Consejos efectivos sobre cómo moler café sin un molinillo. ¿Cómo hacer azúcar en polvo sin dispositivos especiales?

¿Qué podría ser más agradable que el aromático café de la mañana?

Solo una taza de café elaborado con granos de cosecha propia.

¿Vale la pena cambiar sus planes para un buen día si hay excelentes granos de café en el supermercado, y molinillo de cafe ¿fuera de servicio? ¡Por supuesto no!

En este artículo veremos la mayoría métodos populares de moler materias primas de café con medios improvisados.

¿Cómo moler café sin un molinillo?

Puede moler el café con las herramientas disponibles que probablemente encontrará en cualquier cocina. Lo principal es descubrir cómo llevar a cabo manipulaciones utilizando uno u otro dispositivo.para obtener materias primas de calidad adecuadas para preparar una bebida.

Procesador de alimentos

Si su procesador de alimentos es lo suficientemente potente como para moler nueces, también puede manejar granos de café.... Por supuesto, la molienda será desigual y bastante gruesa, pero aún puede preparar una bebida vigorizante. Para esto:

1. Mida la cantidad de frijoles necesarios para preparar la bebida., y vierta en el recipiente de un procesador de alimentos.
2. Pulse chop durante 5 segundos... Observe el grado y la uniformidad de la molienda. Repita la acción hasta lograr el resultado deseado.

Licuadora

La licuadora y la cosechadora proporcionan fracciones bastante grandes de granos de café. Para evitar el sobrecalentamiento y daños al dispositivo, es importante cumplir con las siguientes instrucciones:

1. Granos de café en cantidad 100 gramos vierta en un tazón de la licuadora.
2. Moler en ráfagas cortas. 2-3 segundos.
3. Agregue más granos de café durante el proceso, si es necesario.
4. Cuando todos los granos están molidos Encienda el modo de molienda nuevamente durante 5-10 segundospara lograr fracciones más finas y más uniformes.

Picadora de carne

No importa qué tipo de picadora de carne tenga: una vieja "soviética" o una moderna eléctrica. Tanto en el primer como en el segundo caso, esto técnica se puede usar para moler granos de café. Y si está equipado con cuchillos para moler especias, podrá producir materias primas bastante buenas para elaborar en una prensa turca o francesa.

Para que el sabor de la bebida resultante no te decepcione al final, sigue las instrucciones a continuación:

1. Lave bien la picadora de carne - tanto por dentro como por fuera. Esto es necesario para que el grano no absorba olores extraños de alimentos.
2. Vierta los frijoles en el dispositivo y páselos a través de las cuchillas. Si la rutina no es lo suficientemente gruesa, repita la acción varias veces.

Corte manual

La molienda manual es una forma más intensiva en energía de obtener materias primas de café.que se puede usar cuando ninguno de los anteriores está a la mano.

Los siguientes dispositivos podrán ayudar con esto.

Molino mecánico

Un molinillo de especias mecánico puede ser útil si necesita preparar materias primas para un par de tazas de café.... Las fracciones son grandes, desiguales, pero aún así adecuadas para cocinar. Para esto:

1. Ponga los frijoles en el molino y gire las piedras de molino varias veces.
2. Vuelva a colocar la masa resultante en el molino y repita el procedimiento.

Un martillo

Este procedimiento no puede llamarse molienda de café, pero, sin embargo, aún puede moler los granos.

Para esto:

1. Póngalos en una bolsa de plástico con cierre hermético.
2. Colóquelo sobre una toalla y extienda el café de manera uniforme. Cubra la parte superior con otra toalla.
3. Golpee ligeramente toda la superficie de la bolsa..
4. Aumente gradualmente la amplitud e intensidad de los latidos.
5. Continúe el proceso hasta que los granos estén molidos a una condición satisfactoria.

Mortero

Un molinillo de especias también puede ayudar cuando necesite hacer no más de dos porciones de una bebida estimulante.... El grado de molienda depende solo de su deseo y perseverancia: puede obtener fracciones grandes y pequeñas. Para esto:

1. Verter en un mortero 1-2 cucharadas granos de café.
2. Tome una mano de mortero y cubra la parte superior del mortero con la mano y comience amasar el grano a lo largo de las paredes.
3. Retire el instrumento del tazón, colóquelo en posición vertical y continúe rompiendo los frijoles hasta obtener el molido deseado.

Rodillo

Un rodillo de cocina normal puede hacer este trabajo tan bien como un martillo. Para esto:

1. Coloque los frijoles en una bolsa con cierre hermético y colóquelos sobre una superficie plana.
2. Extienda el café de manera uniforme.
3. Envuelve la bolsa con una toalla.
4. Use un rodillo para triturar los granos con movimientos suaves y suaves..
5. Extienda las materias primas con un rodillo de amasar, ya que normalmente extendería la masa para obtener un molido más fino.

¿Cómo hacer azúcar en polvo sin un dispositivo especial?

Qué hacer cuando se necesita azúcar en polvo para hacer un postre, y molinillos de café ¿no Hogar? Considera lo más métodos populares para hacer azúcar en polvo.

1. Usando un mortero de especias. Una maceta hecha de mármol o porcelana es la más adecuada para este propósito: gracias a su superficie lisa, puede obtener una molienda de alta calidad e incluso. Vierta azúcar en él y frótelo con una mano de mortero hasta que alcance un estado de polvo.
2. Usando papel y una botella (rodillo). Dobla la hoja por la mitad, como un libro, y vierte azúcar en el centro. Enrolle con un rodillo o una botella de vidrio hasta que los cristales de azúcar se conviertan en polvo.
3. Con una bolsa tejida y un martillo. Llene la bolsa de tela con azúcar exactamente la mitad. Ate bien y, armado con un martillo, empiece a tocar la bolsa, girándola constantemente de un lado a otro. Este método es inconveniente porque tiene que desatar la bolsa muchas veces para ver el grado de molienda del azúcar.
4. Usando una batidora. Necesitará un modelo de mezclador antiguo con un accesorio de doble cuchilla. Para moler bien los cristales de azúcar, espolvorea en porciones pequeñas. El tazón debe ser lo suficientemente profundo para evitar que la comida se separe.

¿Cómo moler semillas de lino, avena?

Las semillas de lino son una fuente valiosa de omega-3. Sin embargo, para que el cuerpo absorba los nutrientes, necesitan ser molidos. Se puede hacer sin un molinillo. de varias maneras:

• Molino de lino... Esta herramienta especial debe estar en la cocina para todos los que consumen semillas constantemente como cobertura para cereales, batidos y bebidas. Exteriormente, se asemeja a la simbiosis de un molinillo de café y un molino de especias. Para moler, vierta las semillas en el orificio ancho y gire la parte ancha del aparato en el sentido de las agujas del reloj.

• Molino para moler especias y hierbas... Un dispositivo versátil, pero en el caso de las semillas de lino, espere que su muñeca se canse rápidamente. Abra el molino y vierta unos 30 gramos de semillas en él. Cierre la tapa y comience a girar la perilla hasta que muela las semillas hasta obtener la consistencia deseada.
• Con un mortero... Es genial si el mortero está hecho de mármol o piedra, entonces su peso es ideal para moler lino. Para hacer esto, vierta la cantidad requerida de semillas en el mortero, desplace el mango (mortero) en círculo, como si presionara las semillas contra las paredes. No deje de presionar el pistilo hasta que las semillas hayan alcanzado la consistencia deseada.
• Procesador de alimentos / licuadora... Con un potente procesador de alimentos, puede moler 3 tazas de linaza a la vez, lo cual es muy conveniente si necesita espacios en blanco para su uso futuro. Para hacer esto, vierta las semillas en la cosechadora, póngalas en el modo de molienda fina y encienda el dispositivo. Detenga la máquina de vez en cuando y revuelva las semillas con una cuchara para molerlas mejor. En promedio, todo el proceso lleva de 5 a 15 minutos.

Para la mejor conservación de las semillas, muélalas justo antes de usarlas.

Video util

Este video muestra una de las formas de moler granos de café sin dispositivos especiales:

Si eres un ávido amante del buen café, consigue un pequeño molinillo de café eléctrico, con el que puedas moler los granos para usarlos en el futuro y disfrutar del sabor de una bebida estimulante cuando lo desees.

No te olvides de las condiciones de almacenamiento.: los granos recién molidos no toleran las especias y el té.