מה ההבדל בין טיגון אוויר לגריל חשמלי ומי טוב יותר?

הנוסחה של התענוג האנושי האהוב ביותר כבר מזמן לא נחשפה: הבישול פשוט ומהיר, כך שתוכלו לאכול טעים ומגוון אחר כך.

טווח מוצרי חשמל למטבחמה שאמור לעזור לנו עם החלק הראשון של הנוסחה הזו הוא מדהים.

אבל הבחירה הנכונה עם מספר עצום של אפשרויות היא קשה מאוד.

זֶה המאמר יעזור לכם להבין את הפונקציונליות של הדג האוויר והמנגל החשמלי, להבין את ההבדל בין המכשירים. לאחר שתקבל את המידע תוכל להחליט מה מתאים לך.

מהו מטען אוויר?

הוא מכיל תנור ומאוורר. התנור מחמם את האוויר, והמאוורר מפיץ אותו לכיוונים שונים, מה שמאפשר לאוכל לבשל באופן שווה.

תכונות טכניות ויכולות

מה ההבדל בין גריל אווירוני?

כחמם בדג האוויר יכול לשחק:

• גוף חימום - תנור חשמלי צינורי;
• מנורות הלוגן.

מחממי הסעה עם גופי חימום הם בעלי חיי שירות ארוכים יותר, בממוצע 8-10 שנים, ואילו לתנורי חימום הלוגן יש 3 שנים.

טמפרטורת החימום של אלמנט כזה גבוהה בהרבה מזו של מנורות הלוגן.

לפי סוג בקרה מחיצות אוויר מחולקות ל:

• מֵכָנִי;
• אֶלֶקטרוֹנִי.

למטען אוויר בשליטה מכנית יש רק סט אחד של היצרן. שליטה אלקטרונית מוסיפה לאפשרויות של מכשיר זה.

זה יכול להתאים את חימום ומהירות האוויר, אתה יכול להשתמש טיימר, הפונקציה של שמירה על טמפרטורה וניקוי עצמי. מכשירים המופעלים באופן מכני הם זולים יותר.

נפח קערה המטען יכול גם להיות שונה: מינימום 2 ליטר, מקסימום 12.

הפונקציונליות והמחיר במידה רבה תלויים בנפח הקערה - ככל שהיא גדולה יותר, כך היא פונקציונלית יותר, אך המחיר, בהתאם, גבוה יותר.

הכיסוי של מבער האוויר יכול להיות נייח ונשלף.

יכול להיות גם מעמד בצורת רשת לבישול אידוי ושומן עמוק וטבעת מתכת להגברת נפח הקערה.

מה אתה יכול לבשל?

אם אנו מדברים על מכשיר בו טמפרטורת החימום מוסדרת (ככלל, הטווח שלו נע בין +60 ל- +260 מעלות), אז תוכלו לבשל שם, בלי להגזים, הכל בלי להשתמש בשמן צמחי.

אפשר לבשל מנה ראשונה, תבשיל, לטגן עד שחום זהוב וטיגון עמוק, לאפות.

הוא גם נינוח יכין דייסה ומאפים, יבשל ריבה, פטריות יבשות ופירות.

וגם אתה יכול להכין יוגורט, לאדות אותו ואפילו לעשן אותו. הפשרה ומחממת מחדש גם הדייג יכול.

למעשה, מכשיר זה יכול להחליף מספר מכשירי מטבח אחרים: מיקרוגל, תנור, סיר איטי, גריל ברביקיו, מייבש, דוד כפול וכו '.

חסרונות של המכשיר

• קערת הזכוכית גדולה יותר, יש למכשיר אפשרויות רבות יותר, אך ככל שהוא תופס מקום ויש לו משקל מרשים.
  שוטפים קערה כזו בגלל הגודל לא נוח.
  וגם אם אינכם שוטפים, מכיוון שלמכשיר פונקציה של ניקוי עצמי, אתם עדיין צריכים להסיר ממנו שאריות מזון ושומן, ועם נפח גדול זה לא כל כך קל לעשות זאת.
• מכסה מחומם וקערה.
  אם המכסה נייח, עליכם להקפיד על קיפולו כדי לא לשרוף את עצמכם.
  ואם הכיסוי נשלף, אז הוא צריך להיות מחובר איפשהו בעת הפתיחה.
  ומה שתוכלו לשים עליו חייב להיות עמיד בחום.
  הוצאת אוכל, אתה יכול לשרוף את עצמך גם על הקערה וגם על מכשירים שונים כמו סורגים ורשתות.
  אם הכלים מבושלים בכמה שכבות בו זמנית, אז קבלתם היא בעייתית: עליכם להוציא את הרמה הקודמת כדי להגיע לשלב הבא.
• אסור שקערת הזכוכית החמה תביא מים - זה יכול להתפרץ.

מהו גריל חשמלי?

גריל חשמלי - זה מכשיר לטיגון ואפייה.

תכונות טכניות ויכולות

מה ההבדל בין גריל חשמלי? כל המכשירים הללו מחולקים ל:

• יַצִיב.
  מודלים כאלה משמשים בבתי קפה ובמסעדות.
  למכשיר זה גודל ועוצמה מרשימים, ותוכלו לבשל כמה כלים בו זמנית.
• נייד.
  גרילים חשמליים ניידים מיועדים לשימוש ביתי.

כמו כן, גריל חשמלי מחולק ל:

• איש קשר.
  גריל חשמלי למגע הוא משטח בצורת סריג או ציפוי רציף, שמתחתיו מונח גוף חימום.
  האוכל מונח על משטח מבוקר טמפרטורה.
• ללא מגע.
  מכשירים כאלה דומים לתנורים.
  האוכל בתוכם מונח על שיפודים או שיפודים ומסתובב סביב גוף החימום.
  מכשירים אלה משמשים לבישול עוף בגריל בסופרמרקטים.

צרו קשר עם גריל חשמלי מחולק ל:

• חד צדדי;
• דו צדדי;
• מְשׁוּלָב.

ניתן לכסות את הצדדים החד-צדדיים במכסה, או שהם יכולים להיות בלעדיה. ללא מכסה, השומן מהטיגון יתיז מסביב ועליך להיות מוכן לכך.

המשטח יכול להיות יציב או סריג. הגריל יכול להיות מתכת, ברזל יצוק, עם או בלי ציפוי ללא מקל.

בדו צדדי, אוכל מבושל משני הצדדים בבת אחת, מהודק על ידם, כמו מכבש.

המשטחים בגריל חשמלי אלה הם לוחות מוצקים עם ציפוי ללא מקל.

ניתן להשתמש בגרילים חשמליים משולבים לטיגון משני הצדדים בבת אחת, וניתן גם להניח אותם במשטח אחד גדול.

ככל שהמכשיר מורכב יותר, כך מחירו גבוה יותר, שהוא טבעי למדי.

יש לנקות גם את הגריל וגם את גוף החימום, ואת המכסה, אם בכלל.

הכי פופולארי בקרב הקונים השתמש במגע גריל חשמלי דו-צדדי.

בהם, המרחק בין הפנלים ניתן לכוונון, מה שאומר שאפשר לאפות גם חתיכות ירקות דקות וגם חתיכות בשר עבות.

לוחות ניקוי קלים לניקוי (העיקר לא לפגוע בציפוי), ושומן בזמן הבישול, בגלל נטיית הלוחות, זורם לתא מיוחד.

הפאנל העליון לא רק מאפשר לבשל מהר יותר, מכיוון שמטוגנים אוכל משני הצדדים בבת אחת, אלא משמש גם כמכסה, המונע התזה של שומן.

פונקציות נוספות אולי:

• שָׁעוֹן עֶצֶר;
• כיבוי אוטומטי;
• מחוון חום שיורי;
• פונקצית עישון.

מה אתה יכול לבשל?

ניתן להתאים את דרגת הצלייה. אפשר להפשיר ולחמם מחדש.

מינוסים

• פונקציונליות מוגבלת: לא תוכלו לבשל מרקים ולאפות עליהם;
• מכשיר זה צורך אנרגיה ורגיש מאוד לביצועי מתח;
• אסור להשאיר אוכל ללא השגחה, גם אם יש טיימר וכיבוי אוטומטי.
  עדיף לבדוק בעצמך את מידת האדיבות, אחרת המנה עלולה להישרף או לא להתבשל.
• הגריל החשמלי המקורה משמש בצורה הטובה ביותר מתחת למכסה המנוע.

טבלת יתרונות השוואתית

סרטון שימושי

סרטון וידאו זה מראה כיצד להשתמש בדג האוויר:

מסקנות

לסיכום האמור לעיל ניתן לציין מספר נקודות:

• אם כבר מכשירי מטבח שונים מולטי קוקר, דוד כפול, ברביקיו וכו., המטען ישכפל את הפונקציות שלהם.
  במקרה זה, המכשיר יתפוס מקום רב, ולכן אינך זקוק לו;
• אם אותו הדבר אתה משפחה צעירהאיזה רק מצייד את חייו, הדייג יהיה להפוך לעוזר שאין לו תחליף.
  רק נפח הקערה חייב להיות לפחות 7 ליטר כדי שהפונקציונליות תהיה מלאה;
• אם אתם רוצים לצלות בבית כמו על הגריל, בחרו בגריל חשמלי עם גריל ברזל יצוק שאינו מקל עם כיסוי.
  דגמים כאלה הם זולים יותר, יש להפוך את המזון, אך אינך יכול להשאיר אותו ללא השגחה במכשיר דו צדדי.
• אם אתה רוצה לחסוך זמן בבישול וגם בניקיון, צור קשר עם גריל דו צדדי הוא בשבילך. אבל הם הרבה יותר יקרים.