Valg af en kaffemaskine til dit hjem med og uden cappuccino maker. Fordele og ulemper

Enhver kaffekender drømmer om at fremstille en stærk espresso, cappuccino med cremet skum eller en delikat latte fra nymalet kaffebønner derhjemme.

En kaffemaskine med korn er nyttig til dette formål - nyttigt og praktisk derhjemme Technics, som uafhængigt brygger aromatisk varm kaffe eller drikke baseret på den, og i nogle modeller slibes kornene.

Hvad er en bean kaffemaskine?

Korn kaffemaskine er en enhed til hurtig madlavning kvalitet kaffe. Fra velkendt kaffemaskiner enheden er kendetegnet ved dens komplekse design, store dimensioner og omkostninger, ofte er sådanne enheder erhvervet til kontor... Men det vigtigste ved en sådan maskine er den indbyggede kaffekværn til slibning af bønner inden brygning.

Alle modeller er arrangeret omtrent de samme og har følgende bestanddele:

• vandtank med låg;
• beholder til bønner;
• kaffekværn;
• et varmeelement;
• Tryksensorer;
• beholder til den færdige drik.

Nogle modeller har en cappuccino maker - en enhed til skumning af mælk.

Funktionsprincip

Princippet for brug af husholdningsapparatet afviger lidt afhængigt af om der er en cappuccinatore i kornmaskinen eller ej.

Uden cappuccinatore

Processen med at fremstille kaffe i en bønne maskine uden en cappuccinatore består af flere faser: slibning af bønner, formning af formalet kaffe i et filter og brygning.

Når du har fyldt kaffebønner i et specielt rum og hældt vand i tanken, skal du vælge det ønskede program på kontrolpanelet, hvorefter maskinen begynder at slibre bønnerne og tappe den malede kaffe ned i filteret.

Derefter passerer vand under højt tryk eller varm damp gennem filteret med kaffepulver, hvilket absorberer aromaen og smagsegenskaberne af kaffe, mætning og farve. Den friskbryggede drik hældes i kopper.

Med cappuccinatore

Hvis enheden har en automatisk cappuccino-maker, vil det være endnu lettere at brygge kaffe, fordi systemet i dette tilfælde ikke kræver yderligere manipulationer.

For at tilberede cappuccino hældes mælk i en separat beholder, og den ønskede tilstand indstilles på berøringspanelet... Efter et par minutter vil enheden give brugeren en drink med blødt mælkeskum.

I et apparat med en manuel cappuccinatore skal tilberedningsprocessen kontrolleres... For at gøre dette skal du placere en beholder med mælk under dampgeneratorrøret, så der dannes en tragt.

Fordele

I bønne kaffemaskiner udføres kaffeforberedelsesprocessen automatisk, som er den største fordel ved moderne elektriske enheder.

Slibning af bønner, opvarmning af væsken til den krævede temperatur, brygning af drikken og servering i koppen sker praktisk talt uden deltagelse af brugeren, som du skal bare vælge det ønskede program og starte enheden.

Enheden har andre fordele:

1. Brygget kaffe i høj kvalitet.
2. Enheden er i stand til at tilberede ikke kun klassisk sort kaffe, men også koge mælk og lave en milkshake.
3. Mulighed for at kombinere forskellige typer kaffeuafhængigt at komponere nye blandinger for at få en ny smag af drikken.
4. Det tager højst to minutter at tilberede en espresso - Dette er meget praktisk for folk, der altid er sent.
5. Maskinen husker kaffeopskrifterne oprettet af brugeren.
6. Slibning af bønnerne lige inden tilberedning, hvilket giver dig mulighed for at bevare smagen og aromaen i et naturligt produkt.
7. Lagring - udgifterne til en portion sort kaffe fra bønner overstiger normalt ikke 10 rubler.
8. Forbrugeren kan justere styrken af ​​den færdige drik og volumen af ​​delen.
9. Tilstedeværelsen af ​​yderligere funktioner, der forenkler tilberedningsprocessen.

ulemper

Kornmaskiner har også minusser:

1. Opsætning af enheden kræver tilstedeværelse af en specialist... Du kan ikke undvære det i forbindelse med service på enheden.
2. Sammenlignet med kaffemaskiner enheden har store dimensioner og tager meget plads i køkkenet.
3. Støjende arbejde - en betinget ulempe, da produkterne er fremstillet med forskellige støjniveauer. Lydkilden er kværnen, men den takler hurtigt sin opgave, hvorefter kaffen brygges lydløst.
4. Høj pris - udstyret koster meget mere end de sædvanlige kaffemaskiner, hvilket bliver den vigtigste årsag til, at kaffeelskere nægter at købe en kaffemaskine.

Eksperter anbefaler, at de opbevares i åbne containere i ikke længere end en uge, da de hurtigt mister deres aroma og smag. Af denne grund skal du købe en lille pakke bønner eller bruge hele pakken på 7 dage.

former

Eksisterer to typer korn kaffemaskiner:

1. Carob - henvis til maskiner af den mekaniske type, hvor kogeprocessen styres af en person. Efter driftsprincippet er enheder af horntype opdelt i damp og pumpe... Dampmodeller er billigere end pumpemodeller, men kvaliteten af ​​den tilberedte drik er lidt dårligere.
2. Dryppe - let at bruge og i stand til hurtigt at tilberede mange kopper kaffe. Dråbe- eller filtreringsmaskiner brygger fremragende kaffedrikke og bevarer smagen og aromaen af ​​naturlige frisk malede bønner.

Hvordan vælger jeg hjemme?

Når man beslutter hvilken model vælge, skal du tage hensyn til teknologien til forberedelse af drikken og de vigtigste tekniske egenskaber for kaffemaskinen, være særlig opmærksom på enhedens pålidelighed, magt og sikkerhed.

Slipjustering

Det er næsten umuligt at finde en model i butikkerne uden funktionen af ​​at justere graden af ​​slibning, da den findes i alle gode kaffemaskiner. De mest almindelige elektriske apparater med fem slibemetoder, hvilket er helt nok til hjemmebrug.

At lave flere kopper på samme tid

At fremstille flere kopper på samme tid sparer tid og energiDerfor, hvis der er mere end en kaffeelsker i familien, er det bedre at købe en model med denne funktion.

Kaffemaskinen husker de indtastede data og bruger dem ved at trykke på en knap.

Forbered cappuccino eller latte med den indbyggede cappuccino maker

Cappuccinatore kan være automatisk eller manuel... Den første mulighed involverer installation af et specielt rum monteret og fyldt.

I dette tilfælde udfører maskinen processen med at piske skummet uden menneskelig indgriben. Den anden mulighed antager, at brugeren pisker mælk ved hjælp af en varm dampstråle.

alligevel hvis der ikke er behov for hyppig forberedelse af cappuccino, er det den rigtige beslutning at købe en budgetmulighed med et manuelt element.

Mulighed for at bruge malet kaffe

Om ønsket i visse modeller af kornenheder du kan brygge en drink fra jordede bønner... For at fremstille kaffe af pulver springer maskinen over slibetrinnet og starter med at tappe de formaldede bønner.

Temperaturkontrol

Funktionen er tilgængelig i de fleste hjemmekaffemaskiner og giver brugeren mulighed for at justere vandtemperaturen, som vil blive brugt til at forberede drinken. Væskens temperatur påvirker smagen af ​​den bryggede kaffe, derfor anbefales det, at ægte gourmeter køber en maskine med denne mulighed.

Opvarmning kopper

Opvarmning kopper vigtigt for at holde kaffen varm og for at maksimere dens smag og aroma... Denne funktion er valgfri, men er tilgængelig på mange modeller.

Self-afkalkning

Efter tilberedning af kaffe forbliver partikler af kaffepulver og kalk på væggene på kaffemaskinen, hvilket vil forkorte maskinens levetid. Den selvrensende funktion fjerner automatisk kaffeolier og kalk fra apparatets væggeså du ikke behøver at rense det manuelt.

Tankvolumen

En lille bil med en 1,5-2 liter vandtank er velegnet til et hjem. Beholderens optimale volumen til kaffebønner er 150-250 g... En enhed med et stort volumen tager meget plads, og med en mindre en vil den tvinge dig til ofte at tanke enheden.

Slibemateriale

Til salg er der enheder med keramiske og stålvinger. Keramiske klinger er holdbare, mere støjsvage og går ikke i stykker. Stål er til gengæld mindre holdbart, men billigere.

Støjniveau

Moderne kaffemaskiner kører imidlertid tavs på grund af tilstedeværelsen af ​​en indbygget kaffekværn, der er kendetegnet ved støjende drift, under forberedelsen af ​​drikken udsender kornmaskinerne en hvirvlende lyd.

Enheden vil ikke være i stand til at forstyrre husstandens søvn, mens den brygger en morgen kop kaffe, fordi lyden oftest ikke er så høj.

Producenter angiver ikke støjniveauet på emballagen, så det ville være nyttigt at spørge konsulenten i butikken om denne parameter. Sælgeren forbinder strukturen og demonstrerer dens støj.

Kropsmateriale

Billig kaffemaskiner har en plastkasse - det er ret let, men det er alvorligt beskadiget af stød og ser upresentabelt ud.

En sådan enhed vil vare længe, ​​den vil ikke have revner eller ridser, der ødelægger dens udseende.

Populære modeller

Producenter tilbyder et ret bredt udvalg af kaffemaskiner til hjemmebrug. Blandt de enheder, der med succes sælges på hjemmemarkedet, udskilles eksperter bedømmelse 5 bedste modeller fra kendte mærker:

1. Philips HD7767 Grind & Brew - en kaffemaskine med korn med en glaskande, hvori der er en dyse til blanding af indkommende kaffe. Den hermetisk lukkede bønne beholder holder bønner friske til en rig kaffe. Maskinen er også velegnet til tilberedning af drikke fra malede bønner.
2. Merol ME-710 – automatisk kaffemaskine selvafkalkningsfunktion til kaffebønner og malet kaffe. Det elektriske apparat styres ved hjælp af et stort berøringsskærmsdisplay. Med et par berøringer kan du indstille styrken, temperaturen og antallet af portioner.
3. De'Longhi ESAM 3500 - en kornenhed med en automatisk cappuccinatore til samtidig tilberedning af flere kopper cappuccino eller latte macchiato. Maskinen er udstyret med et program til afkalkning af systemet, justering af temperaturen på kaffe og en portion varmt vand, indstilling af starttid og styring af kaffestyrken.
4. REDMOND SkyCoffee M1505S - mini kaffemaskine med indbygget kaffekværn og en innovativ metode til fjernbetjening via en mobil applikation. Derudover er der funktioner såsom automatisk nedlukning, beskyttelse mod overophedning og spild af den færdige drik, beskyttelse mod at tænde, hvis den ikke samles korrekt.
5. Bosch TIS 30129 RW VeroCup 100 - en budget kaffemaskine med en møllesten kaffekværn designet til 250 g bønner og justering af graden. Enheden er udstyret med en aftagelig cappuccino-maker, et autoskylprogram, funktionen af ​​samtidig forberedelse af to kopper kaffe og et specielt vandfilter.

Nyttig video

I denne video lærer du de bedste kaffemaskiner til korn til hjemmebrug:

Kornmaskine er meget effektiv og ideel til familier med flere kaffekærere, der spiser aromatiske drinks hver dag.

På trods af alle fordelene er det værd at huske det en dyre enhed kræver særlig opmærksomhed på dens tilstand og grundig rengøring af snavsder påvirker driften af ​​enheden. Ellers er smagen på kaffe langt fra ideel, og selve maskinen holder ikke længe.