Cum să alegi producătorul de pâine potrivit pentru casa ta? Sfaturi și opțiuni pentru dimensionare

Multe familii nu-și mai pot imagina dimineața fără aroma unei pâini proaspăt coapte cu o crustă crocantă maro.

În același timp, nu trebuie să alergi la brutărie în fiecare zi. Puteți face pâine acasă folosind producătorii de pâine.

Dispozitivul nu necesită o întreținere specială, este ușor și plăcut de utilizat... Și modelele cu funcționalitate extinsă vă permit să faceți meniul familiei mai divers.

Ce este un producător de pâine?

Proprietarul trebuie doar să pregătească produsele necesare, să le încarce în vas și să apese câteva butoane pentru a începe programul.

Cu excepția pâinii obișnuite dispozitivul vă permite să pregătiți diverse tipuri de briose, bază de pizza și, în unele cazuri, chiar iaurturi și gemuri.

Principalii parametri pe baza cărora se face alegerea

Înainte de a alege și a cumpăra, experții recomandă să acorde atenție caracteristicilor tehnice ale dispozitivului, funcționalității acestuia.

Acest lucru vă va permite să achiziționați un dispozitiv care să răspundă cel mai bine nevoilor dvs.

Mărimea și greutatea pâinii finite

Este important să rețineți că prăjiturile de casă se recomandă a fi consumate în 1-2 zile, deoarece acestea se prind mai repede decât pâinea cumpărată din supermarket.

prin urmare merită să alegeți un cuptor cu un astfel de volum, încât întreaga familie mănâncă o pâine în 2 zile... Vă puteți concentra pe recomandări generale:

• pentru 1-2 persoane, 500-750 g de produs finit sunt suficiente;
• o familie de 3-4 persoane are nevoie de o pâine care cântărește 800-1300 g;
• pentru patru persoane, este necesară o medie de 1,5 kg de pâine.

Forma de pâine

Unii preferă pâinile cu formă tradițională, în timp ce altele le plac pâinile.

Pâinea poate fi rotundă sau pătrată, alungită sau înaltă - varianta de formă depinde de modelul dispozitivului.

Din ce este făcută vasul de copt

Majoritatea unităților au o matriță detașabilă cu 1-2 lame pentru aluatul frământat... Dar la vânzare puteți găsi, de asemenea, modele cu o formă încorporată.

Desigur, folosirea primei opțiuni este mult mai convenabilă - bolul poate fi spălat sub robinet și va fi mai ușor să eliminați pâinea.

Și astfel încât aluatul să nu se lipească de pereți și să se amestece uniform, este necesară acoperirea antiaderentă.

Suprafața bolului trebuie să fie netedă și uniformă, fără să aibă zgârieturi și zgârieturi.

Este uzura vasului care este cauza principală a defecțiunilor în funcționarea producătorului de pâine.

Prin urmare, merită să vă asigurați că o matriță de înlocuire poate fi comandată de la un centru de service sau un magazin de piese.

Număr de programe

Pentru cei care intenționează să folosească cuptorul exclusiv pentru coacerea pâinii și brioșelor, nu are rost să cumpărați cele mai moderne modele.

La urma urmei, costul tehnologiei este direct proporțional cu funcționalitatea acesteia.

Și invers: cei care se așteaptă ca tehnica să-și înțeleagă proprietarul dintr-o privire și să producă un rezultat demn de laudele gurmanzilor este puțin probabil să fie impresionat de opțiunile de bază pentru producătorii de pâine.

În plus, majoritatea dispozitivelor au cel puțin un program pentru frământarea aluatului de drojdie, precum și un mod pentru a coace brioșele și pâinea fără drojdie.

Modelele moderne se disting prin prezența următoarelor programe:

• aluat de pizza frământat;
• aluat de paste;
• aluat fără drojdie;
• terci de gătit;
• stingere;
• dulceata si conserve;
• iaurt și alte produse lactate fermentate;
• pilaf;
• supe.

Putere dispozitiv

Puterea producătorului de pâine poate varia de la 450 la 1600 W. Cu cât este mai mare acest parametru, cu atât mai rapid se va coace pâinea.

Pentru utilizatorii care nu intenționează să gătească produse coapte mari și sunt gata să aștepte mai mult de 3-4 ore, modelul standard cu o putere de 500 până la 750 W este potrivit.

În acest caz, pâinea va fi gata nu mai târziu de 3 ore mai târziu.

Disponibilitatea distribuitorului

Distribuitor - Acesta este un recipient pentru producătorul de pâine care conține ingrediente suplimentare, cum ar fi nuci sau condimente.

La un moment dat, acestea sunt adăugate automat sau manual.

Material pentru corp

Modele bugetare fabricate în principal din plastic ieftin și ușor.

Corpul producătorilor de pâine scumpi este fabricat din metal mai rezistent.

Această tehnică arată solidă, dar amprentele și petele din picături rămân pe pereții săi netezi.

Husa detasabila

La unele modele este posibil să scoateți capacul. aceasta facilitează procesul de curățare a suprafeței interioare a dispozitivului.

Nivel de zgomot

Pentru ca funcționarea dispozitivului să nu perturbe liniștea membrii familiei, merită să vă asigurați că nivelul de zgomot nu depășește 55-60 dB.

Sistem de control

Majoritatea dispozitivelor au un sistem de control mecanic (cu buton apăsat).

Este considerat cel mai de încredere.

Dar iar touchpad-urile au avantajele lor. Sunt convenabile și ușor de curățat de picături de grăsime și alți contaminanți.

Atunci când alegeți un producător de pâine cu un panou tactil, merită să vă asigurați că poate fi blocat.

În caz contrar, un copil sau un animal de companie va putea activa tehnica sau anula setările cu o singură atingere.

Panoul de control poate fi monocrom sau retroiluminat... Ultima opțiune este mult mai confortabilă de utilizat.

Funcții suplimentare

1. Temporizator.
   Vă permite să amânați lansarea programului pentru un anumit timp.
   Trebuie avut în vedere faptul că alimentele perisabile, cum ar fi ouăle, laptele etc. pot deveni inutilizabile dacă sunt păstrate mult timp într-un loc cald.
   De asemenea, trebuie să excludeți contactul drojdiei cu zahăr și lichide granulate.
2. Menținerea temperaturii să păstreze fierbinte pâinea proaspăt coaptă.
3. Alegerea culorii cruste.
   Reglarea gradului de coacere în funcție de preferințele individuale.
4. Paine integrala.
   Durata acestui program este prelungită astfel încât aluatul dens din făină de cereale integrale să aibă timp să crească și să se coace bine.
   Aceste produse coapte sunt considerate cele mai sănătoase.
5. Gem.
   O funcție suplimentară pentru fabricarea gemurilor sau a conservelor.
   În mod convenabil, nu trebuie să pierdeți timp amestecând produsul.
6. Mod personalizat.
   Posibilitatea de a regla independent parametrii de coacere și de a-i salva în memoria dispozitivului.
   În viitor, accesul la programul creat se realizează prin apăsarea unui buton.
7. Încuietoare pentru copii.
   Această caracteristică poate fi implementată într-o varietate de moduri.
   În unele cazuri, capacul este blocat, în altele, panoul de control.

Categorii de prețuri

Poate fi deosebit trei categorii de prețuri:

1. 2500 până la 6000.
   Faceți față funcțiilor de bază - frământați și dovediți aluatul, coaceți produsele de panificație.
2. 6000 până la 8000.
   Au funcții precum pornirea întârziată, reglarea gradului de rumenire a crustei, gătirea accelerată.
   În plus, dispozitivele vă permit să obțineți iaurturi de casă din lapte și sucuri, gemuri de fructe de pădure.
3. Din 8000.
   Această tehnică este utilizată în principal în scopuri comerciale.
   Puterea mare vă permite să grăbiți producția de pâine, iar funcționalitatea largă deschide oportunități de experimentare.

Companii de panificație de top

Panasonic

• Panasonic SD-2501WTS;
• Panasonic SD-ZB2512;
• Panasonic SD-2510;
• Panasonic SD-ZB2502;
• Panasonic SD-2511.

Moulinex

• Moulinex OW2101 Pain Dore;
• Moulinex OW240E Durere și delicii;
• Moulinex OW250132 Pain & Tresors;
• Moulinex OW251E32 Pain & Tresors Maison;
• Moulinex OW2208 Pain Plaisir.

Redmond

• REDMOND RBM-M1920;
• REDMOND RBM-1908;
• REDMOND RBM-M1911;
• REDMOND RBM-M1910;
• REDMOND RBM-M1919.

Scarlett

• Scarlett SC-BM40003;
• Scarlett SC-401;
• Scarlett SC-400;
• Scarlett SC-BM40002;
• Scarlett IS-525.

supra

• SUPRA BMS-150;
• SUPRA BMS-230;
• SUPRA BMS-350;
• SUPRA BMS-240;
• SUPRA BMS-270.

Concluzii și concluzii

Pe baza celor de mai sus, se pot trage următoarele concluzii:

1. Chiar și o mașină standard de pâine se poate ocupa de coacerea pâinii aromate.
   ȘI pentru cei care doresc să experimenteze cu gătitul, este mai bine să acorde preferință opțiunilor mai moderne.
2. Pentru ca dispozitivul să răspundă așteptărilor, trebuie să studiați cu atenție caracteristicile și caracteristicile sale tehnice.
3. Acoperirea antiaderentă de înaltă calitate a vasului va facilita întreținerea echipamentului.
4. Familiile cu copii mici și animale de companie active sunt sfătuite să aleagă modelul cu opțiunea de a bloca panoul de control.

Video util

Din acest videoclip veți afla cum și care să alegeți un producător de pâine și coaceți pâine în el: