכסה סגור היטב.

מפרטים:

• נפח - 240 מ"ל;
• חומר גוף - נירוסטה;
• חומר ידית - פלסטיק עמיד בחום;
• גובה - 17.8 ס"מ;
• משקל - 0.7 ק"ג.

#3

ביאלטי ונוס 1683 (6 כוסות)

דגם יוקרה עם מראה אטרקטיבי, קלות שימוש ותחזוקה.

מכשיר מסוג גייזר מסוגנן, מצויד בשסתום להקלה על לחץ, המבטיח פעולה בטוחה וארוכת טווח. למכשיר יש גם ידית ניילון כבדה, מכסה ופתח קטן למזיגת שתייה חמה. היחידה שונה גם בניקיון, מכיוון שבמידת הצורך המשתמש יכול להסיר לכלוך לא ידנית, אלא פשוט על ידי טבילה של מכונת הקפה במדיח הכלים.

מפרטים:

• נפח - 280 מ"ל;
• חומר גוף - נירוסטה;
• חומר ידית - ניילון;
• גובה - 21 ס"מ;
• משקל - 0.73 ק"ג.

#4

ביאלטי מוקה הַשׁרָאָה (9 כוסות)

מכונת קפה גייזר קלאסית, איתה תהליך הכנת הקפה יהפוך לחוויה מרגשת.

יחידה באיכות גבוהה המסוגלת להכין משקה ארומטי לחברה גדולה תוך דקות ספורות. בזכות הצורה המתומנית המעוצבת בצורה חכמה, גוף הנירוסטה והתחתית העבה, הנוזל המושרש מתחמם באופן שווה לצורך שאיבת טעמים מעולה. כתוצאה מכך, המשתמש מקבל את המשקה האיטלקי המושלם ללא מאמץ.

מפרטים:

• נפח - 420 מ"ל;
• חומר גוף - נירוסטה;
• חומר ידית - פלסטיק עמיד בחום;
• גובה - 19 ס"מ;
• משקל - 0.8 ק"ג.

ביקורות

אם השתמשת בסחורה שנדונה במאמר, אנא השאר ביקורת בטופס שלהלן.

הסקירה שלך תעזור למישהו לבחור. תודה ששיתפת את החוויה שלך!

חוות דעת של לקוחות

{{reviewsOverall}} / 5 הערכה (8 כולם מוערכים)

ציון כולל

סה"כ ביקורות:

מיין לפי: הכי עדכניציון עליוןהכי עוזרהציון הגרוע ביותר

היה הראשון להשאיר ביקורת.

מְאוּמָת

{{{review.rating_title}}}

{{{review.rating_comment | nl2br}}}

להראות יותר

{{pageNumber + 1}}

סרטון שימושי

מהסרטון הזה תוכלו ללמוד על הכללים להכנת קפה במכונת קפה גייזר על כיריים אינדוקציה:

אנשים רבים אוהבים להתחיל את היום עם כוס קפה טעים וארומטי שנבשל במכונת קפה גייזר. בעת שימוש בכיריים אינדוקציה, הצורך לבחור מנות מתאימות.

הדרך לצאת מהמצב יכולה להיות שימוש במתאם דיסק מיוחד. אבל הפיתרון הטוב ביותר יהיה לקנות גייזר, שתחתיתו עשוי מחומרים פרומגנטיים.