אינדוקציה וכיריים קרמיקה מזכוכית - הבדלים והשוואה. כמו גם עקרון הפעולה, היתרונות והחסרונות

בבחירת תנור חדש, כל קונה שואל איזה דגם עדיף לקנות: מכשיר חשמלי פשוט יותר עם משטח קרמיקה מזכוכית או גאדג'ט משופר מסוג הגיוס.

למרות ש במראה ובממדים שלהם, המבנים דומים מאוד, לכל יחידה יש ​​תכונות חיוביות ושליליות משלהזה יכול להיות מכריע.

כדי לבחור את האפשרות הטובה ביותר, כדאי להשוות דגמים מודרניים של תנורי מטבח, לאחר שלמדנו על עקרון הפעולה שלהם, התכונות והיתרונות העיקריים שלהם.

עקרון הפעולה והתכונות של לוחות קרמיקה מזכוכית

שלא כמו מכשירים חשמליים רגילים, מכשירי זכוכית-קרמיקה יש משטח מראה חלק לחלוטין עם עוצמה מוגברת ויכולת לעמוד בפגיעות של כל כוח.

עקרון הפעולה של מכשיר כזה דומה למנגנון הפעולה של כיריים קלאסיות עם מבערי ברזל יצוק.

אלמנטים הפועלים העיקריים של הכיריים מחוממים באמצעות תנור חשמלי צינורי.

לאחר מכן, חום עובר ממנו דרך המשטח זכוכית-קרמיקה, ומחמם את הכלים המותקנים על המשטח.

בנוסף, מבערי הלוגן עם נורות מפיקות חום, המחוממות מהקלטת התמזגו, מותקנים במכשירי קרמיקה זכוכית.

התכונות העיקריות מומחים מכנים: כיריים חשמליות עם משטח זכוכית-קרמיקה.

• חימום איטי וקירור מהיר;
• חימום הכלים, לא את המרחב שמסביב;
• הכנת כלים שונים בכלי אוכל שונים;
• אזור חימום משתנה;
• נוכחות של רתיחה אוטומטית;
• טרנספורמציה של פנים המטבח.

עקרון הפעולה והתכונות של כיריים אינדוקציה

לכן, במהלך פעולת הסלילים הממוקמים מתחת לכיריים, הכלים מחוממים, שבה יש כמות מסוימת של חלקיקים פרומגנטיים.

הכיריים עצמה נשארות קרות.

לאחר שבחרתם ציוד אינדוקציה, חשוב לזכור שלבישול תצטרכו לרכוש כלי בישול מיוחדים או מתאם המאפשר לחמם את כלי המטבח במהירות ובאופן שווה.

בין תכונות של ציוד אינדוקציה אתה יכול להדגיש נקודות כגון:

• חימום באמצעות הסלילים המייצרים קרינה אלקטרומגנטית;
• עבודת המשטח רק אם מותקנים עליו כלים;
• שינוי מיידי בתנאי הטמפרטורה לרמה הרצויה;
• חוסר ריחות לא נעימים במטבח;
• אוטומציה של מרבית התהליכים;
• יעילות אנרגיה גבוהה בכיתה.

יתרונות וחסרונות של דגמים

• היכולת לעמוד בחימום של עד 600 מעלות;
• התאמה עצמית ובחירת הטמפרטורה האופטימלית לבישול מנה מסוימת;
• אפשרויות רבות לשימוש נוח, כולל טיימר וכמה מצבי בישול;
• האפשרות להשתמש במגוון כלים שאינם בעלי תכונות פרומגנטיות;
• עלות סבירה וללא צורך בתחזוקה מיוחדת.

החיסרון העיקרי כיריים קרמיקה מזכוכית חשמלית היא הצורך בניקוי יסודי אך עדין עם כלים וחומרי ניקוי מיוחדים עם הרכב כימי ספציפי.

אחרת, שריטות מיקרו יתחילו להופיע על הכיריים.

• מהירות בישול גבוהה בגלל החימום המהיר של הכלים ולא הכיריים השלמות;
• מערכת אבטחה אמינה, הכוללת את הפונקציה וההפעלה אוטומטית של המכשיר בעת הנחת הכלים והוצאתם מהצלחת;
• ניקוי קל של המשטח מלכלוך - מספיק לנגב את האזורים בספוג רך, מכיוון ששומן ומזון אינם נשרפים;
• שינוי טמפרטורה מיידי ברמת דיוק של תואר באמצעות לוח בקרה אינטואיטיבי;
• פונקציונליות רחבה שמפשטת מאוד את תהליך הפעולה ומאפשרת לך לחסוך זמן;
• צריכת חשמל חסכונית.

חסרונות כיריים אינדוקציה נקראות על ידי המשתמשים הצורך לבחור כלים מתאימים והעלות הגבוהה של ציוד.

בנוסף, עשויים להיווצר קשיים בהתקנת המכשיר - אין למקם אותו ליד מכונת כביסה או מדיח כלים, שכן שכונה כזו יכולה להשפיע באופן שלילי ביותר על פעולתם של יחידות אחרות.

מאפיינים והבדלים השוואתיים

על מנת שלא תטעו בבחירת מכשיר, עליכם לשים לב במיוחד לפרמטרים הטכניים העיקריים וההבדלים בין דגמי זכוכית-קרמיקה לאינדוקציה.

הכי נוח לבצע השוואה ולראות את ההבדל עם שולחן קטן.

באיזה דגם כדאי לבחור?

רוצה לרכוש ציוד תקציבי שיהיה קל ונוח לעבוד איתו, מומחים ממליצים להישאר בדגם הזכוכית-קרמיקה.

על כל פנים, אם הקונה רוצה לחסוך זמן ומאמץ, עדיף לרכוש כיריים מסוג אינדוקציה.

היחידה תעלה יותר, אך בזכות בקרת הטמפרטורה האוטומטית של המבערים ורשימה מרשימה של אפשרויות שימושיות, המשתמש יהנה מהעבודה.

TOP-3 צלחות זכוכית קרמיקה הטובות ביותר

#1

גורנייה EC 5121 WG-B

מכשיר אולטרה-מודרני שאוהבי מאכלים ביתיים טעימים לא יכולים בלעדיו.

תנור חשמלי זכוכית-קרמיקה עם תנור מרווח, שהמשתמש אינו צריך לנקות ידנית מלכלוך.

בכדי לחסל את היחידה מטפטופים, יהיה עליכם ללחוץ על כפתור - החלל הפנימי ינוקה אוטומטית באדים חמים.

פינת עבודה גדולה עם מבערים הממוקמים בנוחות תאפשר לבשל מספר גדול של כלים מבלי לבזבז זמן רב.

מפרטים:

• חומר משטח עבודה - קרמיקה מזכוכית;
• צריכת חשמל מדורגת - 8.6 קילוואט;
• שליטה - מכנית;
• מתגים - סיבוביים;
• מידות - 50x60x85 ס"מ.

#2

Hansa FCCW53000

דגם פרימיום הבולט בזכות נוחות השימוש שלו ורמת אבטחה גבוהה.

סיר חשמלי אטרקטיבי המשלב בהצלחה עיצוב מודרני, עוצמה גבוהה ועמידות.

המכשיר מצויד במחוון חום שיורי, מגירה מרווחת לאחסון כלים ו -4 אזורי בישול חלקים וקלים לניקוי.

להכנת אוכל מהיר ונוח, היחידה משלימה על ידי מתגי סיבוב ארגונומיים.

מפרטים:

• חומר משטח עבודה - קרמיקה מזכוכית;
• צריכת חשמל מדורגת - 7.8 קילוואט;
• שליטה - מכנית;
• מתגים - סיבוביים;
• מידות - 50x60x85 ס"מ.

#3

אלקטרולוקס EKC 952903 X

סט מחולל בעל עוצמה גבוהה המכוון להפעלה רציפה וללא בעיות.

גריל חשמלי בגודל מלא מרהיב, תצוגה קטנה וטיימר, מצויד בארבעה אזורי בישול חשמליים.

למרות גודלו, העיצוב לא נראה מגושם בכלל ומשלים באופן מושלם כל פנים מטבח.

לשליטה נוחה על תהליך בישול הכלים השונים, המכשיר החשמלי מתווסף להארת החלל הפנימי.

מפרטים:

• חומר משטח עבודה - קרמיקה מזכוכית;
• צריכת חשמל מדורגת - 8.31 קילוואט;
• שליטה - מכנית;
• מתגים - סיבוביים;
• מידות - 50x60x85 ס"מ.

TOP 3 כיריים אינדוקציה הטובות ביותר

#1

Beko FSM 69300 GXT

עיצוב עמיד ובטוח, אידיאלי להתקנות מטבח גדולות.

כיריים אינדוקציה בעלת ארבע מבערים בודדים עם 8 מצבי עבודה, דלת תנור עם שלוש חלונות וכיסוי תא פנימי מצופה קל מאוד לניקוי מלכלוך.

את העיצוב משלים גריל חשמלי, מחוון חום שיורי לקביעת טמפרטורת פני השטח ותכנית מיוחדת אפילו לאפיית החלקים.

מפרטים:

• חומר משטח עבודה - קרמיקה מזכוכית;
• צריכת חשמל מדורגת - 9.6 קילוואט;
• בקרה - אלקטרונית;
• מתגים - שקועים;
• מידות - 60x60x85 ס"מ.

#2

GEFEST 6570-04

גאדג'ט מתקדם שיהפוך לעוזר מטבח מעולה ביצירת יצירות מופת קולינריות אמיתיות.

כיריים אינדוקציה עם ארבעה אזורי חימום עוצמתיים, מצוידים במדדי חום שיורים לשימוש בטוח ומבטלים את האפשרות לקשקש.

המכשיר מצויד בפונקציית כיבוי אוטומטית ובמנעול לוח בקרה אלקטרוני מילדים צעירים.

יש מגירה לכלים.

מפרטים:

• חומר משטח עבודה - קרמיקה מזכוכית;
• צריכת חשמל מדורגת - 10.3 קילוואט;
• בקרה - אלקטרונית;
• מתגים - מגע;
• מידות - 60x60x85 ס"מ.

#3

אלקטרולוקס EKI 954901 X

מכשיר קל לשימוש המצויד בכל הפונקציות והתוכנות הנחוצות לעבודה נוחה.

סיר חשמלי עם כיריים אינדוקציה ותנור עוצמתי מצויד במאוורר קירור ותאורה בהירה.

לאחסון קומפקטי של כלי מטבח, המכשיר מצויד בתא שירות מרווח.

חלוקה אחידה של אוויר חם ברחבי החדר מבטיחה נוכחות של קונווקטור.

מפרטים:

• חומר משטח עבודה - קרמיקה מזכוכית;
• צריכת חשמל מדורגת - 9.9 קילוואט;
• שליטה - מכנית;
• מתגים - סיבוביים;
• מידות - 50x60x85 ס"מ.

מסקנות

כאשר בוחרים בין כיריים קרמיקה מזכוכית חשמלית לבין מכשיר אינדוקציה משופר, יש לזכור על הניואנסים הבאים:

• זכוכית-קרמיקה אגרגטים עלות נמוכה, פעולה אינטואיטיבית ועוצמת קול נמוכה;
• דגמי אינדוקציה בטוחים יותר בתפעול וקל לתחזוקה, הם יש פונקציונליות רחבה, אך הם יקרים יותר;
• קריטריוני הבחירה העיקריים הם פרמטרים כמו צריכת חשמל, סוג בקרה ומידות הציוד;
• יש להקדיש תשומת לב מיוחדת למערכת האבטחה, שתאפשר לך להשתמש בבטחה במכשיר.

סרטון שימושי

מהסרטון הזה תלמדו איזה תנור עדיף לבחור - אינדוקציה או חשמלית: