מה ההבדל בין ספינת קיטור לרב-קוקר? השוואה בין פונקציות מכשירים

Multicooker וספינת הקיטור תופסים מקום מיוחד במטבחכי בעזרתם תוכלו להכין בקלות ובמהירות מגוון מנות.

ואם הפונקציונליות של הקיטור מוגבלת (אוכל רק מאודה) בסיר איטי, אתה לא יכול רק לבשל, ​​אלא גם לטגן ולאפות מוצרים שונים.

ולמרות היתרונות הנראים למבט ראשון רב-קוקר, לקיטור יש גם יתרונות מסוימים למען "המתחרה" שלו. אז איזה מכשיר הכי טוב למטבח?

מהו דוד כפול ותכונותיו הטכניות

מכשירים הם חשמליים וגזאבל הראשונים מבוקשים מאוד מכיוון שהם לא קשורים לתנור.

התקן מורכב מכמה מכולות: מים מוזגים לתחתון, ומניחים אוכל בחלק העליון.

הבישול מתרחש באמצעות אדים העולים מהמים.

במכשיר גז הם מבשלים באותו אופן כמו בסיר רגיל (כלומר שופכים מים ושמים את המיכל על תנור גז או חשמל).

דגם הדלק בעל עלות נמוכה יותר, הוא נוח ואמין בשימוש, ובנוסף הוא חוסך אנרגיה (בבישול על כיריים).

חשמל, לעומת זאת, יכול לעבוד מכל מקור אנרגיה שבזכותו הוא יכול להיות ממוקם בכל מקום. וזה היתרון העיקרי שלו על פני הדלק.

אילו פונקציות בישול הוא יכול לבצע ומה היתרונות שלה על פני מולטי קוקר?

• פונקצית התחלה מושהית - יכולת לתכנת את ההפעלה האוטומטית של המכשיר.
  תכונה זו שימושית במיוחד כאשר אין לכם זמן לבשל בבוקר, או שאתם צריכים להשיג מנה ארוחת ערב מוכנה כשאתם חוזרים מהעבודה בערב.
• בקרת טמפרטורת קיטור אוטומטית - מאפשר להשתמש במכשיר גם בגבהים הגבוהים ביותר.
  מכיוון שהטמפרטורה של הקיטור הנוצר אינה תלויה בלחץ האטמוספרי.
• שמירה על טמפרטורת המזון - במשך 14 שעות המכשיר שומר על טמפרטורת המזון, כך שהם לא צריכים להתחמם מחדש.
• בישול אוטומטי - המכשיר קובע באופן עצמאי את הזמן הנדרש לבישול מזון.
• תזכורת ניקוי - דגמי מכשירים מודרניים מצוידים בפונקציית התראה (באמצעות מחוון) לגבי הצורך בפירוק המכשיר.
• פונקצית כיבוי אוטומטית - מאפשר לך להגן על המכשיר מפני התחממות יתר ונזקים.

יתר על כן, למכשיר פונקציה של הוספת מים במהלך הבישול.

• מאפשר לבשל איתו אוכל טעים ובריא שימור של כל הוויטמינים והמינרלים החיוניים (מכיוון שאין אפשרות לטגן והמנות מבושלות אך ורק באדים).
  הדבר נכון במיוחד לאנשים המנהלים אורח חיים בריא, חולי סוכרת, השמנת יתר או מחלות של מערכת הלב וכלי הדם.
• מאפשר לבשל כמה מנות שונות בו זמנית (בזכות נוכחותן של כמה סלים).
  אך יחד עם זאת, עליכם לזכור שמזון הדורש בישול ארוך מוכנס לסל התחתון, ומהיר בחלק העליון.
• יש לזה עלות נמוכה יותר לעומת מולטי קוקר.

בנוסף, בישול במכשיר זה לוקח פחות זמן מאשר בסיב-קוקר.

מהו multicooker והתכונות הטכניות שלו?

Multicooker הוא מכשיר מטבח רב תכליתי עם בקרת תכנית, המשמש לבישול במצב אוטומטי.

מולטי קוקר מאפשרת לתבשיל, לטגן, להרתיח, לאפות וכמובן לאדות.

הוא משמש כטיגון שומן עמוק (לטיגון עמוק בשכבה עמוקה של שמן צמחי), לשמירה על טמפרטורת המזון למשך זמן רב במצב אוטומטי.

הקומפלקס מורכב ממארז חיצוני מפלסטיק, שבתוכו יש מחבת נשלפת עם ציפוי ללא מקל, גוף חימום חשמלי ומודול לשליטה בתהליך הבישול.

הגוף סגור עם כיסוי אטום, ועל פני הגוף יש לוח בקרה עם תצוגה.

אילו פונקציות בישול הוא יכול לבצע ומה היתרונות שלה על פני הקיטור?

לרובי המדיה יש את הפונקציות הבאות:

• מספק הכנת אוכל בספציפית (נָתוּן) זְמַן.
• שומר על טמפרטורת המזון לאחר הבישוללשמור עליהם על חימום לאורך זמן.
• משמש לחימום.
• מאפשר במצב אוטומטי לבשל צ'יפס (מטוגן בשמן עמוק) ואוכל טעים אחר.
• מבצע פונקציות של עיקור, פיסטור ושימור.
• יש לזה מצב להכנת ריבה, בצק או פונדו.
• ניתן להשתמש עבור להכין יוגורטים.
• יש פונקציית הנחיות קוליות (כלומר משמיע את פעולות המשתמש ונותן הוראות נוספות).

כל הנתונים נשמרים בזיכרון ההתקן.

למול-קוקר יש את הדברים הבאים יתרונות על פני דוד כפול:

• מאפשר לבשל אוכל במצבים שונים: טיגון, אידוי, אפייה וכו '.
• מחליף מכשירי מטבח רבים (מחבת, סיר, תנור, גריל וכו '), בעוד שתפקידיו של דוד כפול בהקשר זה מוגבלים מאוד.
• התקן קל יותר לניקוי שלא כמו דוד כפול.

אחרת, פונקציות הבישול דומות מאוד: בשני המקרים, הכל קורה במצב אוטומטי (כלומר הדגם החשמלי של המכשיר).

טבלת השוואה בין ההבדלים

מה ההבדל? להלן המאפיינים ההשוואתיים והפונקציונליות של כל מכשיר:

מה עדיף לבריאות?

אם הבחירה מכשיר מטבח מתאים להתמקד אך ורק בבריאות, האפשרות הטובה ביותר תהיה כמובן דוד כפול.

לרב הקולי פונקציה של דוד כפול, אך במצב מוגבל (כלומר, תוכלו לבשל לא יותר ממנה אחת בפגישה אחת).

לכל השאר, multicooker - מכשיר מטבח אוניברסלי (מיני-טבח ביתי), ומאפשר לכם ליהנות מכל מיני כלים, כל פעם להתפנק עם משהו חדש.

מסקנה ומסקנות

הקיטור והרב-קוקר הם תכונות מטבח מודרניות, שבלעדיהן קשה לדמיין חיי אדם.

הם לוקחים את הנטל של הכנת האוכל ומאפשרים לכם ליהנות מטעמם של המנות האהובות עליכם מבלי לבזבז זמן אישי.

אבל לפני שתבחר מכשיר מתאים, עליך לקחת בחשבון הבא גורמים:

• הקיטור מבשל אוכל אך ורק באדיםאבל באותו זמן מאפשר לך להרתיח כמה כלים בו זמנית.
• מולטי קוקר יש מצבי בישול שונים, שילוב סיר, מחבת, תנור, דוד כפול וגריל.
• הקיטור שומר על איכות האוכל ובריאותו.
• המיקרו-קוקר אינו מאפשר לבשל יותר ממנה אחת בפגישה אחת, אך הוא ישמח אפילו את הגורמטים המושבעים ביותר עם מגוון טעמים.

אלה הם הקריטריונים החשובים ביותר אותם יונחו על ידי בחירת מכשירי מטבח.

סרטון שימושי

סרטון זה משווה בין ספינת קיטור ורב-קוקר, ומספק סקירה של אילו מהמכשירים הללו עדיף: