Comparație de mașini de cafea cu morcovi și capsule. Care este mai bun?

Aproape fiecare cunoscător dedicat cafelei, mai devreme sau mai târziu, se gândește la achiziționarea unui aparat de cafea bun.

Achiziționarea acestui miracol al tehnologiei vă va permite să vă bucurați de băutura preferată folosind diverse variante ale preparatului său, fie că este vorba de espresso, cappuccino sau latte.

Atunci când alegeți o tehnică pentru a face cafea mulți le este greu să acorde preferință oricărui un anumit tip de cafea, deoarece există într-adevăr multe opțiuni.

Cele mai populare astăzi sunt două tipuri de mașini de cafea: capsulă și roşcovă tip. Să ne dăm seama cum funcționează, care este diferența dintre ei și care este mai bine.

Producător de cafea cu capsule și cum funcționează

Acest tip de cafea a fost inventat mai ales pentru cei cărora le place să se răsfățeze cu o ceașcă de băutură de calitate, dar nu tolerează manipulările lungi în timpul pregătirii sale.

Dacă ritualul de cafea de dimineață vă aduce plăcere, iar procesul de măcinare și preparare nu este atât de plăcut, atunci aparatul de cafea cu capsule vă va încânta, deoarece prepararea cafelei din capsule este foarte asemănătoare cu pungile de ceai.

În ciuda simplității vizuale a aparatului de cafea cu capsule, procesul de preparare a unei băuturi de cafea are straturi de complexitate, deși necesită o participare minimă din partea unei persoane.

Procesul de gătire în sine are loc în mai multe etape:

1. pentru a porni mașina într-un rezervor special de care aveți nevoie toarnă apă;
2. o pompă încorporată mută apa în mașina de cafea;
3. care curge prin elementul de încălzire, apa atinge temperatura optimă;
4. pentru a crește presiunea, apa este furnizată printr-un ac subțire;
5. un flux de apă caldă de înaltă presiune intră în capsulă cu o cafea măcinată, unde are loc procesul de producere a băuturii;
6. când turnați o băutură într-o cană, un filtru special împiedică pătrunderea terenurilor în cafeaua pregătită.

Producător de cafea Rozhkovy și cum funcționează

Mașina de cafea tip carob este concepută pentru a satisface gusturile gurmanzilor adevărați. Principiul funcționării sale este fundamental diferit de alți producători de cafea.

Înainte de a începe prepararea, cafeaua este tamponată strâns într-un corn special (suport) și fixat într-un conector special. După începerea alimentării cu apă, se încălzește și trece prin cafeaua presată la presiune ridicată.

În timpul funcționării espressorului trebuie să controlați independent alimentarea cu apă clocotităprecum și temperatura și presiunea folosind un robinet special, supapa de alimentare și manometru de cazan.

În plus, aceasta aparate de bucatarie există o supapă de alimentare cu abur și un manometru de presiune a pompei, cu ajutorul căreia presiunea de abur din cazan este monitorizată și controlată. Folosind aceste două mecanisme, starea de sănătate a mașinii poate fi monitorizată.

Cele mai bune condiții pentru a face un espresso puternic, tarta sunt:

• temperatura apei de bere trebuie să fie înăuntru
  86-93 ° C;
• presiunea sub care se furnizează apă către suport trebuie să fie de 9 bar;

• timpul în care lichidul este trecut prin cafeaua presată din suport este de 20-30 de secunde.

Care este diferența dintre ele?

Principala diferență este procesul de preparare a cafelei în sine. Folosind un aparat de cafea cu capsule, veți petrece un timp minim și efort pentru a pregăti băutura ta revigorantă preferată. Tipul de cafea va avea o relație mediocră cu calitatea produsului la ieșire, deoarece într-o măsură mai mare totul va depinde de calitatea cafelei în sine.

O diferență semnificativă între aceste două tipuri de cafea include și ele posibilitatea de a prepara cafea de diferite tipuri... Deci, de exemplu, într-o mașină de cafea cu capsule, puteți utiliza doar capsule speciale care conțin deja cafea măcinată și comprimată.

Utilizarea masina de cafea carob va oferi o oportunitate de a alege dintre o varietate de soiuri de cafea, inclusiv opțiuni combinate.

În ceea ce privește politica de prețuri, conform informațiilor de pe site-ul Yandex Market, cel mai simplu model al unui aparat de cafea cu capsule vă va costa în medie 3-4 mii de ruble. Cel mai simplu model de tip carob costă aproximativ 5-7 mii de ruble.

Ce e mai bine într-o capsulă?

1. procesul de preparare a băuturilor este complet automatizat, care ne permite să atribuim ușurința de utilizare avantajului principal. Tot ce trebuie să faceți este să selectați o capsulă cu cafea, să o așezați într-un compartiment special și să apăsați butonul;
2. capsulele conțin cafea prăjită de bună calitate, cu suficientă măcinare vă permite să aduceți gustul băuturii mai aproape de ideal;
3. ușurință de întreținere. Un astfel de aparat de cafea trebuie spălat nu mai mult de 1 dată în 10-15 zile., descalcare - la fiecare 2-3 luni. Există modele moderne care sunt capabile să se auto-curățească;
4. viteza de funcționare este mult mai mare în comparație cu aparatul de cafea pentru morcovi... Puteți prepara un espresso în doar 30 de secunde. Este nevoie de aproximativ 50 de secunde pentru a pregăti băuturi folosind cappuccinatore;
5. nu este necesar să cumpărați filtre de înlocuire;
6. costul unui aparat de cafea cu capsule de calitate este mai mic, decât modelul automat cu claxon. Când cumpărați un espressor relativ ieftin, va trebui să vă ocupați cu performanțe destul de limitate;
7. soliditate în comparație cu mașinile tip carob, care este puțin probabil să se încadreze armonios în interiorul unei bucătării mici sau al unui birou mic.

Beneficiile carobului

1. principalul avantaj al unui filtru de cafea cu carob față de un aparat de cafea cu capsule este alegerea boabelor de cafea... Vă puteți bucura de o varietate mare de arome de diferite soiuri;
2. funcțiile de personalizare încorporate vă permit să completați gestionați procesul de preparare și aduceți în mod independent băutura la perfecțiune;
3. există programe de curățare și decalare încorporate;
4. mașina poate fi dresată să biciuiască spuma.

Videoclip interesant

În videoclip, veți vedea o comparație a celor două tipuri de mașini descrise în articol:

Atunci când alegeți între o capsulă și o mașină de cafea cu carob, în ​​primul rând decideți scopul utilizării ulterioare a acesteia.

Producătorul de cafea cu capsule îi va încânta pe iubitorii de cafea care nu doresc să-și petreacă timpul căutând măcinarea perfectă a boabelor de cafea și presiunea necesară a aburului, dar preferă să apese un buton și să își bea băutura în 1 minut.

O tehnică similară de tip carob va apela la baristii profesioniști care își pot perfecționa abilitățile și pot pregăti băuturi exclusive în conformitate cu propria rețetă.