Luettelo parhaimmista kahvimerkeistä geyseri-kahvinkeittimelle. Oikea jauho ja herkullisimmat reseptit

Kahvin valmistus geyser kahvinkeittimessä - nopea ja helppo prosessi, joka ei vaadi ammattitaitoja.

Geyserityyppisessä laitteessa haudutetun valmiin juoman maku ei riipu laitteen mallista tai kypsennä kypsästä ruuasta, vaan valitusta kahvista, joka on oltava tietynasteinen jauhaminen ja paahtaminen.

Kahvinvalinnan ominaisuudet

Tärkeimmät perusteet kahvin valinta geyserimalliin kahvinkeittimet ovat:

1. lajike... On vain kolme tyyppiä: Arabica, Robusta ja Liberica... Jälkimmäinen laatuluokka sisältää vähimmäismäärän kofeiinia, ja sitä käytetään vain silloin, kun on tarpeen alentaa tuotteen kustannuksia. Arabica ja robusta maistuvat hyvältä ja antavat voimaa, mutta toisella vaihtoehdolla on alhainen hinta ja vähemmän voimakas haju.
2. Paahtotutkinto... Mitä korkeampi paahtotaso, sitä rikkaampi haut tulee. Matala paahto antaa papuille vaaleanruskean sävyn, herkän maun ja aromin, ja voimakkaan paahtamisen - tummanruskea väri ja voimakas katkera jälkimaku.
3. hionta... Juoman valmistusta varten geyseri kahvinkeitin keskipitkästä karkeaan jauhamiseen.
4. Makujen saatavuus... Kahvi, jossa on appelsiini-, vanilja- tai amaretto-vinkkejä, houkuttelee epätavallisella aromillaan, mutta nämä kemialliset lisäaineet peittävät todellisen maun, joten luonnollisen juoman nauttiminen on mahdotonta.
5. Valmistaja... Yleensä korkealaatuisin tuote on tunnettujen tuotemerkkien tuote. Tällaisten tuotteiden hinta saattaa poiketa hieman vähemmän suosituista tuotemerkeistä, mutta myös juoman maku on miellyttävämpi.

Tuotteen valmistelu

Voit valmistaa herkullisen juoman valitse oikeat kahvipaput ja kahvin valmistus on tärkeä askel, jota et voi tehdä ilman.

Kuinka jauhaa?

Voit jauhaa pavut itse kahvimyllyllä tai ostaa valmiita jauhettua kahvia... Kahvilat ja erikoisliikkeet tarjoavat usein kahvin jauhatuspalveluita.

Tällaisissa paikoissa voit valita ja ostaa halutun lajikkeen sekä pyytää jauhaa heti heti, kun jauhatusaste on määritetty aiemmin.

Huolimatta siitä, että tuotetta ei säilytetä pitkään, sillä on erinomainen maku, miellyttävä tuoksu ja se säilyttää hyödylliset ominaisuudet.

Kuinka valita jauhaa?

Hienot jyvät eivät sovellu geyser-kahvinkeittimeenkoska pienet kahvihiukkaset voivat päästä laitteen yläosaan, pilaa valmistetun juoman ulkonäkö ja maku. Parhaan vaihtoehdon saamiseksi tarvitaan karkea tai keskihionta..

Täydellistä jauhetta kutsutaan "karkeaksi espressoksi" - murskatut jyvät ovat pienempiä kuin juoman valmistamiseksi turkissa, mutta hiukan enemmän kuin juoman valmistamiseksi ranskalaisessa lehdistössä.

Mitä jauhatusaste vaikuttaa?

Jauhatusaste vaikuttaa kahteen tärkeään kohtaan.:

1. Juoman maku... Hienoksi jauhettu kahvi estää veden vapaan kulkeutumisen suodattimen läpi, mikä tekee kahvista liian katkeraa. Karkea juoma sitä vastoin ei estä nestettä... Tässä tapauksessa vedellä ei ole aikaa imeytyä jauheiden väriin ja ominaiseen tuoksuun.
2. Käytön helppous... Hienoksi jauhetut kahvipavut voivat tukkia laitteen suodattimen valmistuksen aikana.Kahvinkeitin ei lakkaa toimimasta eikä heikkene, mutta juoman saamiseksi laite on purettava, huuhdeltava perusteellisesti ja täytettävä uudelleen.

Ruoanlaitto reseptit

Perinteinen keittoresepti geyseri kahvinkeitin sisältää kaikki kaksi pääainesosaa: vesi ja laadukkaat jauhetut jyvät.

Espresso-ystävät arvostavat tätä vaihtoehtoa, mutta ihmisten, jotka haluavat kokeilla mielenkiintoisia yhdistelmiä, jotka täydentävät klassista juomaa erilaisilla siirapeilla tai kermalla, tulisi tehdä kahvia uusia reseptejä.

1. irlantilainen.

ainekset:

• vastavalmistettu musta kahvi - 80 ml;
• Irlantilainen viski - 40 ml;
• kermavaahto - 30 ml;
• ruokosokeria - 1 tl

Kaada kahvinkeittimessä valmistettu kahvi esilämmitettyyn korkeaan lasiin, lisää sokeri ja lämmin viski. Sekoita lasin sisältö ja kaada kermavaahto varovasti veitsen reunaa pitkin.

2. Cappuccino.

ainekset:

• jauhettu kahvi - 2 tl;
• vesi - 1 lasi;
• sokeri maun mukaan;
• maito - 70 ml;
• kaneli - hyppysellinen.

Hauduta kahvia tavanomaisella tavalla ja kaada se lasiin tai kuppiin lisäämällä sokeria. Lyö maito erillisessä astiassa sekoittimella, jolla on vispilä, sekoittimella tai ranskalaisella puristimella. Kaada pehmeä vaahto lasiin ja ripottele kanelilla päälle.

3. Mokachino.

ainekset:

• espresso - 50 ml;
• lämmin maito - 100 ml;
• suklaan täyttö - 50 ml;
• kermavaahto - 1-2 ruokalusikallista

Kaada suklaan täyte ja maito lasiin yksi kerrallaan. Lisää sitten varovasti veitsen reunaa pitkin espressoa ja koristele juoma kermavaahdolla.

Mitä merkkiä sinun tulisi käyttää?

Tuore luonnollinen jauhe on paras tapa tehdä rikas ja aromaattinen juoma, mutta jos et halua jauhaa papuja kahvimyllyssä, voit käyttää toista vaihtoehtoa ja ostaa valmiita jauhettua kahvia luotettavilta valmistajilta.

Kumpi on parempi? Useiden tuotemerkkien joukossa kahvin ammattilaiset ja asiantuntijat mieluummin seuraavia merkkejä:

Jardin

Jardin on johtava Venäjän markkinoilla, koska korkealaatuisen juoman saamiseksi valmistaja käyttää moderneja tekniikoita kahvipapujen kaksoispaahtamiseen suojatussa ympäristössä.

Jardinin tärkein etu on rikas valikoima sekä viljaa että jauhettua maata, jonka ansiosta jokainen voi löytää itselleen sopivimman vaihtoehdon.

Käytettäessä geyserityyppistä kahvinkeitintä on parasta hankkia Jardin Espresso di Milano - keskimäärin jauhetut jyvät tyhjiöpakkauksissa. Kahvi on sekoitus kolmesta Arabica-tyypistä, jolle on ominaista herkkä hunaja-aromi ja suklaan maku, jolla on vähäinen mantelinkinteys, joten se houkuttelee ehdottomasti espressofaneja.

Egoiste

Tuotemerkki on vakiinnuttanut asemansa maailmanmarkkinoilla ja on erittäin suosittu kuluttajien keskuudessa.

Virvoittavaan juomaan kahvinkeittimellä ihanteellinen vaihtoehto olisi Egoiste Noir - keskipitkä paahdetut jyvät, joilla on vähäinen hapanus, karamelli-suklaan muistiinpanot ja kirkas katkeruus. Myös kannattaa kokeilla Egoiste Espressoa - tummat paahdetut jyvät, joilla on voimakas tuoksu ja maku.

Egoiste-kahvin hinta on hiukan korkeampi kuin muiden tuotemerkkien, koska kaikki tyypit ovat premium-luokkaa.

Tchibo

Maailmankuulu yritys, jonka kaupan linjassa on viljaa, jauhettua ja pikakahvia kohtuuhintaan.

Chibo-kahvin päätyypeistä voidaan erottaa:

• Yksinomainen - juoma, jossa on kukka muistiinpanoja, herkkä tuoksu ja tasapainoinen maku;
• Musta valkoinen - vahva ja rikas juoma pitkälle paahdetun klassisen mustan kahvin ystäville;
• Kultainen Mokka - jauhettu kahvi, jossa on itämaisia ​​mausteita, samettista makua ja monipuolista aromia.

Lavazza

Italialainen yritys, joka on valloittanut tuotteillaan yli 90 maata, on tarjonnut kuluttajille korkeimmanlaatuista jauhettua ja viljakahvia 120 vuoden ajan.

Brändin erottuva piirre on runsas valikoima makuja, jotka houkuttelevat jopa vaativimpia kahvin ystäviä. Geyser-kahvinkeittimessä valmistetun vahvan kahvijuoman ystäville, asiantuntijat suosittelevat kiinnittämään huomiota seuraaviin tyyppeihin:

• Caffè Espresso;
• Klubi;
• Gran Espresso.

Kuluttajien, jotka mieluummin aromaattisia juomia sisältävät vinkkejä suklaalle, eksoottisille hedelmille tai kukille, tulisi kokeilla Lavazza-kahvityyppejä, kuten:

• L'espresso Gran Crema;
• Espresso Crema & Aroma;
• Qualità Oro;
• Caffè Decaffeinato.

Luonnonmukaiset kuluttajat ostavat todennäköisimmin Tierra Bio Organic -tuotteita - Trooppisten hedelmien makuinen Arabica, kasvatettu varmennetuilla tiloilla.

Paulig

Suosittu tuotemerkki Venäjällä ja Suomessa, joka tuottaa useita korkealaatuisia kahvia ja vastaavia tuotteita. Paulig vastaa siis raaka-aineiden ostamisesta ja jalostuksesta vastavalmistettu kahvi osoittautuu yllättävän maukalliseksi ja hienostuneeksi.

Juoman valmistamiseksi geyserityyppisessä kahvinkeittimessä täydellinen keskipitkälle paahdetulle Paulig Classic -tuotteelle, jossa yhdistyvät kahvipapujen herkkä tuoksu, rikas samettinen maku katkeruudella ja miellyttävä jälkimaku.

Lebo

Halpakahvi valmistettu Venäjällä. Valmistajan pääpaino on Arabica -yhtiössä, ja Robusta lisätään vain espresson valmistukseen tarkoitettuihin lajikkeisiin. Kahvipavut ostetaan Aasiasta, Afrikasta ja Etelä-Amerikasta.

Lebo Original - luonnollinen keskipaahdettu premium-kahvi, jolla on kevyt suklaan tuoksu... Valmiin juoman maku on melko perinteinen, se ei maistu katkerasta tai hapanta, mikä tarkoittaa, että klassisen kahvin ystävät nauttivat siitä ilman erilaisia ​​lisäyksiä.

Segafredo

Italialainen tuotemerkki, jossa valikoima espresso- ja kahvisekoituksia. Tuotemerkki nauttii erityistä kunnioitusta venäläisten kuluttajien keskuudessa, ja se tunnetaan yli sata maailman maata, joissa myös kahvijuoma kulutetaan suurella mielihyvyydellä.

Useita tyyppejä pidetään suosituina:

• Brasilian alkuperä;
• Selezione Crema;
• Kofeiiniton;
• buono;
• Costa Rican alkuperä.

Hyödyllinen video

Tästä videosta opit reseptin kahvin valmistamiseksi geyser kahvinkeittimessä:

Ei ole helppoa sanoa yksiselitteisesti, mikä kahvi on parempi valita, koska suuri valikoima erilaisia ​​lajikkeita ja tyyppisiä jauhettuja papuja ei yksinkertaista tehtävää, vaan vain vaikeuttaa sitä.

Ammattilaiset suosittelevat luonnollisen keskimäärin jauhetun kahvin ostamista ilman makuja On turvallinen veto, joka tyydyttää gourmereiden ja herkullisten juomien ystävien toiveet.