Princippet for drift af en geyser kaffemaskine til en induktionskomfur. TOP-8 vurdering af de bedste modeller

Induktions kogeplader og kogeplader kom ind i hverdagen for ikke så længe siden, men de fandt straks mange fans. Det er sandt, at denne teknik har en særegenhed - ikke alle redskaber er egnede til madlavning på det.

klassisk gejser kaffemaskine, lavet af aluminium er ingen undtagelse - du kan ikke lave kaffe i det ved hjælp af induktion.

Men der er en udvej - at vælge og købe en specialiseret geyser.

Hvad er en induktions kogeplade gejser kaffemaskine?

I en gejser kaffemaskine brygges drikken på bekostning af damptryk, som fortrænger varmt vand fra den nedre tank til filtertragten med malet kaffe og derefter ind i den øverste del - akkumulatoren for det færdige produkt.

Den mest populære af disse er rustfrit stål... De krævede egenskaber er også iboende i støbejern. Aluminium, hvorfra traditionelle kaffemaskiner af gejsertype er fremstillet, besidder ikke sådanne egenskaber.

Endnu en et kendetegn ved induktionsgeyser kaffemaskiner er størrelsen på bunden... Dens diameter er større end klassiske modeller.

Dette er for at sikre, at køkkentøjet dækker det meste af kogezonen. Ellers forekommer opvarmning simpelthen ikke.

Induktionsgeyser kaffemaskine kan også bruges på gas eller elektrisk komfur.

Den ferromagnetiske bund forstyrrer ikke opvarmning fra åbne varmekilder. I denne forstand er en geyser designet til induktionskogere en alsidig model.

Sådan fungerer induktionsopvarmning

Induktionsopvarmning er baseret på fænomenet elektromagnetisk induktion, dvs. virkningen af ​​udseendet i et lukket kredsløb af en elektrisk strøm på grund af en ændring i den magnetiske flux, der passerer gennem dette kredsløb.

En komfur eller komfur, der fungerer på denne måde, har glaskeramiske (oftest) overfladen, hvorpå induktionsspolen er placeret, langs hvilken en elektrisk strøm strømmer med en frekvens på 20 - 60 kHz.

Under passagen af ​​en højfrekvent vekselstrøm genereres et pulserende magnetfelt i spolen.

Hvis der i dette øjeblik vises et materiale med magnetiske egenskaber på overfladen af ​​pladen, begynder det at generere elektrisk strøm, under hvilken påvirkning opvarmes.

Varme retter overfører på sin side varme til både maden i den og overfladen på komfuret.

Fordele

Induktionskogepladen er en moderne køkkenudstyr, som har et antal egenskaber, der er attraktive for brugeren. Blandt de største fordele med at lave kaffe følgende kan skelnes:

1. Induktionsopvarmning giver jævn stigning i vandtemperaturhvilket forhindrer, at kaffen brænder igennem.
2. Tilberedningshastighed. På grund af det faktum, at induktion opvarmer vand meget hurtigt, brygningstid reduceres markant.
3. Sikkerhed. Sandsynligheden for at blive brændt minimeres siden madlavningen overfladen lukkes automatisk, når den fjernes kaffemaskiner fra dens overflade.
4. Brugervenlighed. Det er ganske let at pleje induktionskogepladen, fordi det afkøles til omgivelsestemperatur i sekunder... Hvis kaffen "løber væk" og spildt på ovnen, brænder den ikke og kan let fjernes.
5. Sådanne enheder er normalt udstyret med temperatursensorer, tydeligt vedligeholdelse af den indstillede opvarmning, og en timer, der kontrollerer varigheden af ​​tilberedningen. Således bliver det muligt at programmere tilberedningsprocessen bogstaveligt talt minut for minut.
6. Brænderne har en glat overflade og stikker ikke ud over komfuret. derfor kaffemaskinen kan flyttes i alle retninger.

Hvordan laver man kaffe?

1. Tag kaffemaskinen ad.
2. Hæld koldt vand i den nederste beholder.
3. Fyld filtertragten med formalet kaffe.
4. Saml enheden.
5. Placer den på arbejdsoverfladen, så bunden dækker det meste af kogezonen.
6. Tænd for ovnen. Vælg en tilstand. Hvis instruktionerne ikke indeholder oplysninger om en speciel tilstand til tilberedning af kaffe, skal du vælge strømmen 70 - 80% og derefter dreje den ned til 50%. Dette sikrer ensartet og glat opvarmning.
7. Vent på det øjeblik, hvor al væske går til toppen. Nu kan gejseren fjernes fra ovnen, og drikken kan hældes i kopper.

Du kan lave en krydderidrik (kanel, kardemomme, nelliker). For at gøre dette skal de males og blandes med kaffegrunde, inden de brygges.

Hvordan vælger jeg?

Når du vælger en geyser, der er egnet til induktion, skal du overveje en række faktorer:

1. Materialet, hvorfra bunden af ​​armaturet er lavet. Den bedste mulighed ville være rustfrit stål... For at bestemme, om køkkengrej er egnet til induktionskogepladen, skal du blot fastgør en magnet i bunden af ​​køkkengrej. Hvis den tiltrækker og holder, er beholderen velegnet. Ellers nej.
2. Den nederste diameter skal være større end 12 cm (dvs. mindst 1/2 diameteren af ​​en standard kogeplade).
3. Bundtykkelsen skal være fra 2 til 6 millimeter.
4. Vær opmærksom på håndtaget, vurder dets bekvemmelighed. Modeller har den fordel, hvor det er lavet af ikke-opvarmningsmateriale (for eksempel Bakelite).
5. Overvej hvor mange portioner du planlægger at lave mad ad gangen. Producenter tilbyder kaffemaskiner designet til et andet antal kopper drikke. Gejserens designfunktion er sådan, at der brygges en strengt defineret mængde kaffe i den.: Hvis det er designet til 3 portioner, er det ikke muligt at tilberede mere eller mindre ad gangen.

Hvad er en drevadapter?

En adapter eller adapter i dette tilfælde kaldes en enhed, der giver dig mulighed for at bruge køkkengrej til madlavning på en induktionskomfurlavet af materialer, der ikke er egnede til disse formål.

Adapteren, som er en disk med en tykkelse på 3 - 6 mm, består af flere lag.

Tykke metalcirkler har en struktur, der ligner en sandwich, med ferromagnetiske lag i sammensætningen eller er fuldstændigt fremstillet af ferromagnetisk stål.

Sådan adapter erstatter den magnetiske bund, som er udstyret med specialiserede retter. Placeret på kogepladen overfører den varme til bunden af ​​det kar, der er placeret på det. Adaptere med en diameter på 12 til 14 mm er velegnede til kaffemaskiner.

Bedømmelse og gennemgang af de bedste modeller

Kendte producenter af husholdnings- og køkkenvarer tilbyder gejserkaffeproducenter af høj kvalitet til køb, der skiller sig ud for deres effektive betjening, kompakthed og brugervenlighed.

På grund af den brede vifte af produkter vil det ikke være vanskeligt at vælge en enhed, men før de køber en enhed, skal købere være opmærksomme på de vigtigste tekniske egenskaber for de pågældende modeller samt undersøge deres fordele og ulemper.

På det russiske marked er gejsere, der er egnede til induktionskoger, hovedsageligt repræsenteret ved modeller af europæisk og kinesisk produktion. De italienske mærker har opnået det bedste ry: Bialetti, Pezzetti og FÅ... Modeller produceret i Kina konkurrerer ganske vellykket med italienere - Gipfel og Berghoff.

Kompakte modeller op til 200 ml

TOP-4-vurdering og gennemgang af kompakte modeller baseret på anmeldelser og kundevurderinger.

#1

Bialetti Moka Induktion (3 kopper)

En miniatureenhed, der hjælper dig med at lave fremragende smag kaffe uden den mindste anstrengelse.

En klassisk kaffemaskine af gejsertypen udstyret med et ikke-opvarmningshåndtag lavet af varmebestandig plast. Enhedens krop er lavet af aluminium, sikkert for sundheden, som ikke går i stykker i tilfælde af utilsigtet fald og ikke egner sig til ridser. For komfortabel hældning af frisklavet kaffe har fabrikanten tilføjet en lille tud til enheden, der forhindrer drikken i at sprøjte.

Specifikationer:

• volumen - 180 ml;
• kropsmateriale - aluminium;
• håndtagsmateriale - varmebestandig plast;
• højde - 16 cm;
• vægt - 0,47 kg.

#2

Bialetti Venus 1682 (160 ml)

En attraktiv enhed designet til at brygge lækre og aromatiske kaffedrikke.

En billig kaffemaskine fra et velprøvet italiensk brand, der perfekt kombinerer funktionalitet, unik form og praktisk. For sikker drift er enheden udstyret med en trykaflastningsventil og et ultra ergonomisk nylonhåndtag. Ejeren kan bruge enheden ikke kun til at lave kaffe på en induktionskomfur, men også til at fremstille elektriske og endog gasovne.

Specifikationer:

• volumen - 160 ml;
• kropsmateriale - rustfrit stål;
• håndteringsmateriale - nylon;
• højde - 15 cm;
• vægt - 0,65 kg.

#3

Bialetti Kitty 1712 (4 kopper)

En interessant model, der vil blive værdsat af ægte gourmeter.

En enhed fra midtprissegmentet, præsenteret i et stødbestandigt sølvkabinet med en interessant form og suppleret med et varmeisolerende håndtag, der forbliver koldt under tilberedningen af ​​drikken. En lille tud og et låg supplerer designet effektivt. Enheden er velegnet til at brygge kaffe både på en induktionskomfur og på andre varmeoverflader, inklusive gas og elektroniske kogeplader.

Specifikationer:

• volumen - 160 ml;
• kropsmateriale - rustfrit stål;
• håndtagsmateriale - varmebestandig plast;
• højde - 17,8 cm;
• vægt - 0,6 kg.

#4

GAT Mode (3 kopper)

En brugervenlig kaffemaskine der er i stand til at tilberede aromatiske drinks på bare få minutter.

Lavet af holdbart aluminium i høj kvalitet, udstyret med et ergonomisk formet varmeisolerende håndtag til komfortabel tilberedning af din yndlingsdrink. Den ikke-klæbende belægning giver dig mulighed for let at rengøre kaffemaskinen fra snavs og være helt sikker på de fremragende smagskvaliteter af friskbrygget kaffe. Bekvemmeligheden ved at fylde kopperne sikrer tilstedeværelsen af ​​en lille tud.

Specifikationer:

• volumen - 150 ml;
• kropsmateriale - aluminium;
• håndtagsmateriale - varmebestandig plast;
• højde - 16 cm;
• vægt - 0,39 kg.

Medium og store modeller fra 240 ml

De bedste modeller i stor og mellemstor størrelse fra 240 ml.

#1

Italco Induktion (6 kopper)

Præsentabel enhed, der effektivt kombinerer ergonomi, lakonisk design og overkommelige omkostninger.

En funktionel og elegant geyser kaffemaskine, designet til samtidig forberedelse af 6 portioner rig og forfriskende kaffe. Enheden er udstyret med et behageligt håndtag, der ikke opvarmes under madlavning og ikke glider i våde hænder. Til komfortabel fyldning af kaffekopper med en drink er enheden udstyret med en lille tud, der forhindrer utilsigtet sprøjt af varm væske på bordet.

Specifikationer:

• volumen - 300 ml;
• kropsmateriale - rustfrit stål;
• håndtagsmateriale - varmebestandig plast;
• højde - 19 cm;
• vægt - 0,77 kg.

#2

Bialetti Moka Induktion (6 kopper)

En rummelig enhed, der sigter mod hurtig tilberedning af kaffe og drikkevarer baseret på det med minimal brugerindgriben.

Traditionel geyser-enhed fra premium-segment, lavet af rustfrit stål af høj kvalitet. Kaffemaskinen har et attraktivt udseende og en interessant ottekantet krop, så enheden vil ikke kun hjælpe dig med at brygge lækker kaffe, men også perfekt supplere det indre af ethvert køkken og blive en rigtig dekoration. Enheden er let at bruge på grund af tilstedeværelsen af ​​et håndtag lavet af varmebestandig plast og et sikkert lukke låg.

Specifikationer:

• volumen - 240 ml;
• kropsmateriale - rustfrit stål;
• håndtagsmateriale - varmebestandig plast;
• højde - 17,8 cm;
• vægt - 0,7 kg.

#3

Bialetti Venus 1683 (6 kopper)

En avanceret model med attraktivt udseende, brugervenlighed og vedligeholdelse.

Stilfuld gejsertype, udstyret med en trykaflastningsventil, der garanterer sikker og langvarig drift. Enheden har også et kraftigt nylonhåndtag, låg og lille åbning til hældning af varme drikke. Enheden er også forskellig i rengøring, fordi brugeren om nødvendigt kan fjerne snavs ikke manuelt, men blot ved at nedsænke kaffemaskinen i opvaskemaskinen.

Specifikationer:

• volumen - 280 ml;
• kropsmateriale - rustfrit stål;
• håndteringsmateriale - nylon;
• højde - 21 cm;
• vægt - 0,73 kg.

#4

Bialetti Moka Induktion (9 kopper)

En klassisk gejser kaffemaskine, hvor processen med at fremstille kaffe bliver en spændende oplevelse.

En enhed af høj kvalitet, der er i stand til at forberede en aromatisk drink til et stort firma på få minutter. Takket være den smart designede ottekantede form, kroppen af ​​rustfrit stål og den tykke bund, opvarmes den tilførte væske jævnt for fremragende smagsekstraktion. Som et resultat får brugeren den perfekte italienske drink uden nogen anstrengelse.

Specifikationer:

• volumen - 420 ml;
• kropsmateriale - rustfrit stål;
• håndtagsmateriale - varmebestandig plast;
• højde - 19 cm;
• vægt - 0,8 kg.

Anmeldelser

Hvis du har brugt de varer, der er omtalt i artiklen, bedes du skrive en anmeldelse i nedenstående formular.

Din anmeldelse hjælper nogen med at tage et valg. Tak for at du deler din oplevelse!

kunde anmeldelser

{{ReviewsOverall}} / 5 Vurdering (8 alle værdsat)

Samlet score

Samlede anmeldelser:

Bestil efter: SenesteTop scoreMest nyttigtVærste score

Vær den første til at skrive en anmeldelse.

verificeret

{{{Review.rating_title}}}

{{{review.rating_comment | nl2br}}}

Vis mere

{{pageNumber + 1}}

Nyttig video

Fra denne video lærer du reglerne for fremstilling af kaffe i en gejserkaffe på en induktionskomfur:

Mange mennesker kan godt lide at starte dagen med en kop lækker og aromatisk kaffe brygget i en gejser kaffemaskine. Når du bruger en induktionskogeplade, behovet for at vælge passende retter.

Vejen ud af situationen kan være brugen af ​​en speciel diskadapter. Men den bedste løsning ville være at købe en geyser, hvis bund er lavet af ferromagnetiske materialer.