Hvilket er bedre, en elektrisk kogeplade eller induktionskogeplade? Funktioner, forskelle, fordele og ulemper

Elektriske kogeplader og induktionshaller har længe været en fremragende erstatning for gas-kolleger. For at vælge en passende model, der er behagelig at arbejde med, er det dog vigtigt at vide om princippet om drift, funktioner, fordele og ulemper ved forskellige enheder.

Funktionel, ergonomisk og stilfuld kogeplade er enhver husmødres drøm.

På grund af de forskellige enheder, der er præsenteret købere har mulighed for at købe en højteknologisk og pålidelig enhed, der fuldt ud opfylder kravene fra erfarne forbrugere.

Det eneste problem er, hvilken model du skal vælge: elektrisk eller induktion, og også hvad er deres forskelle.

Princippet om drift og funktioner i elektriske kogeplader

Hold dig opdateret! Princippet for drift af elektriske overflader er baseret på passage af elektricitet gennem en modstand, der frigiver varmeenergi.

Når strømmen passerer gennem varmeelementerne, opvarmes spolen gradvist og overfører varme til overfladen af kogepladen.

Først da begynder køkkengrej, der er placeret på kogepladen, og dens indhold begynder at varme op.

Blandt mængden fordele og funktioner ved elektriske kogeplader, kan du fremhæve sådanne elementer som:

jævn opvarmningsproces og hurtig afkøling af brænderen;
fravær af vanskeligt at rengøre støbejernsgitter;
evnen til at bruge retter i forskellige former;
tilstedeværelsen af automatisk kogning;
opvarmning af opvaskemaskiner, ikke det omkringliggende rum;
ikke behov for særlig pleje;
en bred vifte af design- og farveløsninger.

Princippet om drift og funktioner i induktionskogeplader

Handlingsmekanisme induktions kogeplader består af arbejdet med specielle forinstallerede spoler - under påvirkning af elektricitet skaber de et stærkt magnetfelt med høj frekvens.

Vigtig! Som et resultat, når spolerne placeret under overfladen aktiveres, begynder processen med opvarmning af skålene med ferromagnetiske egenskaber.

Under opvarmningen af køkkenredskaber forbliver panelet koldt, hvilket betyder, at risikoen for forbrænding er minimal.

De vigtigste funktioner husholdningsapparater eksperter kalder induktion kogeplader:

Øjeblikkelig opvarmning af installerede gryder og pander ved hjælp af induktionsspoler;
hurtig ændring i temperatur til det niveau, som brugeren kræver;
automatisering af mange processer og bekvemmelighed ved madlavning;
tilhører en høj klasse af energieffektivitet;
fravær af uvedkommende lugt under drift;
arbejde på overfladen kun, når der er tallerkener installeret på den.

Fordele og ulemper ved modeller

Du bør vide! Universal elektriske overflader er kendt for følgende fordele:

let styring og vedligeholdelse;
enkel uafhængig forbindelse af udstyr;
evne til at modstå høje temperaturer;
tilstedeværelsen af en energibesparende tilstand;
et tilstrækkeligt sæt funktioner til komfortabel madlavning;
ikke nødvendigt at købe nye egnede retter;
acceptabel pris.

Ulemper elektriske paneler kan kaldes dyre reparationer i tilfælde af funktionsfejl eller nedbrud, samt suspension af arbejdsprocessen, når en væske rammer overfladen.

Forbedret induktionsmodeller har også mange fordele, blandt hvilke:

økonomisk energiforbrug;
intuitiv kontrol;
øjeblikkelig opvarmning og hurtig afkøling af brænderne;
højt sikkerhedsniveau;
bred vifte af effektjusteringsniveauer;
hurtig temperaturændring med en nøjagtighed på en grad;
umulighed af opvarmning i fravær af opvask på brænderen.

Der er dog enheder af induktionstype og minusser:

behovet for at bruge specielle retter;
forbindelsesvanskeligheder;
høj pris.

Sammenlignende egenskaber

For at finde ud af, hvilket panel der er bedre, og hvordan de adskiller sig, skal du overveje tabellen, hvor enhederne sammenlignes.

specifikationer	Elektrisk komfur	Induktions komfur
Opvarmningshastighed	Kogegrej varmer op på et par minutter	Opvarmning finder sted på få sekunder
fade	Der bruges redskaber med forskellige former	Kogegrej med ferromagnetiske egenskaber og en glat bund anvendes
Styring	Der er både berørings- og mekaniske betjeningselementer	Berøringsjustering
Sikkerhed	Der er en lille chance for at blive brændt	Enheden er sikker, men anbefales ikke til brug af personer med pacemakere installeret
Sparer energi	Forøget strømforbrug	Lavt strømforbrug
Cleansing	Forurening kan fjernes uden meget besvær	Fjernelse af pletter med en blød svamp
Støj	Lavt støjniveau	Stille brummen

Hvilken model skal du vælge?

Induktionskogepladen vil være den bedste løsning for folk, der ønsker at spare tid og kræfter på at forberede en række hjemmelavede retter.

Vigtig! På trods af det faktum, at udstyret vil koste lidt mere end den elektriske model, vil brugeren sætte pris på det imponerende sæt muligheder og betjeningsprogrammer, der kan forenkle driftsprocessen betydeligt.

Det er værd at stoppe ved en mere praktisk elektrisk enhed, hvis der ikke er behov for yderligere funktioner, og du ikke ønsker at bruge en masse tid på rengøring af enheden fra komplekse forurenende stoffer.

TOP 3 bedste elektriske

Bosch PKE611D17E

En enhed fra et velkendt tysk brand, som er uundværligt i køkkenet.

Glaskeramisk elektrisk kogeplade udstyret med fire brændere med forskellige diametre og et praktisk frontpanel.

Enheden har et gennemtænkt sikkerhedssystem og er udstyret med en restvarmeindikator, en nedtællingstimer og har også evnen til at blokere kontroller fra små børn.

Specifikationer:

nominel effekt - 6,6 kW;
afbrydere - berøring;
brænder timer - ja;
mål til indlejring - 56x49 cm.

Fordele

materialer og udførelse af høj kvalitet;
elegant design uden unødvendige detaljer;
holde mad varm;
let rengøring;
mulighed for beskyttende nedlukning.

ulemper

ved rensning kan streger forblive;
overfølsom sensor;
Pakken inkluderer ikke et stik.

Hansa BHCI65123030

En attraktiv model med høje forbrugsegenskaber.

En robust fire-brænder kogeplade med en tynd sølvramme for et interessant look.

Enheden er udstyret med et innovativt beskyttelsessystem, så brugeren sikkert kan tilberede favorit måltider til en stor familie.

Specifikationer:

nominel effekt - 6 kW;
afbrydere - roterende;
brænder timer - ja;
mål til indlejring - 56x49 cm.

Fordele

indikation for restvarme;
brændere i forskellige størrelser;
pålideligt sikkerhedssystem;
tavs arbejde
ret hurtig opvarmning.

ulemper

mangel på display;
sidearrangement af afbrydere;
lang afkøling.

Electrolux EHF 96547 FK

En moderne køkkenhjælper, der kan klare selv komplekse opgaver.

En glaskeramisk kogeplade med en restvarmeindikator for sikker rengøring, berøringsafbrydere og evnen til at sætte tilberedningsprocessen på en kort pause.

De fire elektriske kogeplader har forskellige diametre, så du kan bruge køkkengrej af enhver størrelse.

Specifikationer:

nominel effekt - 7,1 kW;
afbrydere - berøring;
brænder timer - ja;
mål til indlejring - 56x49 cm.

Fordele

høj opvarmningshastighed;
langtidsarbejde uden sammenbrud;
arbejde uden støjeffekter;
Nem kontrol
lydmeddelelser ved optimal lydstyrke.

ulemper

let kemisk lugt;
forurening af sagen;
længden af den elektriske ledning.

TOP 3 bedste induktion

Electrolux IPE 6453 KF

En interessant model, der har opnået høje karakterer fra eksperter inden for køkkenteknologi.

Præsenteret i et enkelt, men alligevel ultra-stilfuldt design, kogepladen med mulighed for at kombinere induktionskogeplader for at skabe et enkelt arbejdsområde.

Overfladen er i stand til automatisk at registrere tilstedeværelsen af køkkengrej, er kompatibel med køkkenudstyr af enhver størrelse og er ideel til installation i både store og små køkkener.

Specifikationer:

nominel effekt - 7,4 kW;
afbrydere - berøring;
brænder timer - ja;
mål til indlejring - 59x49 cm.

Fordele

auto-synkroniseringsindstillinger;
ændring af diameteren på brænderne;
automatisk hætte kontrol;
bekvem justering af tilstande;
beskyttelse mod børn.

ulemper

for følsomt panel;
hurtig overfladekontaminering;
apparatet kræver omhyggelig vedligeholdelse.

Bosch PIE631FB1E

Meget pålidelig enhed, der kombinerer tysk kvalitet og attraktivt design.

Avanceret model med indbygget strømforbrugsindikator og effektbegrænsende funktion.

Designet er udstyret med en brænderur og suppleres med reguleringen af lydsignaler - denne mulighed vil være specielt nyttig for familier med små børn.

Specifikationer:

nominel effekt - 7,4 kW;
afbrydere - berøring;
brænder timer - ja;
mål til indlejring - 56x49 cm.

Fordele

enkle skydekontroller;
anerkendelse af tilstedeværelsen af retter;
økonomisk energiforbrug;
suspension af tilberedningsprocessen;
strengt design.

ulemper

overprisen;
mangel på en ramme;
skal du nøje placere opvasken.

Hotpoint-Ariston IKIA 640 C

En enhed til uafhængig installation, der supplerer det samlede interiør i køkkenet, hvilket gør det mere attraktivt.

Kraftigt induktionsglas keramisk kogeplade med fire opvarmningszoner, glat kontrol og indikator til bestemmelse af overfladetemperaturen.

For sikkert og behageligt arbejde udstyrede fabrikanten strukturen med en kontrolknaplåsknap og baggrundsbelysning.

Specifikationer:

nominel effekt - 7,1 kW;
afbrydere - berøring;
brænder timer - ja;
mål til indlejring - 56x49 cm.

Fordele

frontal placering af kontrolpanelet;
indikation for restvarme;
brændere med forskellige diametre;
intuitiv interface;
lakonisk design.

ulemper

stille lydmeddelelser;
let snavset kabinet;
ingen oval opvarmningszone leveret.

konklusioner

Husk, når du vælger en kogeplade om et par nuancer og forskelle i enheder:

elektriske overflader er kendetegnet ved en overkommelig pris og et tilstrækkeligt antal programmermen forbruger muligvis mere elektricitet;
induktionsmodeller er kendetegnet ved øget sikkerhed, Dog er lidt dyrere;
før du køber enheden, nødt til at være opmærksom på hans dimensioner, nominel effekt og switches type;
tilstedeværelsen af en timer og et langt strømkabel vil forenkle driftsprocessen i høj grad.