Kuinka tehdä sokerisokeri kahvimyllyyn? Mitä muuta voit jauhaa tällä laitteella?

Kahvimylly, kuten jo nimestä jo ymmärsit, keksittiin kahvipapujen jauhaminen... Mutta tavalliset ihmiset keksivät keksintöjä nopeasti ja keksivät nopeasti, kuinka laajentaa tämän toiminnallisuutta tekniikat.

Itse asiassa siinä teoreettisesti voit jauhaa kaiken, mikä on sijoitettu sisälle. Mutta tämä on teoriaa, mutta entä käytännössä? Selvitetään se.

Voinko tehdä jauhesokeria kahvimyllyssä?

Jauhesokeria kotona kahvimylly voit tehdä sen, mutta ei ollenkaan. Jos esimerkiksi olet käyttänyt kahvimyllyä monien vuosien ajan ja haluat yrittää jauhaa sokeria jauheeksi, mutta olet jo menettänyt ohjeet kauan sitten, et halua aloittaa liiketoimintaa.

On suuri vaara pilata laite, jos sitä käytetään muihin tarkoituksiin... Ja kun menee kauppaan uutta yksikköä, sinun on ensin tarkasteltava ohjeita.

Juuri siellä valmistajat ilmoittavat, onko mahdollista jauhaa mitään muuta kuin kahvipavut kahvimyllyssä. Jos laite vioittuu ohjeiden noudattamatta jättämisen vuoksi, et voi enää luottaa takuukorjauksiin.

Resepti

1. Hiomakone pestään huolellisesti ja kuivataan paperipyyhkeellä ennen jauhamista.... Jos aiemmin jauhettujen tuotteiden hiukkaset jäävät sen seiniin, ne putoavat jauheeseen ja pilaavat sekä ulkoasun että maun. Kahviaromit imeytyvät erityisen nopeasti.
2. Kaada oikea määrä sokeria myllyyn ja jauhaa 1 minuutin ajan.
3. Siivilöi saatu jauhe hienon suodattimen läpi... Tämä poistaa suuret sokerikiteet.
4. Jauhettu sokeri on hygroskooppinen tuote. Tämä tarkoittaa, että se imee nopeasti kosteuden ja tarttuu yhteen. siksi se tulisi varastoida tiiviisti ruuvilla varustetussa lasipurkissa lämpötilassa, joka on enintään 40 astetta nollan yläpuolella, ja ilmankosteuden ollessa enintään 75%.

Minkä laitteen valitset?

Burr kahvimylly pidetään yleisenä tällaiseen menettelyyn: se on vahvempi ja on mukavampaa säätää jauhatuskokoa. Sähköhiontaa voidaan myös käyttää, mutta sinun on otettava huomioon laitteen teho ja veitsien laatu.

Voiko viljaa jauhaa?

Sitä saa jauhaa sisään kahvimyllyt viljaa, mutta laitteen on oltava erittäin tehokas, työ tehdään tietyin väliajoin, jotta ruoka ei pala.

Mitä muuta voit jauhaa kahvin lisäksi?

Kotiäitiä ilahduttava sallittujen tuotteiden luettelo on pitkä.

Ensinnäkin jauhaminen on sallittua... Kaupassa ei aina ole mahdollista ostaa leikkaa, ja sitten kahvimylly tulee pelastamaan (esimerkiksi nuoret äidit tarvitsevat pienimmän osan viljasta lasten viljojen valmistukseen).

Riisi, kaurapuuro, helmi ohra, maissi, tattari, vehnä - kaikki tämä muuttuu nopeasti jauhoiksi.

Toiseksi, annettiin jauhaa mausteita: mustapippuri, chili-paprika, kaneli, kardemumma, sinappinsiemenet, kuivat yrtit, kuivattu piparjuurijuuri, pellavansiemenet, seesaminsiemenet ja muut. On ihanteellista tehdä tämä kahvimyllyssä, jolla on kivi.

Joten jauhaminen on korkealaatuista ja mausteiden tuoksu "aukeaa" kokonaan, Lämmitä ne kuivassa paistinpannussa ja jäähdytä ennen käyttöä... Kulho voidaan täyttää kolmasosa tai puoli täynnä, mutta ei yläosaan asti.

Kolmanneksi merisuolan jauhaminen on sallittua (mitä pienempi se on, sitä nopeammin se liukenee), kuivatut marjat, hedelmäkiilit, vihannekset, kaakaopavut, jopa unikonsiemenet voidaan jauhaa sekunnissa ja vahingoittamatta jauhaa.

Neljäs, voit jauhaa vanhentuneen valkean leivän leivänmuruiksi... Ne ovat korkealaatuisia ja sopivat erinomaisesti leivonnaisiin ja vihanneksiin.

Mutta on myös poikkeuksia. Tässä luettelo tuotteista, joita ei saa jauhaa missään kahvimyllyssä:

1. Kaikki on hyvin kiinteät ruuat - esimerkiksi hedelmäkuopat ja siemenet. Apple ei periaatteessa vahingoita, mutta kirsikkakuoppa vahingoittaa laitetta. Joten kuori kaikki vihannekset ja hedelmät etukäteen.
2. Kuivattu valkosipuli (etenkin laitteissa, joissa on muovikansi). Sen jälkeen laitetta ei voida käyttää kahvipapujen jauhamiseen pitkään.
3. Kovat juustot.
4. Märät ruuat.

Pähkinät ja saksanpähkinät ovat runsaasti rasvaa sisältäviä ainesosia, joten valmistaudu niin, että kahvinkeittimen puhdistaminen vie pitkän ja tylsän prosessin.... Itse laitteelle ne eivät kuitenkaan ole vaarallisia. Kuten hasselpähkinät ja maapähkinät.

Toinen kiistanalainen tuote on suklaa. Voit jauhaa, mutta varmista, että laite ei ylikuumene.

Vain tässä tapauksessa olet varma, että laite ei ole kyllästynyt vieraisiin hajuihin eikä kahvin aromi pilaa mitään.

Arvostelut

Alla on joitain arvosteluja. Jos sinulla on jotain sanottavaa - jätä palautteesi artikkelin alla oleviin kommentteihin, se on hyödyllinen lukijoillemme.

Natalia:

Olen hullu leivontaan rakastava, joten jauhesokeria ei käännetä talossa. Lopulta päätin ruiskuttaa kahvimyllyssä, jotta en ajaa loputtomasti kauppaan. Ostin sähköisen ATLANTA ATH-276 960 ruplasta. Seurauksena on, että en saanut jauhesokeria, mutta sokeriin murskattua jyvää. Se on selvästi liian suuri kakun sirottamiseen, joten tämä jauhatin ei selvinnyt tehtävästä.

Olga:

Kaupunkissamme sattuu niin, että et löydä jauhesokeria "iltapäivällä tulella". Siksi ostin Moulinex ar1105-kahvimyllyn ruostumattomasta teräksestä (veitsillä). Ja edullinen, ja jauhaa sokeria jauheeksi, ei muruiksi. Tärkeintä ei ole antaa sen ylikuumentua. Muuten, sain myöhemmin selville, että tässä kahvimyllyssä voit jauhaa paitsi sokeria ja kahvipapuja myös pähkinöitä, viljaa ja muita irtotavaraa.

Hyödyllinen video

Tässä videossa opit kuinka valmistamaan jauhesokeria oikein kahvimyllyssä:

Sinun onko haluat jauhaa jotain muuta kuin kahvia kahvimyllyssä tai ei. Jos haluat säästää rahaa etkä pelkää joitain vaikeuksia, voit tehdä hienosti yhdellä hiomakoneella.

Mutta innokkaan kahvin rakastajan tulisi silti ottaa huomioon neuvojamme ja ostaa universaali mylly... Hintaan nähden se on melko edullinen ja tekee työn täydellisesti, eikä mikään vaaranna suosikkijuomaasi.