Liste over de bedste mærker kaffe til en geyser kaffemaskine. Den rigtige slibning og de mest lækre opskrifter

Forbereder kaffe i en gejser kaffemaskine - hurtig og nem proces, der ikke kræver faglige færdigheder.

Smagen af ​​den færdige drik, der er brygget i en enhed af gejsertype, afhænger ikke af enhedens model eller evnen til at tilberede godt, men af ​​den valgte kaffe, som skal have en vis grad af slibning og ristning.

Funktioner ved valg af kaffe

De vigtigste kriterier valg af kaffe til gejsermodellen kaffemaskiner er:

1. Bred vifte... Der er kun tre typer: Arabica, Robusta og Liberica... Den sidstnævnte kvalitet indeholder den mindste mængde koffein og bruges kun, når det er nødvendigt at sænke produktets omkostninger. Arabica og robusta smager godt og giver kraft, men den anden mulighed har en lav pris og mindre intens lugt.
2. Stege grad... Jo højere stege niveau, jo rigere vil brygget være. Lav ristning giver bønnerne en lysebrun nuance, delikat smag og aroma og stærk ristning - en mørkebrun farve og en udtalt bitter eftersmag.
3. Slibning... Til brygning af en drink i gejser kaffemaskine medium til grov slibning vil gøre.
4. Tilgængelighed af smag... Kaffe med antydninger af orange, vanilje eller amaretto tiltrækker med sin usædvanlige aroma, men disse kemiske tilsætningsstoffer maskerer den ægte smag, hvilket gør det umuligt at nyde den naturlige drink.
5. Fabrikant... Som regel er produkter af højeste kvalitet fra kendte mærker. Omkostningerne ved sådanne produkter kan afvige lidt fra mindre populære mærker, men smagen på drikken vil også være mere behagelig.

Produktforberedelse

For at tilberede en lækker drink, har du brug for vælg de rigtige kaffebønner og tilberedning af kaffe er et vigtigt skridt, som du ikke kan undvære.

Hvordan slibes?

Du kan selv slibre bønnerne ved hjælp af en kaffekværn eller købe færdiglavet malet kaffe... Kaffebarer og specialforretninger tilbyder ofte kaffeslibningstjenester.

På sådanne steder kan du vælge og købe den ønskede sort samt bede om at slibe kornene straks efter at have tidligere angivet graden af ​​slibning.

På trods af det faktum, at produktet ikke opbevares længe, ​​har det fremragende smag, behagelig aroma og bevarer sine nyttige egenskaber.

Hvordan vælger man slibningen?

Finkorn er ikke egnet til en gejser kaffemaskineda små kaffepartikler kan komme ind i den øverste del af enheden og ødelægge udseendet og smagen af ​​den tilberedte drik. Grov eller medium slibning er påkrævet for den bedste mulighed..

Den perfekte slibning kaldes "grov espresso" - knuste korn er mindre end til at lave en drink i en Turk, men lidt mere end til at brygge en drink i en fransk presse.

Hvad påvirker graden af ​​slibning?

Graden af ​​slibning påvirker to vigtige punkter.:

1. Smagen af ​​drikken... Finmalet kaffe forhindrer fri vandgang gennem filteret, hvilket gør kaffen for bitter. Grov drikke hindrer derimod ikke væsken... I dette tilfælde har vandet ikke tid til at absorbere farven og den karakteristiske aroma af jordkornene.
2. Brugervenligheden... Finmalte kaffebønner kan tilstoppe enhedens filter under klargøring.Kaffemaskinen stopper ikke med at arbejde og forringes ikke, men for at få en drink skal enheden demonteres, skylles grundigt og genpåfyldes.

Madlavning opskrifter

Traditionel opskrift på madlavning gejser kaffemaskine inkluderer alt to hovedingredienser: vand og kvalitet jordkorn.

Denne mulighed vil blive værdsat af espressoelskere, men folk der kan lide at prøve interessante kombinationer, der supplerer den klassiske drink med forskellige sirupper eller fløde, bør lave kaffe i henhold til nye opskrifter.

1. irsk.

Ingredienser:

• friskbrygget sort kaffe - 80 ml;
• Irsk whisky - 40 ml;
• pisket fløde - 30 ml;
• rørsukker - 1 tsk

Hæld kaffe lavet i en kaffemaskine i et forvarmet højt glas, tilsæt sukker og varm whisky. Rør glasets indhold, og hæld den piskede fløde forsigtigt langs kanten af ​​en kniv.

2. cappuccino.

Ingredienser:

• formalet kaffe - 2 tsk;
• vand - 1 glas;
• sukker efter smag;
• mælk - 70 ml;
• kanel - en knivspids.

Bryg kaffe på den sædvanlige måde og hæld den i et glas eller en kop, tilsæt sukker. I en separat beholder skal du slå mælken med en blender med en vispefest, en mixer eller ved hjælp af en fransk presse. Hæld blødt skum i et glas og drys med kanel på toppen.

3. Mokachino.

Ingredienser:

• espresso - 50 ml;
• varm mælk - 100 ml;
• chokoladetopning - 50 ml;
• pisket fløde - 1-2 spsk

Hell chokoladetoppen og mælken i glasset en efter en. Derefter tilsættes espresso forsigtigt langs kanten af ​​en kniv og dekorer drikken med pisket fløde.

Hvilket mærke skal du bruge?

Naturlig frisk malet er den bedste mulighed for at lave en rig og aromatisk drink, men hvis du ikke ønsker at male bønnerne i en kaffekværn, kan du bruge en anden mulighed og købe færdiglavet malet kaffe fra pålidelige producenter.

Hvilken er bedre? Blandt en lang række mærker kaffefagfolk og kendere foretrækker følgende mærker:

Jardin

Jardin er førende på det russiske markedfordi fabrikanten bruger moderne teknologier til dobbeltstegning af kaffebønner i et beskyttet miljø for at få en højkvalitetsdrink.

Den største fordel ved Jardin er et rigt sortiment af både korn og jordtak, som alle kan finde den mest passende løsning til sig selv.

Når du bruger en kaffemaskine af en gejsertype det er bedst at få Jardin Espresso di Milano - korn af middelmalning i vakuumemballering. Kaffen er en blanding af tre typer Arabica, kendetegnet ved en delikat honningaroma og chokoladesmag med en let mandelbidhed, så den vil bestemt appellere til espresso fans.

Egoiste

Mærket har etableret sig godt på det globale marked og er meget populært blandt forbrugere.

Til en forfriskende drink ved hjælp af kaffemaskinen en ideel mulighed ville være Egoiste Noir - mellemstegte korn med en svag surhed, karamel-chokoladebærter og en lys bitterhed. Også værd at prøve Egoiste Espresso - mørke ristede korn med en udtalt aroma og syrlig smag.

Omkostningerne ved Egoiste-kaffe er lidt højere end andre mærker, da alle typer produkter er i premiumklassen.

Tchibo

En verdenskendt virksomhed, inden for hvilken handel korn, malet og instant kaffe præsenteres til en overkommelig pris.

Blandt de vigtigste typer Chibo-kaffe kan der skelnes:

• Eksklusiv - en drink med blomsternoter, delikat aroma og afbalanceret smag;
• Sort hvid - en stærk og rig drikke til elskere af langrost klassisk sort kaffe;
• Guldmokka - formalet kaffe med noter af orientalske krydderier, fløjlsagtig smag og mangefacetteret aroma.

Lavazza

Den italienske virksomhed, der har erobret mere end 90 lande med sine produkter, har tilbudt forbrugerne kaffe og korn kaffe i højeste klasse i 120 år.

Et kendetegn ved mærket er et rigt udvalg af smag, der appellerer til selv de mest krævende kaffeelskere. For kendere af en stærk kaffedrik tilberedt i en gejser kaffemaskine, eksperter anbefaler at være opmærksom på følgende typer:

• Caffè Espresso;
• Forening;
• Gran Espresso.

Forbrugere, der foretrækker en aromatisk drink med antydninger af chokolade, eksotiske frugter eller blomster, bør prøve Lavazza kaffetyper som:

• L'espresso Gran Crema;
• Espresso Crema & Aroma;
• Qualità Oro;
• Caffè Decaffeinato.

Organiske forbrugere køber sandsynligvis Tierra Bio Organic - Arabica med tropisk frugtsmag, dyrket på certificerede gårde.

Paulig

Et populært brand i Rusland og Finland, der producerer flere mærker kaffe og relaterede produkter af høj kvalitet. Paulig er derfor ansvarlig for køb og forarbejdning af råvarer friskbrygget kaffe viser sig at være overraskende velsmagende og raffineret.

At tilberede en drink i en kaffemaskine af gejsertype perfekt til Paulig Classic med mellemsteg, der kombinerer den delikate aroma af kaffebønner, en rig fløjlsagtig smag med bitterhed og en behagelig eftersmag.

Lebo

Budget kaffe lavet i Rusland. Producentens hovedfokus er på Arabica og tilføjer Robusta kun til sorter beregnet til fremstilling af espresso. Kaffebønner købes i Asien, Afrika og Sydamerika.

Lebo Original - naturlig mellemsteget premium kaffe med en lys chokoladearoma... Den færdige drik har en temmelig traditionel smag, smager ikke bitter eller sur, hvilket betyder, at den vil appellere til elskere af klassisk kaffe uden forskellige tilsætninger.

Segafredo

Et italiensk mærke med et udvalg af espresso-blandinger og kaffeblandinger. Mærket nyder særlig respekt blandt russiske forbrugere og er kendt i mere end 100 lande i verden, hvor kaffedrikken også spises med stor fornøjelse.

Flere typer betragtes som populære:

• Brasilianske oprindelser;
• Selezione Crema;
• koffeinfri;
• Buono;
• Costa Rica Origins.

Nyttig video

Fra denne video lærer du en opskrift til at lave kaffe i en gejser kaffemaskine:

Det er ikke let at sige utvetydigt, hvilken kaffe der er bedre at vælge, fordi et stort udvalg af forskellige sorter og typer jordbønner ikke forenkler opgaven, men kun komplicerer den.

Fagfolk anbefaler at købe naturlig mellemmalet kaffe uden smag Er en sikker indsats, der vil tilfredsstille ønsker fra gourmeter og elskere af lækre drinks.