Co to jest raclette i raclette grill? Co możesz w nim ugotować i jak prawidłowo to wybrać?

Bilety do Szwajcarii są drogie, ale chcesz spróbować narodowej potrawy? Możesz iść do restauracji, zapłacić okrągłą sumę lub kupić ekspres do raclette i ugotować raclette i inne dania z grilla.

Ten artykuł pomoże doświadczonej gospodyni i początkującym w gotowaniu wybrać ekspres do raclette.

Raclette - bratanek fondue, wykonane z sera (50% tłuszczu), który najpierw rozpuść, a następnie dodaj ziemniaki, mięso, owoce morza, warzywa... Jest to również nazwa sera, z którego przygotowywane jest danie.

Na urządzeniach mobilnych tabela przewija się w poziomie ↔

Klasyczny raclette

Istnieją modele z klipsem, w których zamocowana jest trzecia lub czwarta główka sera. Gdy urządzenie jest podłączone, grill topi ser na wierzchu.

Gotową raclette zdrapuje się nożem lub nakłada drewnianą szpatułką.

Podczas gotowania w klasycznej raclette wszystkie składniki oprócz sera są przygotowywane wcześniej i oddzielnie.

Grill raclette

Zrobiony z dwóch poziomów. Na pierwszym są małe patelnie (4-8 sztuk) lub jeden duży raclette.

Na drugim poziomie smażone są przekąski... Jest to kamień lub metal (aluminium, żelazo) lub podwójny (żelazo, kamień). Mięso gotuje się na kamiennej płycie, a warzywa gotuje się na aluminium.

Drzwi wolą popijać raclette zieloną herbatą lub winem.

Plusy i minusy urządzenia

Korzyści

• szybkie gotowanie;
• urzekające, potrawa przygotowywana na naszych oczach;
• kompaktowy, mniejszy niż grille;
• wielofunkcyjność, wygodnie jest gotować mięso, naleśniki itp.;
• smażenie bez oleju, odpowiednie dla dzieci i osób z chorym żołądkiem;
• łatwość zarządzania, nie ma potrzeby rozpalania ognia.

niedogodności

• prawdopodobieństwo poparzenia;
• mała porcja jest przygotowywana, następna musi poczekać;
• drogie produkty do gotowania raclette.

Jak wybrać ekspres do raclette z grillem?

Moc

Rakletnitsa 300-400 W gotuje przez długi czas, kosztuje do 2000 rubli. Urządzenie o mocy 1000-1200 W szybko się ugotuje, ale cena dochodzi do 10000.

Optymalnie 800-900 W, nie uderzy w portfel, a ślinka nie spłynie na podłogę.

Kontrola

Lepiej jest wybrać ekspres do raclette z jedną dźwignią do wyłączania, a drugą do regulacji mocy ogrzewania, wygodną i prostą.

Kontrola temperatury

Sery mają różne temperatury topnienia, aby nie przypalić się ani nie czekać, są modele z kontrolą grzania.

Warstwa nieprzywierająca

Drut do każdego grilla powinien być długi i gruby.

Ocena najlepszych modeli

Clatronic RG 3517

Dwie powierzchnie: do raclette i grilla.

Sterowanie mechaniczne, przełącznik temperatury grzania z żarówką.

Zestaw zawiera osiem patelni i szpatułek.

Russell Hobbs 21000-56

W zestawie dolna kondygnacja, kamienny panel grillowy, panel z przegródkami na naleśniki.Osiem mini patelni i szpatułek.

Tłuszcz spływa do komory, która jest wyciągana i myta. Raclette jest przenoszona podczas gotowania ze względu na nie nagrzewające się uchwyty.

Grill raclette Clatronic RG 3518

Płyta grillowa składająca się z dwóch części: kamienna do ryb, ryflowana do mięsa i warzyw.

W zestawie 8 patelni ze szpatułkami.

Sterowanie mechaniczne, niebieski wskaźnik umożliwia płynną regulację temperatury grzania.

Grill raclette Steba RC 3

Górny grill wykonany jest z wysokiej jakości kamienia, który nie rysuje. Wyprodukowane w Niemczech.

Uchwyt na raclette można postawić zarówno na stole, jak i na ziemi dzięki gumowanym nóżkom. Jest dwustronna żeliwna taca.

Grill raclette Clatronic RG 3592

Istnieje ręczna regulacja mocy grzewczej. Zestaw zawiera dwie patelnie do raclette. Jest patelnia, przez którą przepływa tłuszcz.

Rakletnitsa jest przeznaczona na obiad we dwoje; nie można na niej gotować mięsa ze względu na małą moc.

Steba RC 3 Plus chrom

To jest kombinowany raclette, na drugim poziomie znajduje się żebrowana i gładka płyta żeliwna, jest też płyta kamienna.

Sok i tłuszcz podczas gotowania wpływają do komory, która jest wyciągana i myta. Niemiecka jakość.

Pielęgnacja raclette

Wszystkie panele są zdejmowane, wycierane szmatką lub wilgotnymi chusteczkami, a następnie myte w zmywarce lub gąbce.

Nie używaj żelaznych gąbek i szczotek, ponieważ porysują powłokę.

Samo pudełko na raclette wyciera się wilgotną szmatką lub serwetkami.

5 najważniejszych wskazówek dla przyszłych szefów kuchni

• użyj 250-300 gramów sera na porcję;
• Ser Raclette można zastąpić Cheddarem, Edenem, Parmezanem;
• przed pierwszym użyciem raclette jest naoliwiona;
• kamienna płyta nagrzewa się w 30 minut, falista w 10;
• urządzenie musi być suche przed użyciem.

Opinie

Jeśli korzystałeś z towaru, o którym mowa w artykule, zostaw recenzję w poniższym formularzu.

Twoja opinia pomoże komuś dokonać wyboru. Dziękuję za podzielenie się swoimi doświadczeniami!

Recenzje użytkowników

{{reviewsOverall}} / 5 Oszacowanie (2 wszyscy doceniani)

Ogólny wynik

Wszystkie recenzje:

Zamów przez: NajnowszyNajwyższy wynikNajbardziej pomocnyNajgorszy wynik

Napisz recenzję jako pierwszy.

Zweryfikowano

{{{review.rating_title}}}

{{{review.rating_comment | nl2br}}}

Pokaż więcej

{{pageNumber + 1}}

Wniosek

Racklet girl umili wakacje i zostanie przyjaciółką kuchniaale należy pamiętać o ostrożności i bezpieczeństwie, nie pozwalaj dzieciom zbliżać się do gorącej raclette.

Mamy nadzieję, że artykuł był przydatny dla doświadczonych hostess i przygotowanych przyszłych szefów kuchni. Miłego dnia i pysznych imprez raclette!

Przydatne wideo

Z tego filmu dowiesz się, jak używać i co możesz ugotować na raclette: