Jak wybrać odpowiedni blender do swojego domu? Przegląd ważnych cech

Rozwój technologii znacznie ułatwił życie tym, którzy lubią gotować coś smacznego.

Jeden z najwygodniejszych pomocnicy kuchenni - mikser, pozwalając zrobić zupę puree w kilka minut, ubić puszystą śmietanę, zadowolić dziecko domowym przecierem owocowym.

Przeznaczenie blenderów

Wielofunkcyjne modele mogą zastąpić kombajn, mikser i maszynkę do mięsa. W tym samym czasie blender jest kompaktowy i mocny, wygodnie jest go demontować i myć.

Rodzaje blenderów

Istnieje kilka rodzajów mikserów, z których każdy ma swoje własne właściwości operacyjne.

Zanurzalny

Tego typu urządzenia składa się z metalowego lub plastikowego uchwytu z silnikiem i co najmniej jednego obrotowego nasadki.

Dozwolone jest zanurzenie blendera nie tylko w misce dołączonej do zestawu, ale także w innych pojemnikach.

Korzyści:

• możesz zmielić niewielką ilość produktów;
• mały rozmiar;
• wielofunkcyjność dzięki różnym mocowaniom.

Niedogodności:

• wymagane do trzymania podczas pracy;
• W przypadku nieostrożnego obchodzenia się z urządzeniem, zawartość miski może się rozpryskać.

Przenośny

Modele te są atrakcyjne dla osób ceniących mobilność. Najczęściej urządzenia przenośne wykonywane są w postaci konstrukcji zanurzonych.

Plusy:

• możesz gotować w dowolnej części domu i nie polegać na bliskości gniazdka;
• umożliwia jednoczesne mielenie jedzenia i np. opiekę nad dzieckiem czy oglądanie telewizji.

Wady:

• stosunkowo duża waga;
• żywotność baterii nie przekracza 30 minut;
• niska moc.

Nieruchomy

Zalety:

• produkty szlifierskie praktycznie nie wymagają udziału właściciela;
• wygodnie jest przygotować napoje dla kilku osób i natychmiast wylać;
• wiele modeli jest wyposażonych w opcję samooczyszczania.

Niedogodności:

• przygotowanie małych porcji do 250 ml jest problematyczne, a czasami niemożliwe;
• urządzenie stacjonarne jest bardziej uciążliwe niż urządzenie podwodne.

Główne parametry, na podstawie których dokonywany jest wybór

Przed zakupem blendera należy zwrócić uwagę na jego parametry techniczne.

Tylko w takim przypadku zakupione urządzenie spełni oczekiwania.

Moc

to najważniejszy parametr urządzenia, od których bezpośrednio zależy jego funkcjonalność i wydajność.

Moc silnika elektrycznego może wahać się od 120 W dla urządzeń przenośnych i do 2,6-3 kW dla modeli profesjonalnych.

Przy wyborze warto wziąć pod uwagę następujące zalecenia:

• urządzenia o mocy mniejszej niż 250 W nadają się do koktajli;
• 220-360 W wystarczy do zrobienia tłuczonych ziemniaków dla dziecka, a także do mieszania produktów o płynnej konsystencji;
• 350-650 W pozwoli na uzyskanie smoothie, dżemu, mięsa mielonego, ubijanie ciasta na naleśniki itp .;
• do siekania lodu, mielenia ziaren kawy lub orzechów potrzebny jest wskaźnik 0,7-1 kW;
• 1-1,2 wystarczy, aby zagnieść grube ciasto;
• blender o mocy ponad 1W poradzi sobie z niemal każdym produktem.

Bezprzewodowy

W podobnych mikserach bateria jest wbudowana w obudowę.

Aby doładować, końcówkę przewodu należy umieścić w złączu urządzenia, które można przykryć wtyczką i włożyć zasilacz do sieci.

Niektóre modele ładują się za pomocą dedykowanej podstawki podłączonej do gniazdka.

Odkurzać

W pracy w tym trybie powietrze jest wypompowywane z miski... Zapobiega to utlenianiu składników podczas mielenia i mieszania.

W takim urządzeniu jest szczelny pojemnik i specjalna pompka.

Przydatna objętość

Pojemność robocza brane pod uwagę przy obliczaniu wydajności urządzenia.

Blender ręczny można opuścić do dowolnego naczynia, aw przypadku urządzeń stacjonarnych ważna jest miska dołączona do zestawu.

Przy wyborze objętości należy wziąć pod uwagę, ile gotowego produktu potrzeba na codzienne potrzeby:

• miniaturowe pojemniki blendera mieszczą 150-300 ml;
• standardowe modele mają miseczki 500-800 ml;
• aby ugotować obiad dla dużej rodziny, musisz kupić urządzenie o pojemności 1-1,5 litra;
• komplet profesjonalnych urządzeń zawiera miski od 2 do 2,5 litra.

Tryb prędkości

Regulacja prędkości obrotowych umożliwia przetwarzanie różnych rodzajów produktów.

Minimalna prędkość jest wymagana dla przecierów i koktajli mlecznych.

Środkowy zakres jest idealny do warzyw i orzechów, ale jeśli chcesz ugotować mięso mielone lub zagnieść ciasto, musisz użyć najwyższej prędkości.

Wiele mikserów ma takie tryby pracy.:

• pracownik - z regulowaną prędkością obrotową ostrza;
• turbo - szybkie przejście na prędkość maksymalną;
• puls - włączaj i wyłączaj w regularnych odstępach czasu.

Większość użytkowników będzie wygodnie pracować z blenderem, który ma 2-3 ustawienia prędkości, a ci, którzy często decydują się na kulinarne eksperymenty, powinni zdecydować się na urządzenie z 5-8 prędkościami.

Profesjonalne urządzenia mają ponad 10 trybów.

W sprzedaży można znaleźć nowoczesny model blendera z 30 lub więcej prędkościami.

Ale musisz upewnić się, że prędkość obrotowa jest płynnie regulowana w każdym z trybów.

Dysze

Funkcjonalność blendera uzależniona jest od ilości załączników zawartych w zestawie. Dobre oprawy mają od 3 do 5 załączników.

Najbardziej przydatne są takie elementy:

1. Trzepaczka do bicia.
2. Przystawka do przecieru zapewniająca przewiewną i jednorodną masę.
3. Niszczarka do krojenia sera, warzyw, owoców i innych produktów na małe kawałki.

W urządzeniach profesjonalnych można przewidzieć dodatkowe przystawki, takie jak noże do kręcenia kręconych plastrów.

Sprawdź jakość noży. Solidne części wykonane są ze stali nierdzewnej.

Proste noże dobrze tną żywność, a zakrzywione noże zapewniają szybkie mieszanie i wysokiej jakości siekanie.

Liczba ostrzy może wynosić od 2 do 6 sztuk.

Od noży zależy nie tylko jakość powstałego produktu, ale także żywotność urządzenia.

Dostępność choppera

To osobny pojemnik ze specjalnymi przystawkami. (z nożem do siekania, plastrami, tarkami, urządzeniami do krojenia żywności w kostkę i plastry).

Specjalna odmiana siekacz - młynek do kawy o pojemności 50-100 ml.

Obecność trzepaczki do ubijania

Może mieć postać kropli (dla mieszanin płynnych) lub spirali (dla produktów grubych).

Większość blenderów ma jedną trzepaczkę, ale niektóre blendery mają opcję jednoczesnego włożenia dwóch mini nasadek.

Materiał części zanurzeniowej: metal lub plastik

Zalecane do obsługi gorących potraw wybierać blendery z metalową częścią zanurzeniową.

Za pomocą takiego urządzenia można przetwarzać nawet wrzącą masę.

Plastik powinien mieć kontakt tylko z ciepłymi i umiarkowanie gorącymi produktami... Po upuszczeniu może również pękać i pękać.

Materiał dzbanka

1. Plastikowy.
   Może szybko zarysować lub stopić się w kontakcie z gorącą żywnością.
   Ponadto toksyczne związki przechodzą z niskiej jakości plastiku do żywności.
2. Szkło.
   Zwiększa koszt urządzenia i pęka w przypadku upuszczenia.
   Zalety szkła to przyjazność dla środowiska, przejrzystość, trwałość i odporność na wysokie temperatury.
3. Metal.
   Taka miska jest wygodna w użytkowaniu, ale jest nieprzejrzysta i znacząco podnosi cenę urządzenia.

W nowoczesnych modelach blenderów dzbanki wykonane są z tritanu, żaroodpornego poliestru, zgodnie z właściwościami zbliżonymi do szkła.

To materiał jest bezpieczny dla zdrowia i całkowicie przezroczysty.

Dodatkowa funkcjonalność

W celu ułatwienia obsługi i rozszerzenia możliwości niektóre modele są wyposażone w dodatkowe opcje.

Pracuj w systemie smart home

Mikserwspieranie tej technologii, możliwe jest zdalne sterowanie za pomocą specjalnej aplikacjizainstalowany na urządzeniu mobilnym.

Takie urządzenie nie tylko wspomaga gotowanie według programów automatycznych, ale także oblicza wartość energetyczną produktu.

Dodatkowo za pośrednictwem aplikacji blender sygnalizuje koniec programu lub jakiekolwiek problemy, które wystąpiły.

Funkcja zbierania lodu

Opcja kruszenia lodu spożywczego niezastąpiony przy robieniu koktajli i napojów chłodzących.

Tylko potężne urządzenia mają taką możliwość, nie można załadować lodu do zwykłego blendera, doprowadzi to do jego awarii.

Dostępność butelki podróżnej

Te miniaturowe blendery zwany także „sportem” lub „na wynos”. Ich miska jest wykonana w formie butelki, która jest bardzo wygodna do zabrania ze sobą.

Wystarczy załadować wszystkie składniki, włączyć blender i za kilka minut zdrowa przekąska w drodze będzie gotowa.

ochrona przed przegrzaniem

Ważna funkcja, chroni silnik przed przedwczesnym zużyciem i spalaniem.

W urządzeniu wbudowane są specjalne czujniki, które wyłączają urządzenie w przypadku przegrzania.

Samo czyszczący

Nowoczesne blendery mogą mieć opcję samooczyszczania.

To polega na oczyszczeniu ścianek urządzenia poprzez wlanie niewielkiej ilości płynu do jego misy i włączenie silnika.

Najlepsze firmy blendera

Bosch

• Bosch MSM 67165;
• Bosch MSM 26500 / 2650B;
• Bosch MSM 87165;
• Bosch MSM 66130;
• Bosch MMB 43G2.

Redmond

• Redmond RHB-2972;
• Redmond RHB-2942;
• Redmond RHB-2913;
• Redmond RHB-2976;
• Redmond RHB-2944.

Braun

• Sos Braun MQ 5037 WH +;
• Sos Braun MQ 3035;
• Braun MQ 5077 Buffet +;
• Omlet Braun MQ 3025;
• Sos Braun MQ 3137 +.

Kitfort

• Kitfort KT-1344;
• Kitfort KT-1365;
• Kitfort KT-1363;
• Kitfort KT-1356;
• Kitfort KT-1341.

Xiaomi

• Xiaomi Circle Kitchen CD-BL01;
• Maszyna do gotowania potworów Xiaomi Pinlo White;
• Xiaomi Ocooker CD-HB01;
• Ręczna maszyna do soków Xiaomi Pinlo PL-B007W2W;
• Przenośna maszyna do gotowania Xiaomi Qcooker Wersja młodzieżowa.

Polaris

• Polaris PHB 1054AL;
• Polaris PHB 1481AL;
• Polaris PHB 1065;
• Polaris PHB 1066AL;
• Polaris PHB 0753.

Philips

• Philips HR2604;
• Philips HR2621 / 90 Viva Collection;
• Philips HR2655 / 90 Viva Collection;
• Kolekcja Philips HR3556 Viva;
• Philips HR2102 Daily Collection.

Wniosek

Na podstawie powyższego można wyciągnąć następujące wnioski:

1. Aby urządzenie działało dłużej, należy kupić modelzrobiony fabrycznie wykonane z wysokiej jakości materiałów odpornych na ścieranie.
2. Przy wyborze blendera warto zwrócić uwagę na jego wyposażenie.
3. Dla tych, którzy chcą gotować z dala od gniazdka, sprawdzi się przenośny lub bezprzewodowy mikser.
4. Urządzenie na butelkę podróżną pozwala zabrać w drogę świeżo zrobiony smoothie lub koktajl.
   W takim przypadku nie musisz zmywać nadmiaru naczyń.

Przydatne wideo

W tym filmie dowiesz się, jak wybrać odpowiedni blender i na jakie parametry zwrócić uwagę: