Mikä kahvinkeitin valita ja mikä on parempi: johanneksenleipä, tippa tai geyseri

Ehkä ei ole mitään parempaa kuin kuppi aromaattista ja virkistävää kahvia, joka ajaa aamupäivän. Juoma täyttyy energialla, joka kiertää lämpiminä aaltoina kaikissa kehon soluissa.

Nykyaikainen elämäntahti ei enää anna sinun nauttia turkkilaisella haudutetusta juomasta, koska sinulla on oltava aikaa valmistautua, valmistaa aamiainen, tarkistaa avaimet, rahat ja muut tarvittavat asiat sekä huolehtia läheisistä ja sukulaisista.

Ihanteellinen ratkaisu on siirtää vastuuta kahvin valmistus kodinkoneissa. Jotta voit valita toimivuuden kannalta sopivimman laitteen mallin, sinun on perehdyttävä sen ominaisuuksiin, toimintaperiaatteeseen ja etuihin.

Artikkelissa verrataan kolmea suosittua kahvinkeittintyyppiä ymmärtääksesi, kumpi on parempi, niiden toimintaperiaatteen ominaisuudet ja miten ne eroavat toisistaan.

Kahvinkeittimet, niiden ominaisuudet ja toimintaperiaate

Geysir

Laitteet, joita kutsutaan tänään geysir kahvinkeittimet, keksijä Alfonso Bialetti, Italian laajuudessa noin kahdeksan vuosikymmentä sitten.

Koti tällaisen tuotteen piirre oli jatkuvan tarkkailun tarpeen puuttuminen kypsennysprosessia varten. Erityisen venttiilin ansiosta, joka vähentää painetta oikeaan aikaan, kahvijuoma ei kiehu tai vuoda.

Design alumiini tai teräs geyser kahvinkeitin koostuu kahdesta pystysuoraan sijoitetusta säiliöstä, jotka on kytketty putkella ja suodattimilla.

Tämän järjestelmän sisällä on säiliö, jossa on vastajauhettuja jyviä, jotka höyrynpaineessa siirtävät parhaat ominaisuutensa ylempään pulloon.

Alemman säiliön yläpuolelle asennetulla suodattimella, joka on varustettu erityisellä verkolla ja kumitiivisteellä (silikoni). Tämä mekanismi on hyvin samanlainen kuin torvilaitteiden toiminta. Laitteen käyttö on hyvin yksinkertaista:

1. Alaosa on irrotettu ja täytetty puhtaalla vedellä osoitettuun merkkiin saakka;
2. Jauhettu kahvi kaadetaan erittäin huolellisesti suodattimeen ilman peukalointia;
3. Säiliöt on kytketty ja kahvinkeitin on asennettu liesiin. Laitteiden käyttöohjeet on luettava huolellisesti, koska joitain ei suositella lämmitettäviksi induktiokeittimiin.

Saadaksesi maukasta ja korkealaatuista kahvia geyserikoneesta kypsennysprosessia on tarkkailtava, äläkä altista astiaa liiaksi tulelle... Lisää myös keskimäärin jauhettua jauhetta.

Rozhkovaya

Toisin kuin aikaisempi kahvinkeitin, äänitorvilaite toimii verkosta. Ensimmäisen säiliön vesi lämmitetään erityisillä lämmityseleillä tai lämmityslohkoilla.

Jauhettu kahvi sijoitetaan myös erityiseen suodattimeensijaitsee korkeapaineisen kuumahöyryn tiellä. Tämän veden ominaisuuden ansiosta kahvitabletti tai -jauhe pakotetaan läpi kuumalla höyryllä, joka kerää papujen parhaat ominaisuudet.

Tällaisen laitteen tärkein etu on puhdas juoma ilman suspensiojäämiä tai syitä. Siten kuppi täytetään vain aromaattisella kahvilla. Laitteen nimi "johanneksenleipä" tulee siitä osasta, johon jauhetut jyvät asetetaan - erityisestä torvista.

Kotitalouden tarpeisiin yksi pidike riittää tarjoamaan juoman useille ihmisille, joista kaksi on asennettu. Koneiden suorituskyky paranee, kun ne varustetaan kahdella tunkilla. Laitteet ovat täysin automaattisia tai puoliautomaattisia.

Rozhkovy-kahvinkeittimet voivat valmistaa monenlaisia ​​juomia, mukaan lukien litteä valkoinen, lungo, cappuccino tai espresso... Nykyään laitteet tuotetaan pumpun tai höyryyksikön muodossa. Niiden erot ovat lämmitetyn veden kulkutavassa.

Jos höyrylaitteet käyttävät yksinomaan kuumaa höyryä, pumppukäyttöisissä kahvinkeittimissä vettä ei haihduteta, vaan se puristetaan jauhettujen jyvien paksuuden läpi korkeassa paineessa. Turvallisuussyistä paineen ilmaisin ei saa ylittää 4 ATM-arvoa.

Tippua

Geyser- ja torvimalleihin verrattuna näillä laitteilla on vankka historia. Jean-Baptiste de Bellois kekseli ensimmäisen kerran menetelmän kahvipavun höyryttämiseksi kuumalla nesteellä vuonna 1800.

Pariisilainen papisto löysi modernin tippakahvinkeittimen perusperiaatteen, mutta melko primitiivisessa muodossa. Sittemmin laitteet ovat muuttuneet paljon, ja parannuksia ja parannuksia on tehty paljon.

Laite toimii sähköverkosta ja lämmittää vettä erityisellä lämmityselementillä. Näin kuuma neste syötetään putken läpi suodattimeen jauhettuina jyvinä. Kiehuvan veden hitaa kulku kahvijauheen läpi rikastettu maulla ja arkalla aromilla, ja valuu sitten erityiseen astiaan.

Jotta juoman useita annoksia valmistettaessa sen lämpötila pidetään yllä, Useimmat kahvinkeittimet on varustettu erityisillä lämmitysalustoilla... Lämpö siirretään lämmönkestävään lasipulloon, estäen juoman jäähtymistä.

Nykyaikaiset laitteet on varustettu lisätoiminnoilla. Nykyään löydät laitteita, joissa on ajastimet automaattista sammutusta varten, viivästynyt käynnistys tiettyyn aikaan, juomavoimakkuuden säätimet jne.

Laitteissa on myös oltava merkkivalo, joka ilmoittaa laitteen toiminnasta. Edistyneemmät mallit voivat merkitä infuusion päättymisen ääni- tai valosignaaleilla.

Geyserin edut

Kuten kaikki nykyiset laitteet, tämän tyyppisellä kahvinkeittimellä on useita etuja verrattuna vastaaviin. Se:

1. Rikkaat ja rikkaat juomat, joilla on ainutlaatuinen maku;
2. Kiinteiden hiukkasten tai sedimenttien puuttuminen;
3. Jopa italialaiset mallit levisivät erittäin kohtuulliseen hintaan;
4. Kompaktin omistajille keittiö erityisesti kuten laitteen pienet mitatjotka voidaan helposti purkaa ja säilyttää kaapissa tai hyllyllä;
5. Laite soveltuu teiden, yrttivalmisteiden ja muiden juomien panemiseen.

Johanneksen hyödyt

Mitä kahvin ystävät rakastavat eniten näissä koneissa:

1. Ligatuurin puute, kahvipuristimet tai mikä tahansa muu maljassa oleva kiinteä jäännös;
2. Kahvipavun maun omaperäisyys säilyy täysin;
3. Osa juomasta valmistetaan erittäin nopeasti - vain muutamassa sekunnissa;
4. Paineen alaisena tai korkeasta lämpötilasta johtuva höyryn pakottaminen kerää jauheesta enimmäkseen aromiaineita;
5. Jauhettujen papujen louhinta saavuttaa 25%, mikä on 7-10% enemmän kuin muun tyyppisillä kahvinkeittimillä;
6. Alhainen kahvin kulutus;
7. Usein juoman päälle muodostuu paksu ja maukas vaahto, josta monet kahvin ystävät pitävät;
8. Useimmat koneet voivat valmistaa monenlaisia ​​kahvia, kuten cappuccinoa, lattea jne.

Rozhk-kahvinkeittimet asennetaan usein toimistoihin tai tungosta paikoille. Heillä on korkea tuottavuus ja erinomaiset ominaisuudet, joten voit saada herkullisen juoman.

Drip-edut

Tämäntyyppinen kone ei kykene valmistamaan cappuccinoa tai espressoa suhteessa sukulaisiinsa. Hänen kohtalonsa on vain korkealaatuinen Americano, joka ei sisällä sedimenttejä.

Tiputuslaitteiden tärkeimmät edut ovat:

1. Luotettava muotoilu, helppo puhdistaa ja käyttää;
2. Luotettavuus;
3. Helppo hallita vain yksi tai useampi painike;
4. Edullinen hinta;
5. Laaja valikoima malleja, saatavuus lähes jokaisessa kodinkonekaupassa;
6. Yhtenäinen kahvijuoman laatu.

Tämän tyyppinen kahvinkeitin ei voi välittää kallojen kahvipapujen herkkää makua ja tuoksua.

Hyödyllinen video

Videossa näet vertailun erityyppisistä laitteista:

Kahvinkeitin on mielialalaite loppupäivään. Juoman laatu voi määrittää suorituskyvyn, halu työskennellä ja nauttia elämästä. Jos juoma ei välitä tarpeelliselta elinvoimaisuudelta, sillä ei ole tyylikkään aamukahvin ominaisuuksia, kone on syytä syyttää tästä.

Laitteen suunnittelussa ei todennäköisesti voida poimia enimmäismäärää aromaattisia ja aromiaineita valmistamalla vain värillistä kuumaa vettä, jolla on kahvipavun maku.

Paraslaatuisen kahvinkeittimen valitsemiseksi sinun ei tarvitse katsoa ammattimaisia ​​malleja tai kalliita yksiköitä. Riittää tutustua teknisiin ominaisuuksiin ja kokeilla valmistettua juomaa.