Elegir una cafetera de grano para su hogar con y sin capuchino. Ventajas y desventajas

Cualquier conocedor de café sueña con hacer un café expreso fuerte, un capuchino con espuma cremosa o un café con leche delicado de granos de café recién molidos en casa.

Una máquina de café de grano es útil para este propósito: útil y conveniente en casa Técnica, que elabora independientemente café aromático caliente o bebidas a base de él, y en algunos modelos muele los granos.

¿Qué es una máquina de café en grano?

La cafetera de grano es un dispositivo para un rápido Cocinando Café de calidad. De familiar cafeteras el dispositivo se distingue por su diseño complejo, grandes dimensiones y costo, a menudo se adquieren dichos dispositivos para oficina... Pero La característica principal de esta máquina es el molinillo de café incorporado para moler los granos antes de prepararlos..

Todos los modelos están dispuestos aproximadamente de la misma manera y tienen lo siguiente constituyentes:

• tanque de agua con tapa;
• contenedor para frijoles;
• molinillo de cafe;
• un elemento calefactor;
• Sensores de presión;
• recipiente para la bebida terminada.

Algunos modelos tienen un fabricante de capuchino, un dispositivo para espumar leche.

Principio de funcionamiento

El principio de funcionamiento del electrodoméstico diferirá ligeramente dependiendo de si hay un cappuccinatore en la máquina de granos o no.

Sin cappuccinatore

El proceso de hacer café en una máquina de frijoles sin cappuccinatore consiste en varias etapas: moler los granos, apisonar el café molido en un filtro y preparar.

Después de cargar los granos de café en un compartimento especial y verter agua en el tanque, seleccione el programa deseado en el panel de control, después de lo cual la máquina comienza a moler los granos y apisonar el café molido en el filtro.

Luego, el agua a alta presión o vapor caliente pasa a través del filtro con café en polvo, absorbiendo las propiedades de aroma y sabor del café, la saturación y el color. La bebida recién hecha se vierte en tazas.

Con cappuccinatore

Si el dispositivo tiene un fabricante de capuchino automático, será aún más fácil preparar café, porque en este caso el sistema no requiere ninguna manipulación adicional.

Para preparar capuchino, la leche se vierte en un recipiente separado y el modo requerido se configura en el panel táctil... Después de unos minutos, el dispositivo proporcionará al usuario una bebida con espuma de leche suave.

En un aparato con cappuccinatore manual, el proceso de cocción deberá controlarse.... Para hacer esto, coloque un recipiente con leche debajo del tubo del generador de vapor para que se forme un embudo.

Beneficios

En las máquinas de café en grano, el proceso de preparación del café se realiza automáticamente., que es la principal ventaja de los dispositivos eléctricos modernos.

Moler los frijoles, calentar el líquido a la temperatura requerida, preparar la bebida y servirla en la taza ocurre prácticamente sin la participación del usuario, que solo necesita seleccionar el programa deseado e iniciar el dispositivo.

El dispositivo tiene otros ventajas:

1. Café preparado de alta calidad.
2. El dispositivo puede preparar no solo café negro clásico, sino también hervir leche y hacer un batido.
3. Posibilidad de combinar diferentes tipos de café.componiendo independientemente nuevas mezclas para obtener un nuevo sabor de la bebida.
4. No toma más de dos minutos preparar un espresso - Esto es muy conveniente para las personas que siempre llegan tarde.
5. La máquina recuerda las recetas de café creadas por el usuario.
6. Moler los frijoles justo antes de cocinarlos, lo cual le permite preservar el sabor y aroma de un producto natural.
7. Ahorro - el costo de una porción de café negro de granos generalmente no excede los 10 rublos.
8. El consumidor puede ajustar la fuerza de la bebida terminada y el volumen de la porción.
9. La presencia de funciones adicionales que simplifican el proceso de cocción.

desventajas

Las cafeteras de grano también tienen desventajas:

1. La configuración del dispositivo requiere la presencia de un especialista... No puede prescindir de él en el proceso de reparación del dispositivo.
2. En comparación con cafeteras el dispositivo tiene grandes dimensiones y ocupa mucho espacio en la cocina.
3. Trabajo ruidoso - una desventaja condicional, ya que los productos se fabrican con diferentes niveles de ruido. La fuente de sonido es el molinillo, sin embargo, rápidamente hace frente a su tarea, después de lo cual el café se prepara en silencio.
4. Precio alto - el equipo cuesta mucho más que las cafeteras habituales, lo que se convierte en la razón principal por la que los amantes del café se niegan a comprar una máquina de café.

Los expertos recomiendan almacenarlos en recipientes abiertos durante no más de una semana, ya que pierden rápidamente su aroma y sabor. Por esta razón necesita comprar un paquete pequeño de frijoles o usar el paquete completo en 7 días.

Tipos

Existe dos tipos de cafeteras de grano:

1. Algarroba - se refieren a máquinas del tipo mecánico, en las cuales el proceso de cocción es controlado por una persona. Por el principio de funcionamiento, los dispositivos tipo bocina se dividen en vapor y bomba... Los modelos de vapor son más baratos que los modelos de bomba, pero la calidad de la bebida preparada es ligeramente peor.
2. Goteo - Fácil de usar y capaz de preparar rápidamente muchas tazas de café. Las máquinas de goteo o filtración preparan excelentes bebidas de café, preservando el sabor y aroma de los granos naturales recién molidos.

¿Cómo elegir para casa?

Al decidir qué modelo escoger, debe tener en cuenta la tecnología de preparación de la bebida y las principales características técnicas de la cafetera, prestando especial atención a la confiabilidad, potencia y seguridad del dispositivo.

Ajuste de molienda

Es casi imposible encontrar un modelo en las tiendas sin la función de ajustar el grado de molienda, ya que está presente en todas las buenas máquinas de café. Los electrodomésticos más comunes con cinco modos de molienda, que es suficiente para uso doméstico.

Haciendo varias tazas al mismo tiempo

Hacer varias tazas al mismo tiempo ahorra tiempo y energíaPor lo tanto, si hay más de un amante del café en la familia, es mejor comprar un modelo con esta función.

La cafetera recordará los datos ingresados ​​y los usará presionando un botón.

Prepare capuchino o café con leche con el fabricante de capuchino incorporado

El cappuccinatore puede ser automático o manual.... La primera opción implica la instalación de un compartimento especial montado y lleno.

En este caso, la máquina realizará el proceso de batir la espuma sin intervención humana. La segunda opción supone que el usuario batirá la leche con un chorro de vapor caliente.

sin embargo Si no hay necesidad de una preparación frecuente de capuchino, comprar una opción de presupuesto con un elemento manual será la decisión correcta.

Posibilidad de usar café molido

Si se desea en ciertos modelos de dispositivos de grano puedes preparar una bebida con frijoles molidos... Para hacer café en polvo, la máquina omite el paso de molienda y comienza apisonando los granos previamente molidos.

Control de temperatura

La función está disponible en la mayoría de las cafeteras domésticas y permite al usuario ajustar la temperatura del agua, que se utilizará para preparar la bebida. La temperatura del líquido afecta el sabor del café preparado, por lo tanto, se recomienda que los gourmets reales compren una máquina con esta opción.

Tazas de calentamiento

Tazas de calentamiento esencial para mantener el café caliente y maximizar su sabor y aroma... Esta característica es opcional pero está disponible en muchos modelos.

Descalcificación automática

Después de la preparación del café, quedan partículas de polvo de café y cal en las paredes de la cafetera, lo que acortará la vida útil de la máquina. La función de autolimpieza elimina automáticamente los aceites de café y la cal de las paredes del aparato.para que no tenga que limpiarlo manualmente.

Volumen del tanque

Un automóvil pequeño con un tanque de agua de 1.5-2 litros es adecuado para un hogar. El volumen óptimo del recipiente para granos de café es de 150-250 g.... Un dispositivo con un gran volumen ocupará mucho espacio, y con uno más pequeño, lo obligará a reabastecer el dispositivo con frecuencia.

Material de la cuchilla amoladora

En venta hay dispositivos con cuchillas de cerámica y acero. Las cuchillas de cerámica son duraderas, más silenciosas y no se rompen. El acero, a su vez, es menos duradero, pero más barato..

Nivel de ruido

Sin embargo, las cafeteras modernas funcionan en silencio. Debido a la presencia de un molinillo de café incorporado, que se distingue por el funcionamiento ruidoso, durante la preparación de la bebida, las máquinas de granos emiten un zumbido..

El dispositivo no podrá perturbar el sueño de los miembros del hogar mientras prepara una taza de café por la mañana, porque la mayoría de las veces el sonido no es tan fuerte.

Los fabricantes no indican el nivel de ruido en el embalaje, por lo que sería útil preguntar al consultor en la tienda sobre este parámetro. El vendedor conectará la estructura y demostrará su ruido.

Cuerpo material

Las cafeteras económicas tienen una caja de plástico - es bastante ligero, pero está severamente dañado por el impacto y parece impresentable.

Tal dispositivo durará mucho tiempo, no tendrá grietas o rasguños que estropeen su apariencia.

Modelos populares

Los fabricantes ofrecen una selección bastante amplia de máquinas de café para uso doméstico. Entre los dispositivos vendidos con éxito en el mercado nacional, los expertos destacan clasificación 5 mejores modelos de marcas famosas:

1. Philips HD7767 Grind & Brew - una cafetera de grano con una jarra de vidrio, dentro de la cual hay una boquilla para mezclar el café entrante. El contenedor de granos sellado herméticamente mantiene los granos frescos para un rico café. La máquina también es adecuada para preparar bebidas a base de frijoles molidos.
2. Merol ME-710 – cafetera automática Función de autodescalcificación para granos de café y café molido. El aparato eléctrico se controla mediante una gran pantalla táctil. Con unos pocos toques, puede establecer la fuerza, la temperatura y la cantidad de porciones.
3. De'Longhi ESAM 3500 - un dispositivo de grano con cappuccinatore automático para la preparación simultánea de varias tazas de cappuccino o latte macchiato. La máquina está equipada con un programa para descalcificar el sistema, ajustar la temperatura del café y una porción de agua caliente, establecer la hora de inicio y controlar la fuerza del café.
4. REDMOND SkyCoffee M1505S - mini cafetera con empotrado molinillo de cafe y un método innovador de control remoto a través de una aplicación móvil. Además, hay funciones como el apagado automático, la protección contra el sobrecalentamiento y el derrame de la bebida terminada, la protección contra el encendido si se ensambla incorrectamente.
5. Bosch TIS 30129 RW VeroCup 100 - una máquina de café económica con un molinillo de café molido, diseñada para 250 g de granos y ajustando el grado de molienda. El dispositivo está equipado con una máquina de capuchino extraíble, un programa de enjuague automático, la función de preparación simultánea de dos tazas de café y un filtro de agua especial.

Video util

En este video, aprenderá sobre las mejores máquinas de café de grano para uso doméstico:

Las cafeteras de grano son altamente eficientes e ideales para familias con varios amantes del café que consumen bebidas aromáticas todos los días.

A pesar de todas las ventajas, vale la pena recordar que Un dispositivo costoso requiere una atención especial a su estado y una limpieza a fondo de la suciedad.afectando el funcionamiento del dispositivo. De lo contrario, el sabor del café estará lejos de ser ideal, y la máquina en sí no durará mucho.