כיצד לבחור כיריים אינדוקציה? סקירה של מאפיינים חשובים, כמו גם היתרונות והחסרונות של המכשירים

אפשרות להתחבר תנור גז אינו נמצא בכל בית, ומוצרי חשמל מגדילים את חשבונות השירות באופן משמעותי.

פיתרון אופטימלי במצב הזה - כירייםהפעלה לפי עקרון הגיוס.

עיקרון העבודה של כיריים אינדוקציה

עבור מבערי גז, תפקידו של מקור כזה ממלא על ידי להבה, עבור תנור חשמלי - גוף חימום אדום-חם.

ישנם סלילי אינדוקציה מתחת לפני השטח של הלוח, שלמעשה לא מתחממים במהלך הפעולה.

מתי זרם זורם בסיבובי חוט הנחושת של הסלילים, נוצר שדה מגנטי, המעביר זרמים לחפצי מתכת סמוכיםכולל סירים עם תחתית ברזל.

בזכות הזרמים הללו, הכלים ותוכנם מחוממים.

אנרגיה חשמלית מומרת לחום בקירות כלי הבישול. זה ממזער את איבוד החום.

יתרונות וחסרונות של לוחות

1. פחות זמן מבלה בבישול.
2. בעת התאמת ההגדרות מידת החימום משתנה באופן מיידי, וזה חשוב בעת הכנת הכלים המורכבים.
3. המשטח עצמו אינו מתחמם, כך שמינימום הסיכון להישרף.
4. עקרון ההפעלה הוא אינטואיטיבי.
5. דגמי אינדוקציה צורכים פחות חשמל מסוגים אחרים של תנורים, תוך שהם מובילים מבחינת הפונקציונליות.
6. המכשיר אמין ועמיד.

כדאי לשים לב אליו חסרונות של מכשירים:

1. עלות גבוהה יחסית.
2. הצורך להשתמש במנות מיוחדות.
3. דגמים מסוימים אינם מיועדים להפעלת אזורי בישול מרובים בו זמנית.
4. אין להתקין את המכשיר מעל מיקרוגל, מקרר או משטחי מתכת אחרים.
5. ציוד ההפעלה משמיע מעט רעש.

בנוסף, חלק מהמשתמשים חוששים מהקרינה האלקטרומגנטית סביב המכשיר.

התווית נגד היחידה לשימוש בטכניקה זו היא נוכחות של קוצב לב.

פרמטרים שיש לשים לב אליהם בבחירתכם

איך לבחור? כדי להשתמש בטכניקה באמת בנוחות, לפני הקנייה, עליך ללמוד בזהירות את המאפיינים הטכניים שלה.

סוג התקנה

לוח אינדוקציה יכול להיות מכשיר עצמאי שניתן להתקין בכל מקום במטבח.

עבור מכשירים כאלה, רק קרבת השקע ונוכחות משטח שטוח לצורך החומר.

סוג אחר הוא כיריים אינדוקציה, מובנות בתוך השיש ונראות כמו תוספת לסט מטבח. דגמים כאלה יקרים יותר.

אין הבדלים משמעותיים בפונקציונליות של כיריים עצמאיות ומובנות..

סוג מתג

בדגמים מודרניים יש מתגי מגע, מאפשר לך להגדיר כל מצב בנגיעה אחת.

אפשרות מוכרת יותר היא מתגים מכניים... כדי להגדיל או להקטין את ההספק, מספיק להפנות אותם לכיוון הרצוי.

עפר יכול להיסתם תחת אלמנטים כאלה, אך הם קלים יותר לתיקון במקרה של פירוק.

חומר לוח

מרבית הפאנלים מצופים זכוכית-קרמיקה... זה נבדל על ידי מחיר סביר ועמידותו בפני לחץ מכני.

החיסרון של קרמיקה מזכוכית הוא סימנים בלתי ניתנים למחיקה שניתן להשאיר על ידי ריבה שנשפכה, קומפוט ונוזלים אחרים המכילים סוכר.

האפשרות השנייה הפופולרית ביותר היא זכוכית מחוסמת. דגמים כאלה מעט יקרים יותר וזקוקים לטיפול זהיר.

זכוכית מחוסמת אינה מגרדת, נראית אסתטית ואינה מתדרדרת ממגע עם חומרי שוחקים.

• פרופיל המתכת אינו מאפשר לנוזלים שנמלטו להכתים את הרצפה או השיש;
• דגמים עם קצוות משופעים קלים יותר לניקוי.

מספר המבערים

על הלוח ניתן למקם בין 1 עד 6 אזורי חימום... לָכֵן בעת בחירת מכשיר, חשוב לקבוע כמה צורבים נדרשים.

לשם כך עליכם לקחת בחשבון את מספר בני המשפחה ובאיזו תדירות אתם מתכננים לבשל.

זוג נשוי, אדם שגר לבד, כמו גם משפחה שברוב המקרים אוכלים מחוץ לבית, יספיק פאנל קומפקטי עם 1-2 מבערים.

משפחה גדולה המתכננת לבשל באופן קבוע מגוון כלים תמצא מכשיר עם ארבעה אזורי חימום או יותר מתאימים.

מכשירים אלה הם הפופולריים ביותר בקרב הקונים, אך הם דורשים מקום רב למקם אותם.

צלחות חמות לא תמיד ממוקמות בחלל מרובע או בצורת יהלום... ישנן אפשרויות רבות להצבת אזורי חימום: בשורה, בצורת מעגל סגלגל, משולש.

בעת בחירת פרמטר זה, יש להקפיד כי לכל אזורי בישול תהיה גישה חופשית.

אך בדגמים המודרניים ביותר, המבערים יכולים להסתגל אוטומטית לכלים המונחים עליהם.

ממדים

חשוב שהמכשיר ייכנס לחלל המסופק לו. פרמטרי המכשיר תלויים במספר אזורי החימום:

1. רוחב הפאנל המינימלי הוא 30 ס"מ.
   לדגמים כאלה 1-2 מבערים ואינם מעמיסים אפילו על מטבחים קטנים.
2. רוחב המכשירים עם 3-4 אזורי בישול הוא בין 45 ל 60 ס"מ.
3. על הכיכר מגודל 60 עד 70 ס"מ בדרך כלל ממוקמים 5 אזורי חימום.
4. עם רוחב הפאנל מגובה 70 עד 80 ס"מ אתה יכול לסמוך על נוכחות של 6 מבערים.

עובי המכשירים נע בין 4 ל 10 ס"מ.

צֶבַע

1. צבעים כהים שמשתלבים היטב עם כל פנים.
2. למטבחים המעוצבים בסגנון פרובנס או כפרי, משטח עם דפוס פרחוני מתאים.
3. דגמי לבן וכסף גוונים ומושכים.
   הם פחות מורגשים כתמי פסים, אבק ושומן.
4. כדי לא להפר את המינימליזם של סגנון ההיי-טק, כדאי לבחור משטח שאין לו אזורי חימום ונראה כמו שבר של זכוכית כהה.
5. מכשירים מסוימים מכוסים בפיקטוגרמות וכתובות שהופכות את פעולתם לנוחה יותר.

לאיזה פונקציונליות נוספת עליכם לשים לב ובאילו מקרים?

ישנם דגמים בעלי פונקציונליות מתקדמת, דבר שימושי מאוד במצבים מסוימים.

שָׁעוֹן עֶצֶר

אם זמין אתה יכול לקבוע זמן בישול ולבצע עסק שלך מבלי לחשוש מבישול יתר או שריפת האוכל.

דגמים מסוימים לא רק נכבים בזמן מוגדר מראש, אלא גם מודיעים שהבישול נגמר עם אות קול.

כיבוי בטיחות

המכשיר יכול לכבות כאשר נוזלים מרתיחים, נחשולי מתח או ללא כלים על פני השטח.

מחוון טמפרטורה

משטח הגיוס עצמו אינו מתחמם, אך הוא יכול להיות חם מאוד במקום בו הוא בא במגע עם כלי בישול.

מחוון טמפרטורה שיורית מאפשר להבין אם ניתן לגעת במכשיר, למשל, לשטוף אותו.

מצב חימום מהיר

על ידי הפעלת מצב ה- Turbo Boost, תוכלו להגדיל את העוצמה של אחד מאזורי הבישול ולהכין ארוחה מהר יותר.

במקרה זה עוצמת החימום של אזורים סמוכים תפחת.

בקרת צריכת אנרגיה

מספיק להגדיר פעם אחת את מגבלת צריכת האנרגיה ומחוון הטמפרטורה. בעתיד ערכים אלה יישמרו אוטומטית.

פונקציות נוספות

1. נעילת לוח הבקרה.
   חשוב במיוחד למשפחות עם ילדים קטנים.
2. שמירה על חום.
   מאפשרת לכם להימנע מחימום המנה מחדש אם בני המשפחה אוכלים כל אחד בדרכו.
3. אינדוקציה ללא הגבלה.
   הדגמים המודרניים ביותר מאפשרים לכם לא לחשוב על סימון המבערים.
   אתה יכול לשים את הכלים בכל מקום והמכשיר יקבע באופן עצמאי את הגודל הרצוי של אזור החימום.
4. הַפסָקָה.
   האפשרות Stop & Go מאפשרת לצאת מהמטבח מבלי להפיל את הגדרות הכיריים.
   לאחר לחיצה נוספת על הכפתור, הטכנאי יתחיל לעבוד שוב במצב שצוין.

איך לשטוף לוחות כאלה?

1. המתן למשטח שיתקרר לחלוטין.
   אחרת, כתמי סבון יישארו על קרמיקת הזכוכית.
2. לפני שתתחיל לבשל, ​​אתה חייב וודא שהלוח נקי.
   כשחוממים מחדש, הלכלוך ידבק עוד יותר והיפטר מהם יהיה בעייתי.
3. השתמש אך ורק במגרדות סיליקון מיוחדות, בספוגיות קצף ובבדי מיקרופייבר רכים.
   מגרדי מתכת וספוגים קשים יכולים לגרד את המכשיר.
   מגבות נייר או מפיות כותנה מתאימות לליטוש.
4. אתה יכול להשתמש בכלי ניקוי כלים או במנקה לכיריים אינדוקציה.
5. אם בטעות עולה על הכיריים פוליאתילן, סוכר, ריבה וכו ', כבה את המכשיר מייד והסר את הלכלוך בעזרת מטלית רכה.
   הדבר נעשה כדי למנוע נזק לציפוי כאשר מנסים לנקות את המסה הדבקת.

רצוי לדאוג לציוד מדי יום.אבל אם האוכל אכן נשרף, יש להשרות מטלית רכה בתמיסה של חומר ניקוי ולהניח אותו על האזורים המזוהמים.

לאחר מספר דקות ניתן להסיר את הלכלוך בעזרת מגרד סיליקון. יש להחזיק אותו בזווית של 45 מעלות לפני השטח.

חזור על ההליך במידת הצורך. ניתן להסיר את הכתמים הלבנים שנותרו עם חומץ שולחן.

איזה כלי אוכל מתאים להם?

אם החלטתם לרכוש כיריים אינדוקציה, עליכם לשדרג את כלי המטבח שלכם.

רק הכלים ששימשו לייצור של חומר עם תכונות פרומגנטיות - ברזל יצוק, פלדה ותהילה ברזל אחרת.

תצטרך להיפרד מסירים ומחבתות העשויות מפליז, קרמיקה, נחושת ואלומיניום.

אם יש לכם ספק אם ניתן להשתמש במנה מסוימת, עליכם להביא מגנט לתחתית המנה. אם יש משיכה, התבנית בסדר.

לחלופין, אתה יכול פשוט למקם את כלי הבישול על הלוח החם. החימום אינו מופעל ללא מגע עם החומר הנכון.

החלק התחתון של כלי הבישול חייב להיות שטוח לחלוטין... אחרת, כיריים הגיוס לא ייפעלו.

הפלטה החמה לא תתחמם אם קוטר החפץ במגע עימו נמוך מ- 12 ס"מ. כלומר אי אפשר לקלקל את המכשיר בכלי "לא מתאימים".

תכונות חיבור

אם לא ניתן להשתמש בשירותיו של אב, יש לקחת בחשבון מספר ניואנסים:

1. אם הבית משתמש באספקת חשמל חד פאזית, יש צורך בכבל נחושת בקוטר 6 מ"מ².
   לרשתות תלת פאזיות מתאים כבל עם חתך רוחב של 2.5 מ"מ².
2. אם אין קו נפרד, יש להתקין מכשיר מיגון 40 A או 32.
3. הדגמים התלויים משולבים בתנור, והעצמאים מחוברים לרשת באמצעות קופסה מיוחדת המשמשת לחיווט המבערים.
4. אם הדגם שנבחר אינו מתחבר ישירות לכבל, עליך להתקין שקע נפרד.

בעת חיבור לוח בהספק של 3.5 קילוואט ומעלה, אסור להשתמש בתקע פשוט עם שקע 16 A.

חברות מובילות

אלקטרולוקס:

• אלקטרולוקס IPE 6453 KF;
• אלקטרולוקס EHH 93320 נ.ק.;
• אלקטרולוקס IPE 6440 KX;
• אלקטרולוקס IPE6443KFV;
• אלקטרולוקס IPE 6440 KF.

בוש:

• Bosch PIE631FB1E;
• Bosch PUE611FB1E;
• בוש PIF672FB1E;
• Bosch PUE612FF1J;
• בוש PIF645FB1E.

Beko:

• Beko HII 64400 ATX;
• Beko HDMI 32400 DTX;
• Beko HII 64400 AT;
• Beko HII 63500 HT;
• Beko HII 64400 ATW.

Indesit:

• Indesit VIA 630 S C;
• Indesit VIA 640 0 C;
• Indesit VID 641 B C;
• Indesit IVIA 640 C;
• Indesit VIA 640 C.

נקודה חמה-אריסטון:

• Hotpoint-Ariston IKIA 640 C;
• Hotpoint-Ariston IKID 641 B F;
• Hotpoint-Ariston KIS 630 XLD B;
• Hotpoint-Ariston KIA 641 BB (DS);
• Hotpoint-Ariston KIA 640 C.

Hansa:

• Hansa BHI68313;
• Hansa BHI68301;
• Hansa BHII38503;
• Hansa BHI68611;
• Hansa BHI68300.

סיכום

על סמך האמור לעיל, ניתן להסיק את המסקנות הבאות:

1. כיריים אינדוקציה הופכת את הבישול לנוח, מהיר ובטוח.
2. טֶכנִיקָה תופס מינימום מקום במטבח.
3. משפחות עם ילדים צריכות לשים לב לדגמים עם יכולת לנעול את השליטה.
4. חיבור כיריים אינדוקציה דורש מיומנויות מסוימות, כך שעדיף להפקיד אותו למומחה.

סרטון שימושי

סרטון זה מספק סקירה כללית על Top 5 כיריים אינדוקציה הטובות ביותר 2019-2020: