Hvad er forskellen mellem en airfryer og en elektrisk grill, og hvilken er bedre?

Formlen for den mest elskede menneskelige glæde er længe blevet afsløret: madlavning er enkel og hurtig, så du derefter kan spise velsmagende og varieret.

Rækkevidde køkkenmaskinerhvilket skal hjælpe os med den første del af denne formel er fantastisk.

Men det er meget vanskeligt at tage det rigtige valg med et stort antal indstillinger.

Dette artiklen hjælper dig med at forstå funktionen af ​​airfryer og elektrisk grill, forstå forskellen mellem enhederne. Når du har fået oplysningerne, kan du beslutte, hvad der er rigtigt for dig.

Hvad er en airfryer?

Den indeholder en varmelegeme og en ventilator. Varmeapparatet gør luften varm, og ventilatoren distribuerer den i forskellige retninger, hvilket giver madene mulighed for at koge jævnt.

Tekniske funktioner og muligheder

Hvad er forskellen mellem luftgriller?

Som varmelegeme i airfryeren kan handle:

• Varmeelement - rørformet elektrisk varmelegeme;
• Halogenlamper.

Konvektionsvarmere med varmeelementer har en længere levetid i gennemsnit 8-10 år, mens halogenvarmere har 3 år.

Opvarmningstemperaturen for et sådant element er meget højere end halogenlamperne.

Efter kontroltype aerogriller er opdelt i:

• Mekanisk;
• Elektronisk.

En mekanisk styret ovn har kun et sæt af producenten. Elektronisk kontrol tilføjer denne enheds muligheder.

Det kan justere opvarmning og lufthastighed, du kan bruge en timer, funktionen af ​​at opretholde temperatur og selvrensning. Mekanisk betjente enheder er billigere.

Skålens volumen airfryer kan også være anderledes: minimum 2 liter, maks. 12.

Funktionalitet og pris afhænger i vid udstrækning af skålens volumen - jo større den er, jo mere funktionel, men prisen er følgelig højere.

Luftbrænderens låg kan være stationært og aftageligt.

Der kan også være et gitterformet stativ til dampning og dyb fedt madlavning og en metalring for at øge skålens volumen.

Hvad kan du lave mad?

Hvis vi taler om en enhed, hvor opvarmningstemperaturen reguleres (som regel varierer dens interval fra +60 til +260 grader), kan du lave mad der uden overdrivelse alt uden at bruge vegetabilsk olie.

Du kan tilberede første kurser, gryderet, stege, indtil det er gyldenbrunt og frituret, bages.

Han er også med lethed tilbereder grød og kager, kog syltetøj, tør champignon og frugt.

Og også du kan lave yoghurt, dampe den og endda ryge den. Optøning og opvarm airfryeren kan også.

Faktisk kan denne enhed erstatte flere andre køkkenapparater: en mikrobølgeovn, en ovn, en langsom komfur, en grill, en tørretumbler, en dobbeltkedel osv.

Ulemper ved enheden

• Jo større glasskål, jo flere muligheder enheden har, men jo mere det tager plads og har en imponerende vægt.
  Vask en sådan skål på grund af størrelse ubehageligt.
  Og selvom du ikke vasker, da enheden har en selvrensende funktion, er du stadig nødt til at fjerne mad og fedtrester fra det, og med et stort volumen er dette ikke så let.
• Opvarmet låg og skål.
  Hvis låget står stille, skal du være forsigtig, når du folder det, så du ikke brænder dig selv.
  Og hvis dækslet er aftageligt, skal det fastgøres et sted, når det åbnes.
  Og hvad du kan sætte det på, skal være varmebestandigt.
  Udtagning af mad kan du brænde dig selv både på skålen og på forskellige enheder som rist og net.
  Hvis opvasken koges i flere lag på samme tid, er det problematisk at få dem: du skal tage det forrige niveau for at komme til det næste.
• Den varme glasskål må ikke få vand - det kan sprænge.

Hvad er en elektrisk grill?

Elektrisk grill - dette er enhed til stegning og bagning.

Tekniske funktioner og muligheder

Hvad er forskellen mellem elektriske griller? Alle disse enheder er opdelt i:

• Stationær.
  Sådanne modeller bruges på caféer og restauranter.
  Dette apparat har en imponerende størrelse og kraft, og du kan tilberede flere retter på samme tid.
• Transportabel.
  Bærbare elektriske grill er beregnet til hjemmebrug.

Elektriske griller er også opdelt i:

• Kontakt.
  Kontaktelektriske grill er en overflade i form af et gitter eller en kontinuerlig belægning, under hvilken et varmeelement er placeret.
  Fødevarer anbringes på en temperaturstyret overflade.
• Kontaktløs.
  Sådanne enheder er som ovne.
  Maden i dem sættes på spyd eller spyd og drejes rundt om varmeelementet.
  Disse enheder bruges til at tilberede grillet kylling i supermarkeder.

Kontakt elektriske grill inddelt i:

• Ensidigt;
• Dobbeltsidet;
• Kombineret.

Ensidede kan være dækket med et låg, eller de kan være uden det. Uden låg vil fedtet fra stegning sprøjtes rundt, og du skal være klar til dette.

Overfladen kan være solid eller gitter. Grillen kan være metal, støbejern, med eller uden ikke-stick-belægning.

I dobbeltsidet koges mad fra begge sider på én gang, klemmes af dem, som en presse.

Overfladerne i disse elektriske griller er solide paneler med en ikke-stick belægning.

Kombinerede elektriske grill kan bruges til stegning fra begge sider på én gang og kan også anbringes på en stor overflade.

Jo mere kompleks enheden er, jo højere er prisen, som er ganske naturlig.

Det er nødvendigt at rengøre både grillen og varmeelementet og eventuelt låg.

Mest populære blandt købere Brug kontakt dobbeltsidet elektrisk grill.

I dem er afstanden mellem panelerne justerbar, hvilket betyder, at du kan bage både tynde stykker grøntsager og tykke stykker kød.

Non-stick-paneler er lette at rengøre (det vigtigste er ikke at beskadige belægningen), og fedt under tilberedning på grund af panelerne hælder ind i et specielt rum.

Det øverste panel giver dig ikke kun mulighed for at lave mad hurtigere, da mad stegt fra begge sider på én gang, men fungerer også som et låg, der forhindrer sprøjtning af fedt.

Yderligere funktioner måske:

• Timer;
• Automatisk nedlukning;
• Indikator for restvarme;
• Rygefunktion.

Hvad kan du lave mad?

Ristningsgraden kan justeres. Du kan afrime og genopvarme.

Minusser

• Begrænset funktionalitet: du kan ikke tilberede supper og bage på den;
• Denne enhed er energiforbrugende og meget følsom over for spændingsstød;
• Du bør ikke efterlade mad uden opsyn, selvom der er timer og automatisk nedlukning.
  Det er bedre at kontrollere graden af ​​doneness selv, ellers kan skålen brænde eller ikke koge.
• En indendørs elektrisk grill bruges bedst under en hætte.

Sammenligningstabel over fordele

Nyttig video

Denne video viser, hvordan du bruger airfryeren:

konklusioner

Sammenfattende med ovenstående kan flere punkter bemærkes:

• Hvis du allerede har det forskellige køkkenmaskiner type multicooker, dobbelt kedel, grill etc., airfryeren duplikerer deres funktioner.
  I dette tilfælde vil enheden tage en masse plads, og du har derfor ikke brug for det;
• Hvis en det samme du er en ung familiehvilken kun udstyrer sit liv, airfryeren bliver din uerstattelige assistent.
  Kun skålens volumen skal være mindst 7 liter for at funktionaliteten skal være komplet;
• Hvis du vil grille derhjemme som på grillen, skal du vælge en elektrisk grill med en non-stick støbejernsrist med et låg.
  Sådanne modeller er billigere, mad skal vendes, men du kan ikke efterlade den uden opsyn i en dobbeltsidet enhed.
• Hvis du vil spare tid på både madlavning og rengøring, skal du kontakte dobbeltsidede grill til dig. Men de er meget dyrere.