¿Qué es mejor, una placa eléctrica o de inducción? Características, diferencias, pros y contras.
Las placas eléctricas y de inducción han sido durante mucho tiempo un excelente reemplazo para las contrapartes de gas. Sin embargo, para elegir un modelo adecuado con el que sea cómodo trabajar, es importante conocer el principio de funcionamiento, características, ventajas y desventajas de varios dispositivos.
Funcional, ergonómico y la encimera elegante es el sueño de toda ama de casa.
Debido a la variedad de dispositivos presentados los compradores tienen la oportunidad de comprar un dispositivo confiable y de alta tecnología que cumpla plenamente con los requisitos de los consumidores experimentados.
El único problema es qué modelo elegir: eléctrico o inducción, y también cuáles son sus diferencias.
El principio de funcionamiento y las características de las placas eléctricas.
Cuando la corriente pasa a través de los elementos de calentamiento, la batería se calienta gradualmente y transfiere calor a la superficie de la placa calefactora.
Solo entonces los utensilios de cocina colocados sobre la placa y su contenido comenzarán a calentarse.
Entre la multitud ventajas y características de las placas eléctricas., puede resaltar elementos como:
- proceso de calentamiento suave y enfriamiento rápido del quemador;
- ausencia de rejillas de hierro fundido difíciles de limpiar;
- la capacidad de usar platos de varias formas;
- la presencia de ebullición automática;
- calentar los platos, no el espacio circundante;
- sin necesidad de cuidados especiales;
- Una amplia gama de soluciones de diseño y color.
El principio de funcionamiento y las características de las placas de inducción.
Mecanismo de acción placas de inducción consiste en el trabajo de bobinas especiales preinstaladas - Bajo la influencia de la electricidad, crean un potente campo magnético de alta frecuencia.
Durante el calentamiento de los utensilios de cocina, el panel permanece frío, lo que significa que el riesgo de quemarse es mínimo.
Las principales características expertos en electrodomésticos llaman placas de inducción:
- Calentamiento instantáneo de ollas y sartenes instaladas utilizando bobinas de inducción;
- cambio rápido de temperatura al nivel requerido por el usuario;
- automatización de muchos procesos y conveniencia de cocinar;
- perteneciente a una clase alta de eficiencia energética;
- ausencia de olores extraños durante la operación;
- trabajo de la superficie solo cuando hay platos instalados en ella.
Ventajas y desventajas de los modelos.
- facilidad de gestión y mantenimiento;
- simple conexión independiente de equipos;
- capacidad de soportar altas temperaturas;
- la presencia de un modo de ahorro de energía;
- un conjunto suficiente de funciones para cocinar cómodamente;
- no es necesario comprar nuevos platos adecuados;
Costo aceptable.
Contras los paneles eléctricos se pueden llamar reparaciones costosas en caso de mal funcionamiento o averías, así como la suspensión del proceso de trabajo cuando el líquido se derrama sobre la superficie.
Mejorado los modelos de inducción también tienen muchas ventajas, dentro de los cuales:
- consumo económico de energía;
- control intuitivo;
- calentamiento instantáneo y enfriamiento rápido de los quemadores;
- alto nivel de seguridad;
- amplia gama de niveles de ajuste de potencia;
- cambio rápido de temperatura con una precisión de un grado;
- imposibilidad de calentar en ausencia de platos en el quemador.
Sin embargo, hay dispositivos de tipo inducción y desventajas:
- la necesidad de usar platos especiales;
- dificultades de conexión;
- precio alto.
Características comparativas
Para averiguar qué panel es mejor y en qué se diferencian, considere la tabla donde se comparan los dispositivos.
| Especificaciones | Estufa eléctrica | Cocina de inducción |
| Velocidad de calentamiento | Los utensilios de cocina se calientan en un par de minutos. | El calentamiento se realiza en unos segundos. |
| Platos | Se utilizan utensilios de diferentes formas. | Se utilizan utensilios de cocina con propiedades ferromagnéticas y un fondo liso. |
| Controlar | Hay controles táctiles y mecánicos. | Ajuste táctil |
| La seguridad | Hay una pequeña posibilidad de quemarse | El dispositivo es seguro, pero no se recomienda su uso por personas con marcapasos instalados |
| Ahorrar energía | Mayor consumo de energía | Bajo consumo de energía |
| Limpieza | La contaminación se puede eliminar sin mucha dificultad. | Eliminando manchas con una esponja suave |
| ruido | Bajo nivel de ruido | Zumbido tranquilo |
¿Qué modelo debes elegir?
La placa de inducción será la mejor solución para las personas que desean ahorrar tiempo y esfuerzo en la preparación de una variedad de platos caseros.
Vale la pena detenerse en un dispositivo eléctrico más práctico si no es necesario realizar funciones adicionales y no desea dedicar mucho tiempo a limpiar el dispositivo de contaminantes complejos.
TOP 3 mejores eléctricos
#1
Bosch PKE611D17E
Un dispositivo de una marca alemana probada, que es indispensable en la cocina.
Placa vitrocerámica eléctrica equipada con cuatro quemadores de diferentes diámetros y un conveniente panel de control frontal.
El dispositivo tiene un sistema de seguridad bien pensado y está equipado con un indicador de calor residual, un temporizador de cuenta regresiva y también tiene la capacidad de bloquear los controles de los niños pequeños.
Especificaciones:
- potencia nominal - 6.6 kW;
- interruptores - táctiles;
- temporizador del quemador: sí;
- dimensiones para empotrar - 56x49 cm.
Beneficios
- materiales de alta calidad y mano de obra;
- diseño elegante sin detalles innecesarios;
- mantener la comida caliente;
- facilidad de limpieza;
- Opción de apagado de protección.
desventajas
- al limpiar, pueden quedar rayas;
- sensor supersensible;
- El paquete no incluye un enchufe.
#2
Hansa BHCI65123030
Un modelo atractivo con altas propiedades de consumo.
Una resistente placa de cuatro quemadores con un delgado marco plateado para una apariencia interesante.
La unidad está equipada con un innovador sistema de protección, por lo que el usuario puede preparar de forma segura sus comidas favoritas para una familia numerosa.
Especificaciones:
- potencia nominal - 6 kW;
- interruptores giratorios;
- temporizador del quemador: sí;
- dimensiones para empotrar - 56x49 cm.
Beneficios
- indicación de calor residual;
- quemadores de diferentes tamaños;
- sistema de seguridad confiable;
- trabajo silencioso
- Calentamiento bastante rápido.
desventajas
- falta de exhibición;
- disposición lateral de interruptores;
- enfriamiento prolongado
#3
Electrolux EHF 96547 FK
Un ayudante de cocina moderno que puede manejar incluso tareas complejas.
Una placa vitrocerámica con un indicador de calor residual para una limpieza segura, interruptores táctiles y la capacidad de poner el proceso de cocción en una pausa breve.
Las cuatro placas eléctricas tienen diferentes diámetros, lo que le permite utilizar utensilios de cocina de cualquier tamaño.
Especificaciones:
- potencia nominal - 7.1 kW;
- interruptores - táctiles;
- temporizador del quemador: sí;
- dimensiones para empotrar - 56x49 cm.
Beneficios
- alta velocidad de calentamiento;
- trabajo a largo plazo sin averías;
- trabajar sin efectos de ruido;
- Facilidad de controles;
- notificaciones sonoras a un volumen óptimo.
desventajas
- olor a químicos ligeros;
- contaminación del caso;
- La longitud del cable eléctrico.
TOP 3 mejor inducción
#1
Electrolux IPE 6453 KF
Un modelo interesante que ha obtenido altas calificaciones de expertos en el campo de la tecnología de la cocina.
Presentada en un diseño simple pero ultra elegante, la placa con la posibilidad de combinar placas de inducción para crear una sola área de trabajo.
La superficie es capaz de detectar automáticamente la presencia de utensilios de cocina, es compatible con utensilios de cocina de cualquier tamaño y es ideal para la instalación en cocinas grandes y pequeñas.
Especificaciones:
- potencia nominal - 7.4 kW;
- interruptores - táctiles;
- temporizador del quemador: sí;
- dimensiones para empotrar - 59x49 cm.
Beneficios
- ajustes de sincronización automática;
- cambiando el diámetro de los quemadores;
- control automático del capó;
- ajuste conveniente de modos;
- protección de los niños.
desventajas
- panel demasiado sensible;
- contaminación superficial rápida;
- El aparato requiere un mantenimiento cuidadoso.
#2
Bosch PIE631FB1E
Dispositivo altamente confiable que combina calidad alemana y diseño atractivo.
Modelo avanzado con indicador de consumo de energía incorporado y función de limitación de energía.
El diseño está equipado con un temporizador de quemador y se complementa con la regulación de las señales de sonido: esta opción será especialmente útil para familias con niños pequeños.
Especificaciones:
- potencia nominal - 7.4 kW;
- interruptores - táctiles;
- temporizador del quemador: sí;
- dimensiones para empotrar - 56x49 cm.
Beneficios
- controles deslizantes simples;
- reconocimiento de la presencia de platos;
- consumo económico de energía;
- suspensión del proceso de cocción;
- Diseño estricto.
desventajas
- sobrecargar;
- falta de un marco;
- necesitas colocar los platos con cuidado.
#3
Hotpoint-Ariston IKIA 640 C
Una unidad para instalación independiente que complementa el interior general de la cocina, haciéndola más atractiva.
Potente placa de vitrocerámica de inducción con cuatro zonas de calentamiento, control suave e indicador para determinar la temperatura de la superficie.
Para un trabajo seguro y cómodo, el fabricante equipó la estructura con un botón de bloqueo del panel de control y luz de fondo.
Especificaciones:
- potencia nominal - 7.1 kW;
- interruptores - táctiles;
- temporizador del quemador: sí;
- dimensiones para empotrar - 56x49 cm.
Beneficios
- ubicación frontal del panel de control;
- indicación de calor residual;
- quemadores de diferentes diámetros;
- interfaz intuitiva
- Diseño lacónico.
desventajas
- notificaciones de sonido silencioso;
- caja fácilmente sucia;
- no se proporciona zona de calentamiento ovalada.
conclusiones
Al elegir una placa, recuerda acerca de algunos matices y diferencias en los dispositivos:
- Las superficies eléctricas se distinguen por un precio asequible y un número suficiente de programas.pero puede consumir más electricidad;
- los modelos de inducción se caracterizan por una mayor seguridad, Sin embargo son un poco más caros;
- antes de comprar el dispositivo, necesita prestar atención a su dimensiones, potencia nominal y tipo de interruptores;
- La presencia de un temporizador y un cable de alimentación largo simplificará enormemente el proceso de operación.
Video util
En este video aprenderá qué estufa es mejor elegir: inducción o eléctrica:
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Por supuesto, la inducción es mejor, bueno, juzga por ti mismo, las tecnologías no se están desarrollando en vano) Acabo de llevar un punto tan caliente a mi casa, vi este modelo en alguna clasificación y merecidamente puedo confirmarlo.