Care este diferența dintre un aparat de cafea picurător și un carob și care este mai bine? Cum să faci alegerea corectă?

Producători cafenele ofera gurmanzilor de cafea o mare selecție de modele diferite, cu ajutorul cărora puteți pregăti rapid mai multe opțiuni pentru cafea și băuturi bazate pe aceasta.

Printre gama largă de producători de cafea de pe rafturile magazinelor, cele mai populare sunt roşcovă și dispozitive de picurare - diferă unul de celălalt nu numai prin aspectul lor, ci și în principiul funcționării, prin urmare, trebuie să fie abordată cu o atenție deosebită alegerea unui dispozitiv adecvat.

În articol vom răspunde la întrebare, care este mai bine, ce să caute atunci când alegi și cumperiși, de asemenea, care sunt diferențele dintre ele?

Ce este un espressor?

Producătorul de cafea rozhkovy și-a primit numele din prezență un cuib special în formă de corn în care sunt așezate boabele de cafea măcinate pentru prepararea suplimentară a cafelei. Dispozitivul este conceput pentru prepararea espressorului clasic cu o spumă densă la suprafață.

Există două tipuri principale de aparate cu claxon: abur (cazan) și pompă. În aparatele de cafea cu abur, lichidul este introdus într-un compartiment etanș și încălzit la abur. După ce aburul a trecut prin pudra de cafea, băutura este gata de băut.

În modelul pompei, apa se încălzește rapid până la 90-100 grade, iar apoi trece prin cafea folosind o pompă. Tehnologia vă permite să păstrați toți nutrienții și să obțineți cea mai intensă aromă.

Ce este un aparat de cafea prin picurare?

Aparatul de cafea picurător este dispozitiv electric cu încălzitor, în care apa fierbinte trece prin filtru cu cafea și intră în rezervor.

Este destul de simplu să pregătești o băutură delicioasă într-o mașină de picurare: apa rece este turnată în rezervor, iar cafea măcinată este introdusă în filtrul conului.

După pornirea dispozitivului, procesul de vaporizare începe și vaporii care apar sunt condensati în compartimentul carcasei dispozitivului situat deasupra filtrului.

La o temperatură de 90 de grade, picăturile curg prin cafea și se scurg în balon... La sfârșitul acestui proces, cafeaua proaspătă poate fi turnată în căni.

Avantajele și dezavantajele modelelor de carob

Mașini de cafea pentru cartuș sunt foarte solicitate în rândul cunoscătorilor de cafea, deoarece astfel de mașini prezintă multe avantaje. Principalele avantaje ale dispozitivului sunt:

• eficiență sporită - procesul de preparare a unei băuturi durează doar 30 de secunde;
• capacitatea de a controla nivelul apei și temperatura lichidului;
• prezența supapelor cu abur și o funcție de închidere automată - acest lucru ajută la prelungirea duratei de viață a dispozitivului și asigură o funcționare sigură;
• tava de picurare detașabilă;
• lipsa cafelei în băutura pregătită;
• duză despicată pentru umplerea simultană a două căni;
• menținerea temperaturii cafelei finite;
• căni de încălzire și lapte;
• capacitatea de a pregăti mai multe opțiuni pentru o băutură;
• manipulare pentru tamponarea cafelei măcinate;
• formarea unei spume cremoase delicate cu un cappuccinatore;
• consum minim de boabe de cafea.

În ciuda numărului mare de avantaje, modelele de carob prezintă și dezavantaje:

• marime mare;
• lipsa unei mașini de tocat cafea încorporate;
• nevoia de a compacta boabele măcinate în corn.

Avantajele și dezavantajele modelelor de picurare

Mașinile de cafea cu picături au o serie de avantaje față de alte producătoare de cafea. Printre ei:

• simplitatea și ușurința de întreținere;
• fiabilitate structurală;
• preț accesibil;
• prezența standurilor de încălzire;
• greutate ușoară și mărime;
• munca tacuta;
• lipsa mecanismelor complexe;
• funcția de încălzire a băuturii finite;
• volum mare de balon de sticlă;
• capacitatea de a prepara ceai sau de a prepara cacao.

Dispozitivele tip Drip nu sunt lipsite de dezavantaje, care trebuie luate în considerare înainte de cumpărare. Dezavantajele unor astfel de dispozitive includ următoarele puncte:

• consum mare de cafea măcinată;
• rezistența insuficientă a băuturii;
• costuri suplimentare de materiale pentru achiziționarea filtrelor;
• necesitatea de a curăța dispozitivul după fiecare utilizare.

Care este diferența și pe care să o alegi?

Pentru a nu greși cu alegerea și achiziționarea unui dispozitiv care să răspundă așteptărilor, ar trebui să vă familiarizați cu principalele funcții, capacități și diferențe ale celor două tipuri de cafea, precum și să le comparați.

Principiul și designul de lucru

Un aparat de cafea picurător este format dintr-o oală de cafea și un element de încălzire conectat la aragaz. Există, de asemenea, un rezervor de apă, un filtru de cafea și un panou de control echipat cu unul sau mai multe butoane.

Dispozitivul funcționează într-un mod de filtrare: apa turnată în rezervor se deplasează la elementul de încălzire, în urma căruia se încălzește și este trimisă printr-o țeavă în compartiment cu o cafea măcinată. Aburul este generat în compartiment, care se transformă în condensat, trece prin praful de cafea și curge treptat în recipient. După ce lichidul intră în oala de cafea, elementul de încălzire începe să mențină temperatura băuturii preparate.

Zonele de cafea nu intră în cupe - rămân în filtru. Filtrele din nylon sunt proiectate pentru utilizare pe termen lung. De obicei sunt suficiente pentru 60 de beri. Filtrele de hârtie sunt potrivite numai pentru o singură dată: sunt aruncate imediat după fabricarea cafelei.

În loc de filtre standard, aparatul de cafea cu corn folosește coarne din plastic sau metal. Boabele de cafea măcinate sunt introduse în corn, prin care trece aburul necesar pentru pregătirea băuturii.

Spre deosebire de un dispozitiv de picurare, un aparat de cafea tip carob are un principiu de funcționare mai complex. și include nu numai un cazan de încălzire și un rezervor de apă, ci și elemente precum:

• suport (corn);
• o tavă pentru cupe cu o suprafață de plasă și o tavă de picurare instalată;
• robinet de apa calda;
• maneta de alimentare cu abur;
• conducta de evacuare a aburului;
• manometru de pompă și cazan;
• fabricant de cappuccino;
• indicatie luminoasa;
• butoanele de pornire și oprire.

Gustă calitățile cafelei finite

Gustul cafelei preparat în diferite mașini de cafea diferă semnificativ. Un espresso puternic și aromat poate fi preparat cu espressorul, latte sau cappuccino fără o cafea. În același timp, pe suprafața băuturii va apărea o spumă stabilă, care este considerată un semn al unei cafele preparate corect de înaltă calitate.

Dacă există puțină sau nu este suficient de compactată, apa va trece rapid prin cafea și nu va avea timp să îmbogățească aroma. Dacă boabele de cafea măcinate sunt tamponate prea tare, băutura poate fi prea puternică și amară.

Dispozitiv de tip picurare este în măsură să pregătească o băutură la fel de gustoasă, însă, atunci când utilizați un astfel de aparat de cafea se dovedește a prepara cafea neagră obișnuită, fără spumă.

Consumul de cafea măcinată

Puterea băuturii rezultate depinde direct de calitatea cafelei utilizate și de doza acesteia.

Pentru a prepara cafeaua într-un aparat de cafea picurător, veți avea nevoie de mai multe materii prime măcinate decât în ​​cazul unui model de carob.Consumul de cafea măcinată pentru o porție din băutura obținută într-o mașină de cafea tip carob este de 6-8 g, într-o mașină de picurare - 10-12 g.

Complexitate și timp pentru pregătire

Mașinile de picurat sunt considerate cele mai ușoare de utilizat., întrucât pentru a obține o băutură aromată, este suficient să încarci ingredientele necesare în dispozitiv și să o pornești. Timpul de pregătire pentru o porție de cafea într-un astfel de dispozitiv este în medie de 2 minute, cu toate acestea, cu cât puterea modelului este mai mică, cu atât procesul de preparare va fi mai lung.

Este mai dificil să pregătești o băutură la un producător de cappuccino, pentru că mai întâi trebuie să umpleți cu atenție suportul cu cafea măcinată, să compactați bine materia primă, să instalați claxonul în priză și abia apoi să porniți mașina. Durata de pregătire a cafelei fără pregătirea prealabilă a componentelor este de numai 20-30 de secunde.

Un avantaj semnificativ al dispozitivului de picurare este capacitatea de a prepara un volum mare de băuturi dintr-o singură dată.

Funcţional

Funcționalitatea aparatelor de cafea pentru morcovi și picături este în permanență îmbunătățită, ceea ce facilitează utilizarea dispozitivului.

Principalele caracteristici ale modelelor de picurare sunt:

• sistem anti-picurare, a cărui prezență împiedică stropirea lichidului în afara dispozitivului;
• un sistem de filtrare pentru purificarea apei de la robinet;
• încălzirea automată a balonului pentru a menține temperatura optimă a băuturii timp de trei ore;
• cronometru - funcția permite utilizatorului să programeze timpul pentru pornirea dispozitivului și pregătirea unei anumite băuturi;
• oprirea încălzirii la sfârșitul lucrului.

Printre principalele funcționalități ale producătorilor de cafea de carob se numără:

• oprirea automată a dispozitivului, care prelungește durata de viață a dispozitivului;
• prezența unui afișaj sau indicatoare luminoase care indică nivelul apei;
• presiune mare de abur pentru cafea bogată și aromată;
• decalcifiere automată - funcția asigură o auto-curățare de înaltă calitate a dispozitivului de diverși contaminanți.

Dimensiuni

Producătorii de cafea prin picurare au dimensiuni compacte, nu ocupă mult spațiu pe bucătărie și este convenabil să le mutați. Cu toate acestea, dispozitivele tip corn sunt greu de numit prea mari - dimensiunile lor depind de disponibilitatea funcțiilor suplimentare și de complexitatea dispozitivului.

Ușurință în utilizare

ȘImodelele de picurare sunt mult mai ușor de utilizat. Astfel de dispozitive nu necesită o îngrijire specială, deoarece nimic, cu excepția filtrelor și recipientelor înlocuibile pentru cafea gata, nu se murdărește în ele. După a face cafea filtrul de unică folosință trebuie aruncat și înlocuit cu unul nou.

La rândul lor, dispozitivele de tip carob sunt mai puțin convenabile. Pentru a curăța dispozitivul, acesta trebuie dezasamblat și clătit bine. De asemenea, este necesară îngrijirea accesoriilor care vin cu dispozitivul.

Costul

Mașinile de cafea picurate sunt mai ieftine decât mașinile de cafea cu carob Costul modelelor de picurare variază de la 1.500 la 10.000 de ruble, prețul carobului - de la 5.000 la 50.000 de ruble.

opinii

Mai jos sunt câteva recenzii ale clienților. Dacă aveți ceva de spus - lăsați feedback-ul dvs. în comentariile de mai jos ale articolului, acesta va fi util cititorilor noștri.

Folosesc un aparat de cafea prin picurare de aproximativ trei ani. Dispozitivul este ieftin, convenabil, mi-am dat seama rapid cum să-l folosesc, iar gustul este destul de satisfăcător. Volumul este de doar 0,6 l, astfel încât cafeaua se prepară în câteva minute. Există însă câteva nuanțe pe care mi-aș dori să le schimb: cafeaua se dovedește nu fierbinte, dar caldă, trebuie să schimbi adesea filtrele și nu există spumă la suprafață. De asemenea, trebuie să utilizați apă filtrată, altfel se va forma scară, din care este greu să scapi.

Am cumpărat recent un nou espressor. Cel vechi a servit aproape 6 ani și, din păcate, s-a stricat. În calitate de mare cunoscător al cafelei de calitate, pot spune cu încredere că este imposibil să faci un espresso sau un lapte mai bun decât o face o mașină de cafea. Cafeaua se prepară instantaneu, se dovedește bogată, cu o aromă pronunțată și o spumă cremoasă densă.Există un singur dezavantaj: puteți pregăti doar două porții ale băuturii la un moment dat.

Videoclip interesant

În videoclip, veți vedea o privire de ansamblu rapidă asupra aparatului de cafea Bonavita picurare și cum funcționează:

Atunci când alegeți între un picurător și un aparat de cafea pentru carob, trebuie să aveți în vedere faptul că mașinile de picurare sunt mult mai ieftine și sunt concepute pentru a face cafea neagră clasică.

Spre deosebire de dispozitivele cu filtru, modelele de morcov sunt potrivite pentru persoanele care preferă să încerce rețete și gusturi noi, deoarece cu ajutorul unui astfel de dispozitiv vă puteți bucura de băuturi aromate de cafea acasă în fiecare zi.