איך לבחור את יצרנית הלחם המתאימה לבית? טיפים ואפשרויות לגודל

משפחות רבות כבר לא יכולות לדמיין את הבוקר בלי הניחוח של לחם אפוי טרי עם קרום חום פריך.

יחד עם זאת, אין צורך לרוץ כל יום למאפייה. אתה יכול להכין לחם בבית באמצעות מקבלי לחם.

המכשיר אינו דורש תחזוקה מיוחדת, קל ונעים להשתמש בו... ודגמים עם פונקציונליות מורחבת מאפשרים לך להפוך את התפריט המשפחתי למגוון יותר.

מהי להכנת לחם?

הבעלים צריך רק להכין את המוצרים הדרושים, להעמיס אותם בקערה ולחץ על כמה כפתורים כדי להתחיל את התוכנית.

למעט כיכרות רגילות המכשיר מאפשר להכין מאפינס מסוגים שונים, בסיס פיצה, ובמקרים מסוימים אפילו יוגורטים וריבות.

הפרמטרים העיקריים שעל בסיסם מתבצעת הבחירה

לפני שאתה בוחר בחירה ורכישה, מומחים ממליצים לשים לב למאפיינים הטכניים של המכשיר, לפונקציונליות שלו.

זה יאפשר לך לרכוש מכשיר המתאים ביותר לצרכים שלך.

גודל ומשק הלחם המוגמר

חשוב לזכור כי מומלץ לאכול עוגות ביתיות תוך 1-2 יום, מכיוון שהן מעופשות מהר יותר מאשר לחם שנקנה בסופרמרקט.

לָכֵן כדאי לבחור תנור בנפח כזה שכל המשפחה אוכלת כיכר תוך יומיים... אתה יכול להתמקד בהמלצות כלליות:

• עבור 1-2 אנשים מספיק 500-750 גרם של מוצר מוגמר;
• משפחה של 3-4 אנשים זקוקה לכיכר במשקל 800-1300 גרם;
• לארבעה אנשים נדרש ממוצע של 1.5 ק"ג לחם.

צורת לחם

חלקם מעדיפים כיכרות בעלות צורה מסורתית, ואילו אחרות אוהבות כיכרות.

הלחם יכול להיות עגול או מרובע, מוארך או גבוה - גרסת הטופס תלויה בדגם המכשיר.

ממה עשויה תבנית האפייה

ברוב היחידות יש תבנית נשלפת עם 1-2 להבים ללישת בצק... אבל במבצע תוכלו למצוא גם דגמים עם צורה מובנית.

באופן טבעי השימוש באופציה הראשונה נוח בהרבה - ניתן לשטוף את הקערה מתחת לברז, ויהיה קל יותר להסיר את הלחם.

וכדי שהבצק לא נדבק לקירות ומתערבב באופן שווה, נדרש ציפוי שאינו מקל.

פני הקערה צריכים להיות חלקים ואחידים, נקיים מחבטות ושריטות.

שחיקת הקערה היא הגורם העיקרי לתקלות בתפעול יצרנית הלחם.

לכן, כדאי לוודא שניתן להזמין תבנית חלופית במרכז שירות או מחנות חלקים.

מספר התוכניות

למי שמתכנן להשתמש בתנור אך ורק לאפיית לחם ומאפינס, אין טעם לרכוש את הדגמים המודרניים ביותר.

אחרי הכל, עלות הטכנולוגיה עומדת ביחס ישר לפונקציונליות שלה.

ולהפך: מי שמצפה שהטכניקה תבין את בעליה במבט חטוף וייצר תוצאה הראויה לשבח גורמה, לא סביר להתרשם מהאפשרויות הבסיסיות של יצרני הלחם.

בנוסף, לרוב המכשירים יש לפחות תוכנית אחת ללישת בצק שמרים, וכן מצב לאפיית מאפינס ולחמים ללא שמרים.

מודלים מודרניים נבדלים על ידי נוכחותן של התוכניות הבאות:

• לישה של בצק פיצה;
• לישה של בצק פסטה;
• לישה של בצק ללא שמרים;
• דייסת בישול;
• דְעִיכָה;
• ריבה ושמירה;
• יוגורט ומוצרי חלב מותססים אחרים;
• פילאף;
• מרקים.

כוח מכשיר

כוח יצרנית לחם יכול להשתנות בין 450 ל 1600 W. ככל שפרמטר זה גבוה יותר, הלחם יאפה מהר יותר.

למשתמשים שאינם מתכננים לבשל מוצרים אפויים גדולים ומוכנים להמתין יותר מ- 3-4 שעות, הדגם הסטנדרטי עם הספק של 500 עד 750 וואט מתאים.

במקרה זה, הכיכר תהיה מוכנה לא יאוחר משלוש שעות לאחר מכן.

זמינות המתקן

מתקן - זהו מיכל עבור יצרנית הלחם שמחזיק מרכיבים נוספים כמו אגוזים או תבלינים.

בשלב מסוים מוסיפים אותם לבצק באופן אוטומטי או ידני.

חומר גוף

מודלים תקציביים מיוצר בעיקר עשוי מפלסטיק לא יקר וקל משקל.

גוף יצרני הלחם היקר עשוי מתכת עמידה יותר.

טכניקה זו נראית מוצקה, אך טביעות אצבעות וכתמים מירידות נותרות על קירותיה החלקים.

כיסוי נשלף

בדגמים מסוימים ניתן להסיר את הכיסוי. זה מקלה על תהליך ניקוי המשטח הפנימי של המכשיר.

רמת רעש

כך שתפעול המכשיר לא מפריע לשלווה חברי משפחה, כדאי לוודא שרמת הרעש לא תעלה על 55-60 dB.

מערכת בקרה

לרוב המכשירים מערכת בקרה מכנית (לחיצה על לחצן).

זה נחשב לאמין ביותר.

אבל ולכרי המגע יש את היתרונות שלהם. הם נוחים וקלים לניקוי מטיפות שומן ומזהמים אחרים.

בבחירת יצרנית לחם עם לוח מגע, כדאי לוודא שניתן יהיה לנעול אותה.

אחרת, ילד או חיית מחמד יוכלו להפעיל את הטכניקה או לכבות את ההגדרות בנגיעה אחת.

לוח הבקרה יכול להיות מונוכרום או עם תאורה אחורית... האפשרות האחרונה הרבה יותר נוחה לשימוש.

פונקציות נוספות

1. שָׁעוֹן עֶצֶר.
   מאפשר לדחות את הפעלת התוכנית לזמן מסוים.
   יש לזכור שמזונות מתכלים כמו ביצים, חלב וכו 'עלולים להפוך לבלתי שמישים אם הם מאוחסנים זמן רב במקום חמים.
   אתה צריך גם לא לכלול מגע של שמרים עם סוכר גרגירים ונוזלים.
2. שמירה על טמפרטורה לשמור על לחם טרי אפוי חם.
3. בחירה בצבע קרום.
   התאמת מידת האפייה לפי העדפות הפרט.
4. לחם מקמח מלא.
   משך התוכנית הזו מתארך כך שלבצק הקמח המלא הצפוף יש זמן להתפוח ולאפות היטב.
   מוצרי מאפה אלה נחשבים לבריאים ביותר.
5. ריבה.
   פונקציה נוספת להכנת ריבה או לשימור.
   בנוחות, אינך צריך לבזבז זמן על ערבוב המוצר.
6. מצב מותאם אישית.
   אפשרות להתאים באופן עצמאי את פרמטרי האפייה ולשמור אותם בזיכרון המכשיר.
   בעתיד הגישה לתוכנית שנוצרה מתבצעת על ידי לחיצה על כפתור אחד.
7. מנעול ילדים.
   ניתן ליישם תכונה זו במגוון דרכים.
   במקרים מסוימים, המכסה נעול, בחלק אחר, לוח הבקרה.

קטגוריות מחירים

ניתן להבחין שלוש קטגוריות מחירים:

1. 2500 עד 6000.
   חבל עם פונקציות בסיסיות - לישה והוכחת בצק, אפיית מוצרי מאפה.
2. 6000 עד 8000.
   יש להם פונקציות כמו התחלה מאוחרת, ויסות מידת השחמת הקרום, בישול מואץ.
   בנוסף, המכשירים מאפשרים לכם להשיג יוגורטים תוצרת בית מחלב ואבקת חמוצה, ריבות ברי.
3. מ- 8000.
   טכניקה זו משמשת בעיקר למטרות מסחריות.
   עוצמה גבוהה מאפשרת לך להאיץ את ייצור הלחם, והפונקציונליות הרחבה פותחת הזדמנויות להתנסות.

חברות מאפיות מובילות

פנסוניק

• Panasonic SD-2501WTS;
• Panasonic SD-ZB2512;
• Panasonic SD-2510;
• Panasonic SD-ZB2502;
• Panasonic SD-2511.

מולינקס

• Moulinex OW2101 כאב דורה;
• Moulinex OW240E כאבים ומעדנים;
• Moulinex OW250132 כאבים וטרורסורים;
• Moulinex OW251E32 כאב וטרזורס Maison;
• Moulinex OW2208 תחושת כאב.

רדמונד

• REDMOND RBM-M1920;
• REDMOND RBM-1908;
• REDMOND RBM-M1911;
• REDMOND RBM-M1910;
• REDMOND RBM-M1919.

סקרלט

• סקרלט SC-BM40003;
• סקרלט SC-401;
• סקרלט SC-400;
• סקרלט SC-BM40002;
• סקרלט IS-525.

לְעֵיל

• SUPRA BMS-150;
• SUPRA BMS-230;
• SUPRA BMS-350;
• SUPRA BMS-240;
• SUPRA BMS-270.

מסקנה ומסקנות

על סמך האמור לעיל, ניתן להסיק את המסקנות הבאות:

1. אפילו מכונת לחם רגילה יכולה להתמודד עם אפיית לחם ארומטי.
   ו למי שרוצה להתנסות בבישול עדיף לתת עדיפות לאופציות מודרניות יותר.
2. כדי לגרום למכשיר לעמוד בציפיות, אתה צריך ללמוד בזהירות את המאפיינים הטכניים שלה ואת התכונות.
3. הציפוי הנמוך שאינו מקל של הקערה יאפשר את תחזוקת הציוד.
4. למשפחות עם ילדים קטנים וחיות מחמד פעילות מומלץ לבחור את הדגם עם אפשרות לנעילת לוח הבקרה.

סרטון שימושי

מהסרטון הזה תוכלו ללמוד כיצד ואיזה מהם לבחור יצרנית לחם ולאפות בו לחם: