¿Cómo hacer azúcar en polvo en un molinillo de café? ¿Qué más puedes moler con este dispositivo?
Molinillo de cafe, como ya entendiste por el nombre, fue inventado para moliendo granos de café... Pero la gente común es rápida en los inventos y descubrió rápidamente cómo expandir la funcionalidad de este tecnicas.
De hecho, teóricamente en él puedes moler todo lo que se coloca dentro. Pero esto es teoría, pero ¿qué pasa en la práctica? Vamos a resolverlo.
¿Puedo hacer azúcar en polvo en un molinillo de café?
Azúcar en polvo en casa en molinillo de cafe puedes hacerlo, pero no del todo. Si, por ejemplo, ha estado usando un molinillo de café durante muchos años y desea tratar de moler el azúcar en polvo, pero ya ha perdido las instrucciones hace mucho tiempo, será mejor que no se ponga manos a la obra.
Existe un gran riesgo de estropear el dispositivo, utilizándolo para otros fines... Y cuando vaya a la tienda por una nueva unidad, lo primero que debe mirar es la instrucción.
Es allí donde los fabricantes indican si es posible moler algo más que granos de café en un molinillo de café. Si el dispositivo se avería debido al incumplimiento de las instrucciones, ya no podrá contar con la reparación de la garantía..
Receta
El molinillo debe lavarse y secarse completamente con una toalla de papel antes de moler.... Si las partículas de productos previamente molidos permanecen en sus paredes, caerán en el polvo y estropearán tanto su apariencia como su sabor. Los aromas del café se absorben especialmente rápido.- Vierta la cantidad correcta de azúcar en el molinillo y moler por 1 minuto.
- Tamizar el polvo resultante a través de un colador fino... Esto eliminará grandes cristales de azúcar.
- El azúcar en polvo es un producto higroscópico. Esto significa que rápidamente absorbe la humedad y se agrupa. por lo tanto debe almacenarse en un frasco de vidrio con una tapa bien atornillada, a temperaturas de hasta 40 grados por encima de cero y a una humedad de no más del 75%.
¿Qué dispositivo debes elegir?
Molinillo de café Burr considerado universal para tal procedimiento: es más fuerte y es más conveniente ajustar el tamaño del molido. También se puede usar una amoladora eléctrica, pero debes tener en cuenta la potencia del dispositivo y la calidad de los cuchillos.
¿Se puede moler el grano?
Está permitido moler molinillos de café grano pero el dispositivo debe ser muy potente, el trabajo se realiza a intervalos para que la comida no se queme.
¿Qué más puedes moler además del café?
La lista de productos permitidos, para deleite de las amas de casa, es larga.
En primer lugar, se permite moler... No siempre es posible comprar un corte en una tienda, y luego un molinillo de café vendrá al rescate (por ejemplo, las madres jóvenes necesitan la fracción más pequeña de cereales para hacer cereales para niños).
Arroz, avena, cebada perlada, maíz, trigo sarraceno, trigo: todo esto se convierte rápidamente en harina.
En segundo lugar, se le permite moler especias: pimienta negra, ají, canela, cardamomo, semillas de mostaza, hierbas secas, raíz de rábano picante seco, semillas de lino, semillas de sésamo y otros. Es ideal hacer esto en un molinillo de café con piedras de molino.
Para que la molienda sea de la más alta calidad y el aroma de las especias se "abra" por completo, calentarlos en una sartén seca y enfriar antes de usar... El tazón se puede llenar un tercio o medio lleno, pero no hasta el tope.
En tercer lugar, se permite la molienda de sal marina (cuanto más pequeño es, más rápido se disuelve), bayas secas, gajos de frutas, verduras, granos de cacao, incluso las semillas de amapola se pueden moler en segundos y sin dañar el molinillo.
Cuarto, puedes moler pan blanco rancio en migas de pan... Son de alta calidad y son perfectas para chuletas y verduras.
Pero también hay excepciones. aquí Una lista de productos cuya molienda está prohibida en cualquier molinillo de café.:
- Todo es muy alimentos sólidos - por ejemplo, semillas de frutas y semillas. Apple, en principio, no dañará, pero un hoyo de cereza dañará el dispositivo. Así que asegúrese de pelar todas las verduras y frutas de antemano.
- Ajo seco (especialmente en dispositivos con una cubierta de plástico). Después de eso, el dispositivo no puede usarse para moler granos de café durante mucho tiempo.
- Quesos duros.
- Alimentos húmedos.
Las nueces y nueces son ingredientes con alto contenido de grasa, así que prepárate para que la cafetera tome un proceso largo y tedioso.... Sin embargo, para el dispositivo en sí, no son peligrosos. Como avellanas y cacahuetes.
Otro producto controvertido es el chocolate. Puede moler, pero asegúrese de que el dispositivo no se sobrecaliente.
Solo en este caso, estará seguro de que el dispositivo no estará saturado de olores extraños y que el aroma del café no se verá afectado por nada.
Comentarios
A continuación hay algunas reseñas. Si tiene algo que decir, deje sus comentarios en los comentarios debajo del artículo, será útil para nuestros lectores.
Natalia
Soy un loco amante de la repostería, por lo que el azúcar en polvo no se traduce en la casa. Al final, decidí derrochar en un molinillo de café para no correr sin parar a la tienda. Compré un ATLANTA ATH-276 eléctrico por 960 rublos. Como resultado, no recibí azúcar en polvo, sino azúcar triturada en granos. Es claramente demasiado grande para espolvorear el pastel, por lo que este molinillo no hizo frente a la tarea.
Olga
En nuestra ciudad, sucede que no se puede encontrar azúcar en polvo "en la tarde con fuego". Por lo tanto, compré un molinillo de café Moulinex ar1105 de acero inoxidable (con cuchillos). Y barato, y muele el azúcar en polvo, y no en migajas. Lo principal es no dejar que se sobrecaliente. Por cierto, descubrí más tarde que en este molinillo de café puede moler no solo azúcar y granos de café, sino también nueces, cereales y otros productos a granel.
Video util
En este video, aprenderá cómo hacer azúcar en polvo en un molinillo de café:
Depende o no de querer moler algo diferente al café en un molinillo de café. Si desea ahorrar dinero y no se siente intimidado por algunas de las dificultades, puede hacerlo bien con un molinillo.
Pero el ávido amante del café debería seguir nuestros consejos y comprar un molino universal.... Por el precio, es bastante asequible y hace el trabajo perfectamente, y nada amenazará su bebida favorita.
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Para la alimentación complementaria de los bebés, molí todos los cereales en un molinillo de café, la calidad de los molinillos de café solía ser la mejor, sirvieron durante mucho tiempo. Al moler, lo principal es no sobrecalentarse. El cereal se convierte en harina, queda diluir y hervir, agregue la leche materna a la papilla terminada.Si alguien tiene interrupciones en la salud del sistema digestivo, también se necesitan cereales molidos. Puede cocinar más grueso para envolver suavemente las paredes del estómago y no irritar. Agregue los mismos granos de nueces molidas o cáscaras de huevo a su comida.
Gracias por las recetas, Lyudmila!
En principio, los molinillos de café se pueden usar para moler cualquier cosa. En esencia, un molinillo de café es similar a una licuadora. Por ejemplo, utilizamos un molinillo de café en el trabajo para moler mica con el fin de obtener polvo de mica para transferir las hojas del producto.
El azúcar en polvo nunca se ha molido en un molinillo de café, es una buena idea. El tazón de la licuadora es demasiado grande para el azúcar, ¡pero el molinillo de café es perfecto! Molido especias en un molinillo de café, por ejemplo, pimienta negra. A veces hago migas de pan, aunque cambio el modo a una molienda más gruesa. Pero no cargo el dispositivo con algo más pesado; Me temo que el plástico no manejará alimentos más grandes.
Si hay una necesidad regular de moler algo que no sea café, entonces es mejor no burlarse de la licuadora y no tomar un molinillo de café, sino un molino de cocina. Aquí en él puedes moler con calma tanto azúcar como cereales, y el mismo café: tengo uno eléctrico, hay modos especiales para todo esto y el grado de molienda se puede ajustar. Y si mueles azúcar y todo tipo de granos duros en una licuadora, los cuchillos se vuelven desafilados en un par de usos.