Parrilla: clasificación de los 10 mejores modelos de hierro fundido para 2019-2020
No todos los habitantes de la ciudad tienen la oportunidad de salir regularmente al campo para freír carne. La sartén grill es ideal para aquellos que buscan disfrutar de un bistec bien hecho en casa.
¿Quieres sorprender a tu familia con una cena de barbacoa? Luego sartén para asar - ¡tu elección!
En este articulo consideraremos la calificación de los mejores utensilios de cocina de hierro fundido con fondo acanalado, así como qué modelo puede usarse como el mejor análogo.
Ahora puedes cocinar carne, pescado, verduras con deliciosas rayas crujientes a los lados.
TOP 10 dispositivos
#1
Mármol Kukmara 26 cm con asa extraíble
Sartén de producción alemana de fundición de aluminio de nueva generación con revestimiento antiadherente.
Características del dispositivo
Nueva línea "Marble" del fabricante "Kukmara". Gracias al revestimiento antiadherente de cinco capas, los alimentos no se pegan al fondo y los platos son fáciles de limpiar. Tiene un práctico asa extraíble hecha de material resistente al calor. Apto para todo tipo de losas.
Caracteristicas y funciones
| Material | Aluminio moldeado |
| La forma | Redondo |
| Manejar material | Baquelita |
| Asas extraíbles | Uno principal, uno adicional |
| Cubierta incluida | No |
| Diámetro | 26 cm |
| Profundidad | 6 cm |
| Color | Mármol oscuro |
| Fuente de calor | Estufas de gas y electricas |
| Uso del horno | si |
Beneficios
- La sartén tiene lados y fondo gruesos.
- Se puede usar en el horno.
- No ocupa mucho espacio gracias al asa extraíble.
- Fácil de limpiar después de freír carne
desventajas
- No hay cubierta incluida.
- El mango se siente endeble y barato.
- Si se usa descuidadamente, es fácil rascarse.
#2
Tefal Extra 24 cm
La opción óptima para las amas de casa prácticas y económicas es la durabilidad y la facilidad de cuidado.
Características del dispositivo
Gracias al innovador revestimiento interno PowerGlide, la sartén durará mucho más que sus contrapartes. Independientemente de cuánto lo use, la calidad de las comidas preparadas estará en un nivel consistentemente alto. El indicador Thermo-spot siempre le indicará cuándo comenzar a cocinar.
Caracteristicas y funciones
| Material | Aluminio moldeado |
| La forma | Redondo |
| Manejar material | Baquelita |
| Asas extraíbles | No |
| Cubierta incluida | Se vende con o sin tapa. |
| Diámetro | 26 cm |
| Profundidad | 4.5 cm |
| Color | El negro |
| Fuente de calor | Estufas de gas |
| Uso del horno | No |
Beneficios
- El indicador facilita la cocción.
- El asa mediana no ocupa espacio adicional en el refrigerador.
- Es conveniente cocinar varias porciones a la vez.
- Los alimentos no se pegan al fondo durante la fritura.
desventajas
- Es más caro que los análogos debido a la marca.
- Se puede rayar si se usa descuidadamente.
- Rápidamente cae en mal estado debido a la parte inferior "caída".
#3
Parrilla Dream Granite 26x26 cm
Una sartén a la parrilla económica para una alimentación saludable: sabores de barbacoa con el valor nutricional de los platos al vapor.
Características del dispositivo
Pan caracterizado por una mayor resistencia al desgaste. Un recurso de más de 12,000 ciclos culinarios. Espesor de recubrimiento hasta 55 micras. Gracias a la forma cuadrada, puedes cocinar para 3-6 personas a la vez. Aptas para el lavavajillas.
Caracteristicas y funciones
| Material | Aluminio |
| La forma | Cuadrado |
| Manejar material | Baquelita |
| Asas extraíbles | No |
| Cubierta incluida | Hay un kit con tapa. Vendido sin él por defecto |
| Diámetro | 26 cm |
| Profundidad | 5 cm |
| Color | Mármol oscuro |
| Fuente de calor | Estufas de gas, eléctricas, vitrocerámicas |
| Uso del horno | No |
Beneficios
- Posibilidad de preparar 6-8 porciones al mismo tiempo.
- Ideal para carnes, pescados y carnes de aves.
- Produce rayas profundas y crujientes.
- Se elimina fácilmente de la grasa y el aceite.
desventajas
- Muy pesado: difícil de reposicionar en la estufa.
- Puede no ser adecuado para placas de vitrocerámica debido al peso.
- Puede ser demasiado grande para una familia de 2.
#4
Dream Granite 26 cm con mango extraíble
Sartén resistente al calor de paredes gruesas con asa extraíble para un fácil almacenamiento.
Características del dispositivo
La base de la sartén es de aluminio fundido de paredes gruesas. Recubrimiento antiadherente de la serie "Granit Lux" es un desarrollo de la empresa alemana "Weilburger Coatings" y es un sistema multicapa, compactado con cristales minerales.
Todos los materiales han sido probados para la seguridad de la salud humana y son completamente neutrales. Se puede lavar en el lavavajillas.
Caracteristicas y funciones
| Material | Aluminio moldeado |
| La forma | Redondo |
| Manejar material | Poliamida |
| Asas extraíbles | si |
| Cubierta incluida | No |
| Diámetro | 26 cm |
| Profundidad | 6.5 cm |
| Color | El negro |
| Fuente de calor | Estufas de gas, eléctricas, vitrocerámicas |
| Uso del horno | No |
Beneficios
- Buen valor para el dinero.
- Alta calidad de construcción de la sartén.
- Suficiente volumen para 3-6 porciones a la vez.
- Tapa fácil de colocar gracias a su tamaño estándar.
desventajas
- La ranura de plástico para fijar el mango evita que la sartén se use en el horno.
- El mango se ve muy pequeño y endeble para este peso.
- No hay cubierta incluida.
- Ligeramente pesado para su tamaño.
#5
Tefal Cook Derecha 04166924 24 cm con tapa
La solución perfecta para los experimentos culinarios cotidianos.
Características del dispositivo
La serie Cook Right es adecuada para cualquier tipo de cocina excepto inducción. La sartén está equipada con un indicador "Thermo-Spot", que proporciona un excelente resultado sin esfuerzo adicional. El innovador revestimiento Powerglide se mantiene suave durante más tiempo y se puede quitar fácilmente de la grasa y los depósitos. Tiene excelente calidad de construcción.
Caracteristicas y funciones
| Material | Aluminio |
| La forma | Redondo |
| Manejar material | Baquelita |
| Asas extraíbles | No |
| Cubierta incluida | si |
| Diámetro | 26 cm |
| Profundidad | 6.5 cm |
| Color | Grosella negra, negra |
| Fuente de calor | Cualquier cocina que no sea inducción |
| Uso del horno | No |
Beneficios
- Hay varios colores para elegir.
- Alta resistencia al desgaste con uso regular.
- El conjunto incluye una funda original.
- Agarre antideslizante para un fácil manejo.
desventajas
- Alto precio en comparación con los análogos.
- Se rasca rápidamente y se vuelve impresentable.
- Es difícil encontrar un reemplazo equivalente para la cubierta original.
#6
AMT Gastroguss AMT528 28 cm
Calidad en la que confían los profesionales: el más alto nivel técnico y ejecutivo.
Características del dispositivo
Sartén con base extra resistente de aluminio fundido de 10 mm de espesor. La carcasa tiene una excelente absorción de calor y una conductividad térmica óptima. El fondo no se deforma incluso a altas temperaturas. Cubierto con óxido de titanio, un material cercano al diamante en densidad.
Caracteristicas y funciones
| Material | Aluminio fundido, óxido de titanio |
| La forma | Cuadrado |
| Manejar material | Baquelita |
| Asas extraíbles | si |
| Cubierta incluida | No |
| Diámetro | 28 cm |
| Profundidad | 5 cm |
| Color | El negro |
| Fuente de calor | Todas las cocinas excepto inducción |
| Uso del horno | si |
Beneficios
- Alta calidad y fiabilidad alemana.
- Puedes cocinar de 2 a 6 porciones a la vez.
- Conveniente para almacenar tanto en un cajón como en el refrigerador.
- Larga vida útil, incluso con explotación regular.
desventajas
- El precio es muy alto en comparación con otras sartenes.
- No se puede utilizar en placa de inducción.
- Raramente se encuentra en stock en tiendas fuera de línea.
#7
MESA DE METAL NEVA Karelia 24 cm
Conveniente y asequible, esta sartén con revestimiento de piedra es ideal para asar carne y verduras.
Características del dispositivo
Recubrimiento con las propiedades de la piedra natural. Bonito diseño naturalista emulando mármol. Resistente a arañazos y otros daños mecánicos, gracias a los cuales dura muchos años.
No canaliza ningún cuidado especial: es fácil de limpiar tanto a mano como en el lavavajillas.El mango de goma es cómodo de usar y no se desliza incluso con las manos mojadas.
Caracteristicas y funciones
| Material | Aluminio moldeado |
| La forma | Redondo |
| Manejar material | Baquelita suave al tacto |
| Asas extraíbles | No |
| Cubierta incluida | No |
| Diámetro | 24cm |
| Profundidad | 6.2 cm |
| Color | Mármol claro, mármol blanco |
| Fuente de calor | Estufas de gas, eléctricas, vitrocerámicas |
| Uso del horno | No |
Beneficios
- Revestimiento antiadherente duradero y de alta calidad.
- Atractivo aspecto de mármol natural.
- Fondo grueso, ideal para asar incluso la carne.
- Seguro de usar y cumple con todos los requisitos modernos.
desventajas
- La cubierta debe comprarse por separado.
- Puede perder su apariencia presentable con el tiempo y oscurecerse.
- No es conveniente guardarlo por el asa.
#8
Sartén Rondell Wok RDA-114 4.6 l con tapa
Una opción económica, duradera y espaciosa para una familia numerosa.
Características del dispositivo
Una sartén profunda que, debido a su estructura, puede preservar todo el conjunto de vitaminas de los platos preparados. Tiene un revestimiento antiadherente multicapa, gracias a que la comida no se pega al fondo.
El proceso de limpieza es lo más simple posible y no lleva más de un minuto. El revestimiento interior duradero permite que los productos se vuelquen incluso con una espátula metálica.
Caracteristicas y funciones
| Material | Aluminio |
| La forma | Redondo |
| Manejar material | Acero |
| Asas extraíbles | No |
| Cubierta incluida | si |
| Diámetro | Los 32cm |
| Profundidad | 9.5 cm |
| Color | Negro plata |
| Fuente de calor | Todas las cocinas, incluida la inducción. |
| Uso del horno | No |
Beneficios
- La altura de las paredes le permite guisar, hervir y freír.
- No requiere mantenimiento serio, se lava rápidamente.
- Puede cocinar de inmediato para una gran empresa / familia.
- El conjunto incluye una funda original.
desventajas
- Los mangos se calientan rápidamente: debe usar un guante para horno.
- La cubierta está floja y puede golpear.
- El asa de la tapa no está cubierta de goma o silicona.
#9
Rondell Mocco RDA-278 28 cm
Alta calidad alemana a un precio asequible, ideal para una familia numerosa.
Características del dispositivo
Sartén de aluminio fundido a presión de paredes gruesas. Se mantiene bien caliente, contribuyendo al tratamiento térmico uniforme de todos los productos.
El recubrimiento de titanio de tres capas es resistente a la tensión mecánica: puede convertir productos incluso con una espátula de metal, sin el riesgo de dejar rasguños. La sartén se puede lavar de cualquier manera, ya sea a mano o con un lavavajillas.
Caracteristicas y funciones
| Material | Aluminio extruido |
| La forma | Redondo |
| Manejar material | Aluminio recubierto de goma |
| Asas extraíbles | No |
| Cubierta incluida | No |
| Diámetro | 28 cm |
| Profundidad | 6.5 cm |
| Color | marrón |
| Fuente de calor | Apto para todo tipo de placas, incluida la inducción. |
| Uso del horno | No |
Beneficios
- Nada arde, incluso si se cocina sin aceite.
- Alta resistencia al desgaste probada en el tiempo.
- Mango de goma que se puede agarrar incluso con las manos mojadas.
desventajas
- La corteza solo se puede lograr con la tapa abierta.
- Tapa no incluida.
- El mango largo hace que sea inconveniente ponerlo en el refrigerador.
#10
Nadoba Mineralica 728416 28 cm
Una sartén checa con un revestimiento antiadherente de alta calidad.
Características del dispositivo
La sartén de la serie Mineralica está hecha de aluminio fundido. Revestimiento antiadherente de cinco capas "Pfluon" Se caracteriza por su alta resistencia y resistencia al desgaste.
No contiene plomo, silicio ni ninguna otra sustancia nociva. Cuando se trabaja, está permitido usar cuchillas de metal no afiladas. El cuerpo masivo proporciona un calentamiento uniforme en toda la superficie de los platos. No se deforma cuando se calienta, incluso con el uso regular.
Caracteristicas y funciones
| Material | Aluminio moldeado |
| La forma | Cuadrado |
| Manejar material | Baquelita estilo madera |
| Asas extraíbles | No |
| Cubierta incluida | No |
| Diámetro | 28 cm |
| Profundidad | 5 cm |
| Color | Mármol oscuro |
| Fuente de calor | Cocinas eléctricas, vitrocerámicas, de gas e inducción. |
| Uso del horno | No |
Beneficios
- Excelente revestimiento antiadherente.
- Convenientes drenajes de grasa.
- Atractivo diseño de estilo ecológico.
- Alta durabilidad incluso con uso regular.
desventajas
- No hay cubierta original incluida.
- El mango puede ser incómodo de usar.
- No es conveniente guardarlo en un armario y refrigerador.
Conclusión y conclusiones
En lugar de una conclusión, le daremos algunos consejos sobre cómo tomar la decisión correcta al comprar una sartén a la parrilla:
- Las mejores sartenes están hechas de hierro fundido. Se calienta bien y crea un calor intenso. Sirven durante mucho tiempo y conservan una apariencia atractiva. Sin embargo, los modelos modernos de aluminio son prácticamente no inferiores en calidad.
- La altura de las costillas. Deben ser lo suficientemente altos como para cocinar los filetes. Una ligera nervadura crea solo un hermoso patrón de rayas en los productos, sin afectar el sabor del plato.
- Recubrimiento antiadherente: imprescindible para asar a la parrilla... Y puede ser no solo teflón, sino también mármol, granito, titanio o cerámica.
- Tenga en cuenta la presencia de un drenaje de grasa - Esto es muy conveniente, ya que el aceite no se acumula en los lados de la sartén y no se quema cuando se calienta.
- Elija modelos con manijas sólidas para sartenes de hierro fundido. Si su sartén está hecha de aluminio, asegúrese de que el mango esté hecho de plástico resistente al calor o silicona.
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De todas las sartenes enumeradas, solo se usó la Dream Granite Grill Pan, pero quedé extremadamente satisfecho. aquí el peso se indica en las desventajas, sí, hay que levantar con las dos manos, es mucho más fácil. De lo contrario, todo está bien, te acostumbras rápidamente a la gravedad.
Por supuesto, una sartén hecha de hierro fundido real no se puede comparar con nada en su funcionalidad térmica. Todavía lamento no haber salvado la sartén favorita de mi abuela. Para mi cumpleaños, un amigo me regaló una sartén Dream Granite. Muy pesado, como el de la abuela) Y grande, que realmente me gusta: puedes cocinar de inmediato para toda la familia.
Le di dinero a mi hermano por su cumpleaños. Ya son adultos (más de un niño de 30 años), viven solos y desde pequeños les encanta cocinar. Le dije que gastara el dinero en algo necesario, y no en cerveza) Así que fue y se compró una sartén Granite Dream. Es pesado en línea recta decentemente. Pero se fríe perfectamente. El hermano lo usa a menudo. Estábamos encantados con los filetes de carne marmolada, y de alguna manera algunos sándwiches frescos con tales filetes. En general, lo disfruta y lo disfruta. Y el peso no es una desventaja para él. La barra está inactiva, por lo que se llena con una sartén de vez en cuando 🙂
Sí, ¡una gran opción de regalo!
Buen día.Leí todo tu artículo sobre sartenes. Es bueno que tengas muchos de ellos aquí. Cada uno tiene defectos molestos. Y tengo un problema, ¡un par de veces mi esposa se quejó de nuestra sartén de combate, a la que todo comenzó a pegarse, y luego la tomó y la tiró después de otra cocción! Sé de sartenes como lo hace un cerdo con naranjas. ¡Personas! ¿ASESORAR cuál elegir? Teníamos, creo, este: Tefal Extra, recuerdo, con una mancha roja en el centro. Me gustó, así: mármol Kukmara 26 cm con asa extraíble. No hay tapa, la compraremos, pero lo que se puede rayar puede suceder. ¡Ayuda!
Tome cualquiera de las calificaciones según su presupuesto: ¡no se equivocará!
Tengo 2 sartenes para panqueques y un granito de sueño profundo. Quiero comprar con un asa extraíble de la misma compañía. Lo he estado usando por más de un año. Cocinar es un placer. Y el precio es asequible.
Gracias por los comentarios Elena!
La sartén más favorita en mi cocina de NEVA METAL TABLEWARE Karelia. Fácil de cocinar con poco o nada de aceite, nada se quemará. Lavar con una esponja simple y un poco de detergente. La sartén pertenece a los modelos de presupuesto, pero no la cambiaré por modelos más caros.