Jak wybrać odpowiednią patelnię grillową Tefal dla siebie? Ocena TOP-4 najlepszych modeli

Jeśli lubisz delikatne i soczyste steki i warzywagotowany Grillowany, ale może nie chcesz szukać niezawodnej restauracji ani kupować drogiego grilla elektrycznego powinieneś rozważyć zakup patelnie do grillowania.

Z powodzeniem spełni Twoje kulinarne pragnienia i zajmie bezpieczne miejsce zarówno w Twojej kuchni, jak iw Twojej książce kucharskiej.

Co to jest patelnia grillowa?

Główną cechą takiego produktu jest żebrowane dno, przypominające grilla.

Dzięki prążkowanemu dnie, to urządzenie otrzymuje szereg korzyści w porównaniu ze zwykłą patelnią, a mianowicie:

• produkty dotykają rozgrzanego metalu tylko w miejscach wypukłości.
  Eliminuje to prawdopodobieństwo „przywierania” lub „smażenia” soków i tłuszczu do żywności;
• do gotowania naczynia nie wymaga dużej ilości olejuto docenią zwolennicy zdrowej diety;
• na produktach spożywczych w miejscach, w których styka się z krawędziami naczynia pojawia się chrupiąca „żebrowana” skórka;
• gotowe produkty nabierają soczystości i aromatu, ponieważ soki wypływające podczas gotowania pozostają w rowkach i odparowują po podgrzaniu.

Zasady selekcji

Wybór odpowiedniego modelu produkty jak wszystkie inne Urządzenia kuchenneopiera się na istniejących warunkach, pragnieniach i ograniczeniach.

Materiał produkcyjny

Żeliwo uważany za idealny materiał, ponieważ długo i równomiernie utrzymuje ciepło.

Do wad żeliwa należy długie nagrzewanie (do 15 minut!) Oraz - z reguły - duża waga (2,5-5 kg ​​bez wagi produktów).

Zapalniczka modele robią odlew aluminiowy z grubymi ścianami i dnem (grubość nie mniejsza niż 5 mm). Waga takich produktów wynosi 1,5-2 kg bez produktów.

Patelnie aluminiowe zwykle pokryty powłoką nieprzywierającą: tradycyjne, ceramiczne, tytanowe itp.

Na urządzeniach żeliwnych z reguły nie ma dodatkowej powłoki, jednak w bardzo rzadkich przypadkach takie naczynia mogą mieć powłokę emaliowaną.

Typ płyty

• dla kuchenki gazowe wymagany wyroby żeliwne - grill;
• właściciele piece elektryczne może być używany jako żeliwoi aluminium modele;
• jeśli piec ma powłoka szklano-ceramiczna, są używane wyłącznie aluminium patelnie grillowe z płaskim dnem;
• dla kuchenki indukcyjne zarówno oprawy żeliwne, jak i aluminiowe są odpowiednie pod względem technicznym.
  Ale z powłoką szklano-ceramiczną lepiej jest użyć aluminium modele.

Formularz

Patelnie grillowe tam są:

• kwadratowy lub prostokątnye - dobra pojemność, ale nierównomierne ogrzewanie;
• okrągły - równomierne ogrzewanie, ale mała pojemność;
• owalny - mała pojemność, niezbyt równomierne ogrzewanie, stosowane głównie do dań rybnych i owoców morza.

Wysokie boki oprawy ochronią piec przed rozpryskami i zapewnią równomierne ogrzewanie potraw „z boków”.

Do przygotowania pojedynczych potraw (tytoń z kurczaka, panini itp.) Wymagana jest pokrywka - prasa o wadze od 3 do 6 kg.

Rozmiar

Rozmiar patelnie musi odpowiadać wielkości stref gotowania (palniki).

W razie potrzeby możesz kupić grill - tacę, która jest instalowana na kilku palnikach jednocześnie.

Należy pamiętać, że im większy rozmiar produktu, tym dłużej będzie się nagrzewał.

Warunki korzystania

Przed użyciem dno i żebra urządzenia mogą posmaruj odrobiną olejua następnie umieść puste naczynie na płycie grzewczej, aby się rozgrzało.

Patelnia grillowa jest bardzo ważna jak podgrzać przed gotowaniem.

Jedzenie na takiej patelni bardzo szybko się gotuje.

w związku z tym zaleca się ustawienie następującej kolejności przygotowywania posiłków:

• najpierw na rozgrzanej patelni można gotować dodatki warzywne (10 minut);
• wtedy możesz gotować grzyby - grillowane (10-15 minut);
• w tym czasie patelnia będzie już wystarczająco gorąca do gotowania mięso (10-15 minut), ryba (15-25 minut) lub owoce morza (5-7 minut).

Po zakończeniu gotowania produkt należy pozostawić do ostygnięcia bez jedzenia. Nie zaleca się przechowywania gotowych produktów na takiej patelni.

Jak dbać?

Patelnie żeliwne na ogół nie wymagają specjalnej pielęgnacji podczas użytkowania. Jednak zmywanie żeliwa z przypaleń i tłuszczu jest dość trudne, a bez odpowiedniej pielęgnacji żeliwo może rdzewieć.

Patelnie aluminiowe są łatwe do czyszczenia, ale ich nieprzywierająca powłoka wymaga bardzo ostrożnej obsługi.

Podstawową zasadą pielęgnacji jest usuwanie „przypalenia”, nadmiaru tłuszczu i soków z gorącego ciała (ale nie gorąco!) patelnie z ręcznikami papierowymi, miękkimi gąbkami, ściereczką do prania.

Schłodzony przedmiot można następnie umieścić w zmywarce lub umyć ręcznie płynem do naczyń.

Nie zaleca się używania szorstkich i twardych gąbek, ponieważ mogą one uszkodzić powłokę naczynia.

W przeciwnym razie bardzo trudno będzie go umyć po ugotowaniu.

Modele TOP-4

Poniżej znajduje się ocena i przegląd najlepszych modeli TOP-4 Tefal.

#1

Tefal Supreme gusto H1184074 26 cm

Tradycyjny model stworzony specjalnie dla rosyjskiego konsumenta.

Ze względu na okrągły kształt Tefal Supreme gusto H1184074 26 cm, niewielką pojemność i niepożądaną możliwość zmywania w zmywarce, przedmiot ten nadaje się do małej rodziny i nieczęstego użytku.

#2

Tefal Jamie Oliver 27 × 23 cm

Najwyższej jakości naczynia kuchenne światowej sławy kulinarnej Jamiego Olivera.

Dobry pojemny model Jamie Oliver 27x23 cm do przygotowania dużej ilości produktów: na wakacje lub dla dużej rodziny.

#3

Tefal Expertise 26x26 cm

Uniwersalna nasadka z wyjmowanym uchwytem.

Dzięki sporym rozmiarom urządzenie Expertise 26x26 cm nadaje się dla dużej rodziny i częstego użytkowania.

#4

Tefal Hard Titanium 24 cm

Mocna i trwała powłoka o małej średnicy.

Klasyczna patelnia z twardego tytanu 24 cm do codziennego użytku przez małą rodzinę.

Opinie

Recenzje użytkowników

{{reviewsOverall}} / 5 Oszacowanie (6 wszyscy doceniani)

Ogólny wynik

Wszystkie recenzje:

Zamów przez: NajnowszyNajwyższy wynikNajbardziej pomocnyNajgorszy wynik

Napisz recenzję jako pierwszy.

Zweryfikowano

{{{review.rating_title}}}

{{{review.rating_comment | nl2br}}}

Pokaż więcej

{{pageNumber + 1}}

wnioski

A zatem, patelnia do grillowania stopniowo staje się bardzo ważnym i niezbędnym pomocnikiem w naszych kuchniach.

A wielbiciele „grilla”, zwolennicy zdrowego odżywiania, a czasem zakochani rozpieszczają siebie i swoje rodziny pysznymi i soczystymi „produktami z grilla” - każdy będzie mógł wybrać model, który będzie odpowiadał jego pragnieniom i potrzebom.

Przydatne wideo

W tym filmie poznasz kilka sekretów używania patelni TEFAL: