Care este diferența dintre un vapor și un multicooker? Compararea funcțiilor dispozitivului

Multicooker-ul și aburul iau un loc special în bucătărie, deoarece cu ajutorul lor puteți prepara cu ușurință și rapid o varietate de feluri de mâncare.

Si daca funcționalitatea vaporilor este limitată (mâncarea este doar aburită), atunci într-un aragaz lent, nu puteți găti numai, ci și prăjiți și coaceți diferite produse.

Și, în ciuda aparentelor, la prima vedere, avantaje multicooker, aburul are, de asemenea, anumite avantaje de dragul „concurentului” său. Deci, ce dispozitiv este cel mai bun pentru bucătărie?

Ce este un cazan dublu și caracteristicile sale tehnice

Dispozitive sunt electrice și cu gaz, dar primele sunt foarte solicitate, deoarece nu sunt legate de aragaz.

Dispozitiv este format din mai multe recipiente: apa este turnată în cea inferioară, iar mâncarea este plasată în partea superioară.

Gătitul are loc cu aburi care se ridică din apă.

Într-un dispozitiv cu gaz, acestea gătesc la fel ca într-o cratiță obișnuită (adică se toarnă apă și se pun recipientul pe o sobă cu gaz sau electric).

Modelul cu gaz are un cost mai mic, este convenabil și de încredere în utilizare, plus că economisește energie (atunci când gătiți pe o sobă cu gaz).

Pe de altă parte, electricul poate funcționa din orice sursă de energie, datorită căreia poate fi localizat oriunde. Și acesta este principalul său avantaj față de gaz.

Ce funcții de gătit poate îndeplini și care sunt avantajele sale față de un multicooker?

• Funcție de pornire întârziată - are capacitatea de a programa pornirea automată a dispozitivului.
  Această caracteristică este utilă mai ales când nu ai timp să gătești dimineața sau trebuie să obții o porție gata pregătită când te întorci de la serviciu seara.
• Control automat al temperaturii aburului - face posibilă utilizarea dispozitivului chiar și la cele mai mari altitudini.
  Deoarece temperatura aburului generat este independentă de presiunea atmosferică.
• Menținerea temperaturii alimentare - timp de 14 ore, dispozitivul menține temperatura alimentelor, astfel încât acestea să nu fie reîncălzite.
• Gătit automat - dispozitivul stabilește în mod independent timpul necesar pentru fierberea alimentelor.
• Memento de curățare - modelele moderne de dispozitive sunt echipate cu o funcție de notificare (folosind un indicator) cu privire la necesitatea redimensionării dispozitivului.
• Funcția de oprire automată - vă permite să protejați dispozitivul de supraîncălzire și deteriorare.

Mai mult, dispozitivul are funcția de a adăuga apă în timpul procesului de gătit.

• Vă permite să gătiți mâncare gustoasă și sănătoasă conservarea tuturor vitaminelor și mineralelor esențiale (deoarece nu există posibilitatea de prăjire, iar vasele sunt gătite exclusiv cu abur).
  Acest lucru este valabil mai ales pentru persoanele care duc un stil de viață sănătos, diabetici, obezitate sau boli ale sistemului cardiovascular.
• Vă permite să gătiți mai multe preparate diferite în același timp (datorită prezenței mai multor coșuri).
  În același timp, trebuie să vă amintiți că alimentele care necesită gătit îndelungat sunt puse în coșul inferior, iar cele rapide în cel superior.
• Are cost scăzut în comparație cu un multicooker.

În plus, gătirea în acest dispozitiv durează mai puțin timp decât într-un multicooker.

Ce este un multicooker și caracteristicile sale tehnice?

Un multicooker este aparat de bucătărie multifuncțional cu control program, utilizat pentru gătit în regim automat.

Multicooker vă permite să tocați, să prăjiți, să fierbeți, să coaceți și, bineînțeles, la abur.

Se folosește ca o prăjitoare cu grăsimi adânci (pentru prăjirea adâncă într-un strat adânc de ulei vegetal), pentru a menține temperatura alimentelor mult timp în regim automat.

Multicooker-ul este format dintr-o cutie exterioară din plastic, în interiorul căreia se află o tigaie detașabilă cu o acoperire antiaderentă, un element de încălzire electric și un modul pentru controlul procesului de gătit.

Corpul este închis cu un capac sigilat, iar pe suprafața corpului există un panou de control cu ​​un afișaj.

Ce funcții de gătit poate îndeplini și care sunt avantajele sale față de un vapor?

Multicooker-ul are următoarele funcții:

• Oferă prepararea alimentelor la un anumit specific (dat) timp.
• Menține temperatura alimentelor după gătitmentinandu-le calde mult timp.
• Folosit pentru încălzire.
• permite în modul automat gateste cartofii prajiti (prăjit adânc) și alte mâncăruri delicioase.
• efectuează funcții de sterilizare, pasteurizare și conservare.
• Are modul de preparare a gemului, aluatului sau fonduei.
• Poate fi folosit pentru făcând iaurturi.
• posedă funcția de prompturi vocale (adică, exprimă acțiunile utilizatorului și oferă instrucțiuni suplimentare).

Toate datele sunt salvate în memoria dispozitivului.

Multicooker are următoarele avantaje față de un cazan dublu:

• Vă permite să gătiți mâncare în diferite moduri: prăjire, aburire, coacere etc.
• Înlocuiește multe aparate de bucătărie (tigaie, cratiță, cuptor, grătar etc.), în timp ce funcțiile unui cazan dublu în acest sens sunt foarte limitate.
• Dispozitiv mai ușor de curățat spre deosebire de un cazan dublu.

În caz contrar, funcțiile de gătit sunt foarte similare: în ambele cazuri, totul se întâmplă în modul automat (adică modelul electric al dispozitivului).

Tabelul comparativ al diferențelor

Care este diferența? Mai jos sunt caracteristicile comparative și funcționalitatea fiecărui dispozitiv:

Ce este mai bine pentru sănătate?

Dacă alegerea aparat de bucatarie adecvat concentrat exclusiv asupra sănătății, cea mai bună opțiune ar fi, desigur, un cazan dublu.

Multicooker-ul are și funcția de cazan dublu, dar într-un mod limitat (adică nu puteți găti mai mult de un fel de mâncare la o sesiune).

Pentru restul, multicooker - un aparat universal de bucătărie (mini-bucătar acasă), permițându-vă să vă bucurați de tot felul de preparate, de fiecare dată răsfățându-te cu ceva nou.

Concluzii și concluzii

Steerul și multicooker-ul sunt atribute moderne ale bucătăriei, fără de care este greu de imaginat viața umană.

Ele îndepărtează povara preparatului alimentelor și vă permit să vă bucurați de gusturile preparatelor preferate, fără a petrece timp personal.

Dar înainte de a alege un dispozitiv adecvat, trebuie să luați în considerare ca urmare a factori:

• Vaporul gătește mâncarea exclusiv cu aburdar in acelasi timp vă permite să fierbeți mai multe feluri de mâncare în același timp.
• Multicooker are diferite moduri de gătit, combinând o oală, o tigaie, un cuptor, un cazan dublu și un grătar.
• Aburul păstrează calitatea și sănătatea alimentelor.
• Multicookerul nu vă permite să gătiți mai mult de un fel de mâncare într-o singură sesiune, dar va încânta chiar și cei mai avizi gurmanzi cu o varietate de gusturi.

Acestea sunt cele mai importante criterii care trebuie ghidate atunci când alegem electrocasnice.

Video util

Acest videoclip compară un vapor și un multicooker, oferă o imagine de ansamblu despre care dintre aceste dispozitive este mai bună: