Variedades de molinillos de café: eléctricos, molinos, manuales. ¿Cómo elegir el modelo de calidad adecuado para su hogar?

La molienda de los granos de café afecta directamente el sabor de la bebida terminada, por lo tanto los dispositivos diseñados para su molienda merecen especial atención.

Los fabricantes ofrecen una variedad de manuales y eléctricos. aparatocapaz de hacer frente a la tarea en cuestión, sin embargo, para determinar, qué modelo elegir, Vale la pena familiarizarse con las características de cada tipo, sus ventajas y desventajas..

Variedades

Hay de todo tres tipos de molinillos de caféque están determinados por los sistemas de molienda:

1. Giratorio... Son una carcasa compacta con un motor ubicado en su interior. En la parte superior del cuerpo del aparato hay un pequeño compartimento para granos de café, que se muelen con un cuchillo giratorio.... Los molinillos de café rotativos no tienen un recipiente separado para café molido. El dispositivo contiene una pequeña cantidad de materias primas, pero esto es suficiente para proporcionar una bebida estimulante para una familia de cinco.
2. Piedras de molino... El diseño de las amoladoras de rebabas es un poco más complicado que los modelos rotativos: Dentro del cuerpo hay dos discos de acero inoxidable, entre los cuales se muelen los granos.... La cantidad de molienda en dicho dispositivo se puede ajustar dependiendo de la distancia a la que se encuentran las piedras de molino. Los modelos de rebabas eléctricas están equipados con dos contenedores para llenar el producto y recibirlo en forma triturada.para evitar que el polvo se esparza por la cocina.
3. Mecánico... Un dispositivo con un principio de funcionamiento simple. Para moler los granos, el usuario debe colocarlos en el compartimento y comenzar a girar el mango sin estar conectado a la red. En los modelos manuales, la finura de los granos se ajusta con un tornillo, de modo que la molienda se puede hacer un poco más fina o más gruesa. Lo principal en un producto mecánico es la calidad de todos los componentes y un mango cómodo que puede soportar la presión ejercida sobre él..

Rotativo eléctrico

Los molinillos de café rotativos o tipo cuchilla funcionan como una licuadora, moliendo rápidamente granos de café al tamaño deseado. El dispositivo no difiere en gran volumen (generalmente es de 30 a 120 g) y una variedad de funciones.

Solo hay un modo de funcionamiento de pulso, caracterizado por paradas constantes a intervalos regulares.

El cuerpo del aparato puede ser de plástico o metal. Los modelos de plástico son más baratos, pero menos duraderos.... Los productos de acero inoxidable durarán mucho más, pero tendrá que pagar un precio más alto por ellos.

La potencia nominal en los modelos rotativos oscila entre 80 y 270 vatios. Con una rotación intensiva de los cuchillos, el café se calienta mucho, perdiendo su aroma y sabor, por lo tanto es mejor comprar un dispositivo con una potencia de 180 W.

¿Para quién son adecuados?

Giratorio molinillo de cafe perfecto para las personas que aman y aprecian el buen café elaborado en turco, pero rara vez se prepara.

La cámara del rotor contiene una pequeña cantidad de granos de café., por eso los mueles Cocinando Se necesitarán varias porciones de la bebida todos los días.

Para los usuarios que toman café activamente durante todo el día, este dispositivo no será la compra más exitosa.

Piedras de molino electricas

Molinillos de café eléctricos tener un tanque grande para granos de café y garantizar una molienda de alta calidad... Las piedras de molino en la amoladora son discos de acero fuertes, y el espesor de la muela se ajusta utilizando el programa seleccionado. El contenedor contiene hasta 300 g de frijoles..

Las piedras de molino de los molinos de café de tipo molino son de dos tipos: cilíndrico y cónico... A diferencia de los cilíndricos, los dispositivos con rebabas cónicas tienen alta potencia y una larga vida útil, por lo que la mayoría de los consumidores eligen esta opción.

La potencia promedio de los modelos de piedra de molino es de 250-300 W, que es suficiente para uso doméstico.

¿Para quién son adecuados?

El molinillo de café eléctrico se convertirá en un asistente indispensable en la preparación rápida de varias bebidas a base de café. maquina de cafe, un tour eléctrico o una cafetera.

El dispositivo también es adecuado para moler café y prepararlo en una taza. - Esta es la forma más fácil de preparar una bebida con sabor sin usar máquinas de café.

¿Qué afecta el tamaño de molienda?

El grado de molido del café es uno de los factores más importantes que afectan el sabor, el aroma y la calidad de la bebida de café terminada.

Con la ayuda de un molinillo de café, puede lograr cualquier grado de molienda de granos y ajustar independientemente la saturación de café preparado de varias maneras..

Piedras de molino manuales

Los molinillos de café mecánicos son los dispositivos más populares y comunes. para moler granos de café.

El principio de funcionamiento de los modelos manuales no difiere de las piedras de molino eléctricas.

Las piedras de molino de un molinillo de café manual están hechas de cerámica, acero inoxidable o hierro fundido. El hierro fundido se considera económico y duradero: están diseñados para procesar 0.5 kg de granos... La carcasa del dispositivo puede ser de madera, cerámica o metal.

Los molinillos de café manuales del tipo de rebabas muelen los granos con cuidado y minuciosamente mientras preservan su aroma único tanto como sea posible.

¿Para quién son adecuados?

La amoladora manual tiene muchas ventajas sobre los modelos eléctricos, sin embargo, trabajar con un dispositivo mecánico requiere tiempo y esfuerzo, lo que hace que el molinillo no sea adecuado para personas ocupadas.

El modelo manual debe ser elegido por aquellos que viven en un ritmo medido y pueden tomar unos minutos para moler los granos a mano.

¿Cómo elegir un molinillo de café para su hogar?

Al elegir un molinillo de café para su hogar, debe aclarar lo siguiente especificaciones:

1. Poder... El potente dispositivo solo necesita unos segundos para moler el café en polvo, pero a menudo después de una molienda tan intensa, el café adquiere un sabor amargo. Por esta razón los expertos recomiendan elegir modelos con una potencia de 160-180 W.
2. Capacidad... El café recién molido no retiene su sabor y aroma por mucho tiempo, por lo que el recipiente para granos no debe ser demasiado grande. Sin embargo, si se compra un molinillo de café para una gran familia u oficina, es mejor elegir un modelo de rebabas que pueda moler una gran cantidad de granos de una vez.
3. La seguridad... Molinillo de cafe no debe encenderse con una tapa suelta o abiertapara evitar que el café molido se derrame, y también debe tener pies antideslizantes para estabilidad durante la operación.
4. Cuerpo material... A diferencia de los dispositivos de plástico, las estructuras metálicas son más estables y más duraderas.

En modelos eléctricos, necesitas preste atención al botón para encender el dispositivo... Si no se hunde y es conveniente presionarlo, puede comprar el producto de manera segura.

Funciones adicionales

Para facilitar su uso, los fabricantes equipan molinillos de café con funciones adicionales. Entre ellos:

1. Protección contra el sobrecalentamiento o la entrada de objetos extraños. - si el dispositivo se sobrecalienta o una piedra o un trozo de rama se mete accidentalmente en él, el trabajo se detendrá, lo que evitará que el molinillo se descomponga y que el usuario tome una bebida de baja calidad.
2. Temporizador para configurar el tiempo de molienda - le permite establecer la duración de la molienda del producto.
3. Monitor - Muestra todos los datos necesarios sobre el estado del dispositivo.
4. Enrollador de cable: hace que el aparato eléctrico sea compacto y fácil de almacenar.
5. Cuchillos dobles - Aumentar la velocidad de molienda de granos de café varias veces.
6. Insonorización - proporciona un funcionamiento más silencioso del aparato cuando se usa por la mañana cuando todos los miembros de la familia todavía están dormidos.

Fabricantes populares

Al elegir un molinillo de café, debe centrarse en los productos de fabricantes confiables que producen productos de calidad para el hogar y la cocina.

Fabricantes como:

• Estrella polar;
• Bosch
• De'Longhi;
• Redmond
• Vitek

Comentarios

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Opiniones de los usuarios

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Ivan:

Después del colapso del viejo modelo rotativo, me propuse obtener un molinillo de café compacto, fácil de mantener y usar a un precio asequible. Long eligió entre rotativo eléctrico y mecánico, pero, al final, compró un manual convencional. Muele los granos perfectamente, no los quema y trabaja en silencio. Aunque para mí lo principal es que el molinillo de café tiene una larga vida útil, y el hecho de que necesite molerlo a mano no es un problema. Un par de minutos, y ya está.

Olga

Me gusta el café y bebo varias tazas todos los días. Solo uso café recién molido para preparar la bebida, así que hace unos años compré un molinillo de café rotativo de Bosch por solo 1,000 rublos. ¡El precio es ridículo y la calidad es excelente! No hay funciones adicionales, creo que puedes prescindir de ellas en la vida cotidiana. Además de los granos de café, puede moler semillas y sal marina en él, por lo que el molinillo también simplifica el proceso de cocción.

Video util

En este video, aprenderá con más detalle cómo elegir el modelo correcto para preparar su bebida favorita:

Con la elección correcta de un molinillo de café, incluso una persona que está lejos de ser culinaria podrá preparar una deliciosa y rica bebida de café.

Habiendo decidido comprar un molinillo de café en grano, primero debe estudiar la información sobre todos los tipos de molinillos de café y decidir las funciones que deben estar presentes en el dispositivo - Esto lo ayudará a elegir el modelo correcto sin pagar de más por opciones innecesarias.