Hvordan og hvilken brødrister skal du vælge til dit hjem? Hvordan bruges det korrekt? Populære producenter
Hvordan begynder en god morgen? Selvfølgelig med en kop varm drikke og toast med din yndlingsfyld: marmelade, grøntsager eller skinke. Det er brødristeren, der bestemmer, hvor stegt og velsmagende din morgensandwich bliver. Hvordan vælger du den bedste brødrister? Hvad skal jeg kigge efter? Lad os finde ud af det mere detaljeret i vores artikel.
Sprøde, aromatiske stykker ristet brød - "ristet brød" - har været kendt for verden siden antikken Grækenlands dage, hvor brød blev sat på pinde og holdt over en ild for at øge holdbarheden.
Den første i verden elektrisk brødrister dukkede op i 1893.
Siden da er ristet brød blevet en integreret del af de fleste morgenmad, og funktionaliteten og kapaciteten i en af de mest populære køkkenmaskiner vokser og forandrer sig konstant.
I dag findes hylderne i husholdningsapparatsforretningerne en lang række brødristermodeller, der adskiller sig i udseende, funktionalitet, kapacitet og mange andre detaljer., hvilket gør det ekstremt vanskeligt at vælge det krævede apparat.
Lad os prøve at finde ud af, hvad vi skal kigge efter, når du køber det.
Typer af brødristere
Baseret på funktionaliteten, følgende typer brødristere kan skelnes:
- almindelig model - har et minimalt sæt funktioner.
Det bruges hovedsageligt til ristning af brød, mindre ofte til opvarmning af boller, endda mindre ofte til afrimning; - sandwich brødristere - apparater designet til tilberedning af sandwich med forskellige fyldninger.
Nogle modeller sørger for bagning af pandekager og vafler; - grill brødristere, der ikke kun tillader sandwich, men også at stege kød eller bage næsten ethvert bagværk.
Udad ligner de mikrogriller eller mikroovne.
De vigtigste parametre for enheden, der påvirker valget
Hvad ellers skal du være opmærksom på, og hvordan du vælger den rigtige enhed til dit hjem?
Dimensioner og antal rum
En brødrister er en enhed, der bruges næsten konstant.
Som regel tildeles et separat sted til det på arbejdsoverfladen på køkkenbordet.
Derfor er dimensioner og krav til afstanden fra vægge og øverste skabe på headsettet en ganske vigtig parameter, der skal tages beslutning om, inden du køber.
De mindste dimensioner have konventionelle mekaniske brødristere... Og her en grillbrødrister kræver et meget større område til permanent placering.
Antal rum i moderne enheder spænder fra 1 til 6, som giver dig mulighed for at stege det passende antal brødstykker på samme tid.
De mest populære er to-rum brødristere, hvilket er nok til at lave morgenmad til en lille familie.
Strøm
I salonerne til husholdningsapparater præsenteres enheder med en effekt fra 600 til 1600 W hovedsageligt.
Til hjemmebrug 1-3 gange om dagen mest brødristere med en effekt på 800-1000 watt vil være praktisk.
Hvis du agter at bruge enheden oftere - derefter det er værd at overveje modeller med en effekt på mere end 1000 W.
Modeller fra 600 til 800 W er også praktisk at bruge.
Naturligvis vil stegning toast i sådanne enheder være lidt længere end hos mere kraftfulde kolleger, men generelt er forskellen ikke for kritisk.
Materialer
Apparatets krop lavet af enten plast eller metal.
Metal kasse (normalt rustfrit stål eller aluminium) giver apparatet et solidt udseende og kan have en skinnende eller mat overflade.
På samme tid foretrækkes en mat finish, da det er mindre synlige spor af brug og fingeraftryk.
Kontroltype
Brødrister kontrol måske:
mekanisknår stegetiden indstilles af brugeren uafhængigt, styres graden af ristning manuelt;- halvautomatisk - et sådant apparat er udstyret med en termostatisk switch, der styrer brødets beredskab ved dets temperatur;
- automatisk (eller elektronisk), som ud over den termostatiske afbryder er udstyret med en timer eller anden tidsindretning.
Beredskabskontrollen her udføres automatisk og afhænger af den valgte temperatur.
Et varmeelement
De mest almindelige elektriske varmeelementer.
Men fremskridtene står ikke stille og dyrere kvartsvarmeelementer installeres ofte i moderne brødristere.
Sådanne elementer er meget mere økonomiske i energiforbruget, har stor pålidelighed og distribuerer varmen mere jævnt.
Indvendigt panel
Materialet på indersiden af brødristeren er også vigtigt.
For det mestesådanne paneler er fremstillet lavet af metal, ofte med en non-stick belægning.
Dette gør det lettere at rengøre brødristeren og forhindrer, at sod dannes på dets varmeelementer.
Også fælles paneler med keramisk belægning, hvis største fordel er fraværet af en metallisk lugt på brødet.
Antal tilstande
Ristningsgraden af brødet afhænger af den valgte tilstand: ved minimumsværdien er brødet kun let brunet, og den maksimale værdi fører til en gyldenbrun farve på ristet brød.
De fleste enheder har 5-8 ristetilstand.
Generelt er 4-6 ristetilstande ganske nok; flere af dem er kun påkrævet til gourmeter.
Yderligere funktionalitet og dens behov
Mange moderne brødristere har meget mere funktionalitet end bare at skåle brød.
Et andet spørgsmål er, hvor meget denne funktionalitet vil være efterspurgt af brugeren, og om ejeren er klar til at betale for det.
Hvilke ekstra funktioner er enhederne udstyret med?
Detaljer, funktioner | Fordele | Kommentarer |
| Aftagelig palle | Opsamler brødsmuler og efterlader en ryddig arbejdsoverflade | Kan udskiftes med en varmebestandig bakke eller silikonemåtte under brødristeren |
| Bollevarmer | Opvarmer bagværk, inklusive fylde uden at stege dem | Bollen kan placeres på toppen af brødristeren |
| Opvarmning eller afrimningstilstande | Forøg enhedens funktionalitet | Har begrænsninger i brug på grund af enhedens lille størrelse |
| Løftning af små skiver eller "ekstra løft" | Tillader at stege små stykker brød, fx til canapé-sandwich eller hjemmelavede croutons | For kanapéer kan den tilberedte toast blot skives. Enhver ovn kan håndtere krakkere. |
| Knappen Annuller, pause-knap | Gør det muligt at stoppe madlavningen, når den forkerte tilstand er valgt | En meget tiltrængt knap |
| Timer | Tillader dig at estimere tiden indtil slutningen af madlavningen | Et ur eller en standard timer har lignende funktionalitet. |
| Tegning på toast | Der tegnes en tegning på det bagte brød: en figur eller tekst | Interessant for børn. En særlig variation af mønstre forventes ikke |
| Den ene side ristet toast | Omfatter kun ristning af den ene side af brødet | Gourmeter vil elske |
| Brødrister med brødrister eller sandwich-funktion | Tillader dig at skåle sandwich med fyld: ost, pølse osv. | En sådan sandwich kan fremstilles i en stegepande. |
| Brødrister med grillfunktion | Kan stege kød, røræg, grøntsager | Tager meget plads |
Hvordan bruges det?
Brødristeren er en forholdsvis enkel enhed med intuitive kontroller.
Først enheden placeret på bordet (eller anden overflade) og forbindes til det elektriske netværk.
Derefter brødstykker indsættes i åbningerne... Det foretrækkes at bruge ristet brød, der allerede er skåret i lige store stykker.
Men du kan skære brødet selv, det vigtigste er at opnå en relativt lige tykkelse af skiverne for endda at stege dem.
Justeringsknappen er indstillet til det ønskede niveau... Ved den første tilberedning af toast anbefales et lavt niveau - 2 eller 3.
I fremtiden justeres håndtaget afhængigt af præferencer.
Stegeprocessen starter, når der trykkes på håndtaget. Den gennemsnitlige tid til ristning er 1-2 minutter.
Ved afslutningen af tiden hæver enheden automatisk grebet sammen med den ristede toast. Brødet skal fjernes forsigtigt med hånden eller trætangen.
Om nødvendigt gentages processen med den næste portion.
Vigtigste virksomheder - fabrikanter af brødristere
Hvilket firma er bedst? Næsten alle virksomheder, der beskæftiger sig med produktion af husholdningsapparater, har deres arsenal og modeller af brødristere.
Lad os se nærmere på de mest populære producenter inden for segmentet små husholdningsapparater.
Så når du vælger en brødrister, skal du foretrække sådanne producenter som:
Mærke navn | Mærke land | Vigtigste egenskaber | Populære modeller |
| Smeg | Italien | Kraftfulde enheder i stor størrelse, pålidelige. Prissegmentet er over gennemsnittet. |
|
| Philips | Holland | Anstændig kvalitet og god funktionalitet. Mange modeller til enhver smag og ethvert budget. Forskellige priser. |
|
| Kenwood | Japan, USA | Kraftige modeller med god funktionalitet. Den optimale balance mellem pris og kvalitet. Priserne er lave og mellemstore. |
|
| Bosch | Tyskland | Raffineret design, tankevækkende design, høj pålidelighed, god kvalitet. Forskellige priser. |
|
| Bugatti | Tyskland |
|
|
| Polaris | Rusland | Billig økonomiklasse modeller med god funktionalitet og anstændig pålidelighed. |
|
| Braun | Tyskland | Pålidelige brandede modeller med fremragende byggekvalitet og anstændig funktionalitet. Priserne er gennemsnitlige. |
|
| Maxwell | Rusland, produktion - Kina | Modeller i mellemprissegmentet, egenskaber og funktionalitet svarer til anmodninger. |
|
Konklusion og konklusioner
En brødrister er imidlertid ikke det dyreste apparat i køkkenet, og dets valg bør ikke være tilfældigt.
Højdepunkter man skal kigge efter, når man køber sådan en enhed:
- strøm (800-1000 W er nok til en lille familie);
- antal slots til samtidig stegning brød (standard - 2);
- tilgængelighed krumme bakke;
- nødvendigt og tilstrækkeligt for ejeren funktionalitet.
Og så vil den købte enhed glæde ejeren hver morgen med sprøde og sprøde toasts, som er lækre med marmelade og med skinke, og bare sådan.
Nyttig video
I denne video lærer du, hvilke parametre du skal være opmærksom på, når du vælger en brødrister:
Bedøm materialet og forfatteren!
(Ingen bedømmelser endnu)
Indlæser...Har du erfaring eller spørgsmål om emnet? Stil et spørgsmål eller del din oplevelse i kommentarer.
En brødrister er naturligvis en meget praktisk og nødvendig ting, især om morgenen, når du har travlt med at arbejde, og der er absolut intet at tygge på kaffe. Og så smurt han et par sprøde skiver med smør - skønhed! Men i de sidste tre eller fire år har jeg opgivet nogen skål og brødristere, fordi jeg har været i brug i så mange som fem, og ikke en af dem har arbejdet i seks måneder. Alle har én defekt - et primitivt bimetallisk relæ mislykkes, som du kan løse selv ved at bøje kontaktpladen. Men derefter fungerer enheden i sin egen tilstand og ikke opmærksom på reguleringsknapens position og producerer som følge heraf forkullet slagge fra brødstykker. Det er umuligt at reparere eller udskifte det under garanti, da kontrollen længe er gået tabt, sådanne relæer er ikke inkluderet i reservedele, og generelt overtrådte du driftsreglerne.
Måske har noget ændret sig på nuværende tidspunkt, og kvaliteten af disse meget relæer er steget ufatteligt - det er nok for mig.
Beklager, men min historie er sand. Forresten, blandt de mærker, der er anført i artiklen, fandt jeg kun to "venner", men jeg vil ikke navngive dem.
For et par år siden købte vi en BOCH-brødrister. De vigtigste fordele ved valg af netop dette firma, som angivet i artiklen, var elegant design og høj kvalitet. I denne model blev der også tænkt på bagateller som en bakke til krummer og afrimning til brød og ruller. Funktionel, praktisk og pålidelig. Når du køber en brødrister, er det meget vigtigt at være opmærksom på den ønskede kraft og kvalitet af produktet, så skålen til morgenmad glæder sig med en sprød skorpe og ikke forkullede kanter 😉