Care este diferența dintre un frigider și un grill electric și care este mai bun?

Formula celei mai iubite plăceri umane a fost demult dezvăluită: gătitul este simplu și rapid, astfel încât să puteți mânca apoi gustoase și variate.

Gamă aparate de bucatarieceea ce ar trebui să ne ajute cu prima parte a acestei formule este uimitor.

Dar a face alegerea corectă cu un număr imens de opțiuni este foarte dificil.

Acest articolul vă va ajuta să înțelegeți funcționalitatea aerului și a grătarului electric, să înțelegeți diferența dintre dispozitive. După ce obțineți informațiile, puteți decide ce este potrivit pentru dvs.

Ce este o aerisire?

Conține un încălzitor și un ventilator. Încălzitorul face aerul fierbinte, iar ventilatorul îl distribuie în diferite direcții, ceea ce permite mâncarea să gătească uniform.

Caracteristici și capacități tehnice

Care este diferența dintre grilele aeriene?

Ca încălzitor în aerul încins poate acționa:

• Element de încălzire - încălzitor electric tubular;
• Lămpi cu halogen.

Încălzitoarele de convecție cu elemente de încălzire au o durată de viață mai lungă, în medie 8-10 ani, în timp ce încălzitoarele cu halogen au 3 ani.

Temperatura de încălzire a unui astfel de element este mult mai mare decât cea a lămpilor cu halogen.

După tipul de control aerogrill-urile sunt împărțite în:

• Mecanic;
• Electronic.

Un aparat de aer cu control mecanic are o singură setă de către producător. Controlul electronic se adaugă posibilităților acestui dispozitiv.

Poate regla încălzirea și viteza aerului, puteți utiliza un cronometru, funcția de menținere a temperaturii și auto-curățare. Dispozitivele acționate mecanic sunt mai ieftine.

Volumul bolului airfryer poate fi, de asemenea, diferit: minim 2 litri, maxim 12.

Funcționalitatea și prețul depind în mare măsură de volumul bolului - cu cât este mai mare, cu atât este mai funcțional, dar prețul, în consecință, este mai mare.

Capacul arzătorului de aer poate fi staționar și detașabil.

De asemenea, poate exista un suport în formă de grilă pentru gătit cu abur și adâncime și un inel din metal pentru a crește volumul bolului.

Ce poti gati?

Dacă vorbim despre un dispozitiv în care temperatura de încălzire este reglată (de regulă, gama sa variază de la +60 la +260 grade), atunci puteți găti acolo, fără a exagera, totul fără a folosi ulei vegetal.

Puteți găti primele feluri de mâncare, tocană, prăjiți până la maro auriu și prăjite adânc, coaceți.

El este, de asemenea, cu ușurință va pregăti terci și produse de patiserie, gătește gem, ciuperci uscate și fructe.

Si deasemenea poți să faci iaurt, să-l aburi și chiar să-l fumezi. Dezghețați și reîncălziți de asemenea, aerul de vitez poate.

De fapt, acest dispozitiv poate înlocui mai multe alte aparate de bucătărie: un cuptor cu microunde, un cuptor, multicooker, un aparat de shashlik, un uscător, un cazan dublu etc.

Contra dispozitivelor

• Cu cât vasul de sticlă este mai mare, mai multe posibilități are dispozitivul, dar cu atât ocupă mai mult spațiu și are o greutate impresionantă.
  Spălați un astfel de bol datorită mărimii incomod.
  Și chiar dacă nu vă spălați, deoarece dispozitivul are o funcție de auto-curățare, trebuie să eliminați din el reziduurile de alimente și grăsimi, iar cu un volum mare, acest lucru nu este atât de ușor de făcut.
• Capac și bol încălzit.
  Dacă capacul este staționat, trebuie să fiți atenți atunci când îl pliați pentru a nu vă arde.
  Și dacă capacul este detașabil, atunci trebuie să fie atașat undeva la deschidere.
  Și ceea ce îl puteți pune trebuie să fie rezistent la căldură.
  Luând mâncare, vă puteți arde atât pe vas cât și pe diverse dispozitive, precum grătare și plase.
  Dacă vasele sunt gătite în mai multe niveluri în același timp, atunci obținerea lor este problematică: trebuie să scoți nivelul anterior pentru a trece la următorul.
• Vasul de sticlă fierbinte nu trebuie să obțină apă - se poate izbucni.

Ce este un grill electric?

Grătar electric - aceasta este dispozitiv pentru prajire si coacere.

Caracteristici și capacități tehnice

Care este diferența dintre grilele electrice? Toate aceste dispozitive sunt împărțite în:

• Staționar.
  Astfel de modele sunt utilizate în cafenele și restaurante.
  Acest aparat are o dimensiune și o putere impresionante și puteți găti mai multe feluri de mâncare în același timp.
• Portabil.
  Grilele electrice portabile sunt destinate uzului casnic.

De asemenea, grătarele electrice sunt împărțite în:

• A lua legatura.
  Grătarele electrice de contact sunt o suprafață sub formă de zăbrele sau o acoperire continuă, sub care este plasat un element de încălzire.
  Mâncarea este plasată pe o suprafață controlată de temperatură.
• Contactless.
  Astfel de dispozitive sunt ca cuptoarele.
  Mâncarea din ele este pusă pe frigarui sau pinioane și este rotită în jurul elementului de încălzire.
  Aceste dispozitive sunt folosite pentru a găti pui la grătar în supermarketuri.

Contactați grilele electrice subdivizat în:

• Unilateral;
• Cu două fețe;
• combinat.

Cele laterale pot fi acoperite cu un capac sau pot fi fără el. Fără capac, grăsimea din prăjire va fi stropită și trebuie să fii gata pentru acest lucru.

Suprafața poate fi solidă sau zăpadă. Grătarul poate fi din metal, fontă, cu sau fără acoperire antiaderentă.

În două fețe, mâncarea este gătită din ambele părți simultan, prinse de ele, ca o presă.

Suprafețele din aceste grătare electrice sunt panouri solide cu o acoperire antiaderentă.

Grilele electrice combinate pot fi utilizate pentru prăjirea ambelor părți simultan și pot fi, de asemenea, așezate pe o suprafață mare.

Cu cât dispozitivul este mai complex, cu atât este mai mare prețul său, ceea ce este destul de natural.

Este necesar să curățați atât grătarul, cât și elementul de încălzire, precum și capacul, dacă este cazul.

Cel mai popular printre cumpărători folosiți grile electrice cu două fețe de contact.

În ele, distanța dintre panouri este reglabilă, ceea ce înseamnă că puteți coace atât bucăți subțiri de legume, cât și bucăți groase de carne.

Panourile antiaderent sunt ușor de curățat (principalul lucru nu este de a deteriora acoperirea), iar grăsimea în timpul gătitului, datorită înclinării panourilor, se varsă într-un compartiment special.

Panoul superior nu numai că vă permite să gătiți mai repede, deoarece mâncarea este prăjită de ambele părți simultan, dar, de asemenea, acționează ca un capac, care împiedică stropirea grăsimii.

Funcții suplimentare poate:

• Temporizator;
• Oprire automată;
• Indicator de căldură reziduală;
• Funcția fumatului.

Ce poti gati?

Gradul de prăjire poate fi ajustat. Puteți dezgheța și reîncălzi.

Minusuri

• Funcționalitate limitată: nu veți putea găti supe și coaceți pe ea;
• Acest dispozitiv consumă energie și este foarte sensibil la supratensiuni;
• Nu trebuie să lăsați mâncarea nesupravegheată, chiar dacă există cronometru și oprire automată.
  Este mai bine să verificați singur gradul de doneness, altfel vasul poate arde sau nu gătește.
• Un grătar electric interior este cel mai bine utilizat sub capotă.

Tabel comparativ de avantaje

Video util

Acest videoclip arată cum se folosește aerul

concluziile

Rezumând cele de mai sus, pot fi menționate mai multe puncte:

• Dacă aveți deja diverse tipuri de aparate de bucatarie multicooker, centrala dubla, gratar etc, airfryerul își va dubla funcțiile.
  În acest caz, dispozitivul va ocupa mult spațiu și, prin urmare, nu aveți nevoie de el;
• În cazul în care un la fel ești o familie tânărăcare își echipează doar viața, aerul de foc va deveni asistentul tău de neînlocuit.
  Doar volumul bolului trebuie să fie de cel puțin 7 litri pentru ca funcționalitatea să fie completă;
• Dacă doriți să faceți grătar acasă ca pe grătar, alegeți un grătar electric cu o grătară din fontă antiaderentă cu capac.
  Astfel de modele sunt mai ieftine, produsele alimentare trebuie să fie redirecționate, dar nu îl puteți lăsa nesupravegheat într-un dispozitiv cu două fețe.
• Dacă doriți să economisiți timp atât la gătit, cât și la curățare, atunci contactați grătarele cu două fețe. Dar sunt mult mai scumpe.