Hvordan vælger du den rigtige brødmager til dit hjem? Tip og muligheder for størrelse

Mange familier kan ikke længere forestille sig morgenen uden duften af ​​nybagt brød med en sprød brun skorpe.

Samtidig er det slet ikke nødvendigt at løbe til bageriet hver dag. Du kan lave brød derhjemme ved hjælp af brødproducenter.

Enheden kræver ikke særlig vedligeholdelse, det er let og behageligt at bruge det... Og modeller med udvidet funktionalitet giver dig mulighed for at gøre familiemenuen mere forskelligartet.

Hvad er en brødproducent?

Ejeren skal kun forberede de nødvendige produkter, lægge dem i skålen og trykke på et par knapper for at starte programmet.

Bortset fra almindelige brød enheden giver dig mulighed for at tilberede forskellige typer muffins, pizzabase og i nogle tilfælde endda yoghurt og syltetøj.

De vigtigste parametre, på grundlag af hvilke valget foretages

Før du vælger og køber, eksperter rådgiver om at være opmærksomme på de tekniske egenskaber ved enheden, dens funktionalitet.

Dette giver dig mulighed for at købe en enhed, der bedst opfylder dine behov.

Størrelse og vægt på det færdige brød

Det er vigtigt at huske, at det anbefales at spise hjemmelavede kager inden for 1-2 dage, fordi de forældes hurtigere end brød, der er købt i supermarkedet.

derfor det er værd at vælge en ovn med en sådan mængde, at hele familien spiser et brød på 2 dage... Du kan fokusere på generelle anbefalinger:

• for 1-2 personer er 500-750 g færdigt produkt nok;
• en familie på 3-4 mennesker har brug for et brød, der vejer 800-1300 g;
• for fire personer kræves der i gennemsnit 1,5 kg brød.

Brødform

Nogle foretrækker brød med traditionel form, mens andre kan lide brød.

Brødet kan være rundt eller firkantet, langstrakt eller højt - formvarianten afhænger af enhedsmodellen.

Hvad bagepladen er lavet af

De fleste enheder har en aftagelig form med 1-2 knive til æltning af dej... Men ved salg kan du også finde modeller med en indbygget form.

Naturligvis er det meget mere praktisk at bruge den første mulighed - skålen kan vaskes under hanen, og det vil være lettere at fjerne brødet.

Og så dejen ikke klæber til væggene og blandes jævnt, non-stick belægning kræves.

Overfladen på skålen skal være glat og jævn og fri for stød og ridser.

Det er slid på skålen, der er den vigtigste årsag til funktionsfejl i brødmagerens drift.

Derfor er det værd at sikre, at der kan bestilles en erstatningsform fra et servicecenter eller en delbutik.

Antal programmer

For dem, der planlægger at bruge ovnen udelukkende til at bage brød og muffins, er det ingen mening med at købe de mest moderne modeller.

Når alt kommer til alt, er omkostningerne ved teknologi direkte proportional med dens funktionalitet.

Og vice versa: dem, der forventer, at teknikken hurtigt vil forstå dens ejer og give et resultat, der er værd at rose gourmeter, vil sandsynligvis ikke blive imponeret over de grundlæggende muligheder for brødproducenter.

Derudover har de fleste enheder mindst et program til æltning af gærdej samt en tilstand til bagning af muffins og gærfri brød.

Moderne modeller kendetegnes ved tilstedeværelsen af ​​følgende programmer:

• ælte pizza dej;
• æltning af pastadej;
• æltning af gærfri dej;
• madlavning grød;
• slukning;
• syltetøj og konserverer;
• yoghurt og andre gærede mælkeprodukter;
• pilaf;
• supper.

Enhedens strøm

Bread Maker Power kan variere fra 450 til 1600 W. Jo højere denne parameter er, jo hurtigere bages brødet.

For brugere, der ikke planlægger at tilberede store bagværk og er klar til at vente mere end 3-4 timer, er standardmodellen med en effekt på 500 til 750 W egnet.

I dette tilfælde vil brødet være klar senest 3 timer senere.

Dispenser tilgængelighed

Dispenser - Dette er en beholder til brødproducenten, der indeholder yderligere ingredienser såsom nødder eller krydderier.

På et bestemt tidspunkt tilføjes de automatisk eller manuelt til dejen.

Kropsmateriale

Budgetmodeller hovedsageligt fremstillet lavet af billig og let plast.

Krop af dyre brødproducenter er lavet af mere holdbart metal.

Denne teknik ser solid ud, men fingeraftryk og pletter fra dråber forbliver på dens glatte vægge.

Aftageligt låg

På nogle modeller er det muligt at fjerne dækslet. det letter processen med rengøring af den indre overflade af enheden.

Støjniveau

Så at betjeningen af ​​enheden ikke forstyrrer freden familie medlemmer, det er værd at sikre, at støjniveauet ikke overstiger 55-60 dB.

Kontrolsystem

De fleste enheder har et mekanisk (tryk-knap) styresystem.

Det betragtes som det mest pålidelige.

Men og touchpads har deres fordele. De er praktiske og lette at rengøre fra dråber fedt og andre forurenende stoffer.

Når du vælger en brødmager med et berøringspanel, er det værd at sikre, at det kan låses.

Ellers vil et barn eller kæledyr være i stand til at tænde teknikken eller slå indstillingerne fra med et enkelt tryk.

Kontrolpanel kan være sort / hvid eller baggrundsbelyst... Den sidste mulighed er meget mere behagelig at bruge.

Yderligere funktioner

1. Timer.
   Tillader dig at udsætte lanceringen af ​​programmet i et bestemt tidsrum.
   Det skal huskes, at letfordærvelige fødevarer som æg, mælk osv. Kan blive ubrugelige, hvis de opbevares i lang tid på et varmt sted.
   Du skal også udelukke kontakt med gær med granuleret sukker og væsker.
2. Opretholdelse af temperatur for at holde nybagt brød varmt.
3. Valg af skorpefarve.
   Justering af bagningsgraden i henhold til individuelle præferencer.
4. Fuldkornsbrød.
   Varigheden af ​​dette program forlænges, så den tætte fuldkornsmel dej har tid til at stige og bage godt.
   Disse bagværk betragtes som de sundeste.
5. Marmelade.
   En ekstra funktion til fremstilling af papirstop eller konservering.
   Bekvemt behøver du ikke at spilde tid på at blande produktet.
6. Tilpasset tilstand.
   Mulighed for uafhængigt at justere parametrene for bagning og gemme dem i enhedens hukommelse.
   I fremtiden udføres adgang til det oprettede program ved at trykke på en knap.
7. Børnesikring.
   Denne funktion kan implementeres på forskellige måder.
   I nogle tilfælde er låget låst, i andre kontrolpanelet.

Priskategorier

Kan skelnes tre priskategorier:

1. 2500 til 6000.
   Cope med basale funktioner - æltning og bevisning af dej, bagning af bageriprodukter.
2. 6000 til 8000.
   De har funktioner såsom forsinket start, regulering af graden af ​​bruning i skorpen, hurtig tilberedning.
   Derudover giver enhederne dig mulighed for at få hjemmelavet yoghurt fra mælk og surdej, bærsyltetøj.
3. Fra 8000.
   Denne teknik bruges hovedsageligt til kommercielle formål.
   Høj kraft giver dig mulighed for at fremskynde produktionen af ​​brød, og den store funktionalitet åbner muligheder for eksperimentering.

Top bageri virksomheder

Panasonic

• Panasonic SD-2501WTS;
• Panasonic SD-ZB2512;
• Panasonic SD-2510;
• Panasonic SD-ZB2502;
• Panasonic SD-2511.

Moulinex

• Moulinex OW2101 Pain Dore;
• Moulinex OW240E Smerter og delikater;
• Moulinex OW250132 Smerter & tresorer;
• Moulinex OW251E32 Smerter og tresorer Maison;
• Moulinex OW2208 Pain Plaisir.

Redmond

• REDMOND RBM-M1920;
• REDMOND RBM-1908;
• REDMOND RBM-M1911;
• REDMOND RBM-M1910;
• REDMOND RBM-M1919.

Scarlett

• Scarlett SC-BM40003;
• Scarlett SC-401;
• Scarlett SC-400;
• Scarlett SC-BM40002;
• Scarlett IS-525.

supra

• SUPRA BMS-150;
• SUPRA BMS-230;
• SUPRA BMS-350;
• SUPRA BMS-240;
• SUPRA BMS-270.

Konklusion og konklusioner

Baseret på det foregående kan følgende konklusioner drages:

1. Selv en standard brødmaskine kan håndtere aromatisk brød.
   OG for dem, der ønsker at eksperimentere med madlavning, er det bedre at foretrække mere moderne muligheder.
2. For at få enheden til at opfylde forventningerne, skal du nøje studere dens tekniske egenskaber og funktioner.
3. Skålen af ​​høj kvalitet, ikke-stick, gør det lettere at vedligeholde udstyret.
4. Familier med små børn og aktive kæledyr tilrådes at vælge modellen med mulighed for at låse kontrolpanelet.

Nyttig video

Fra denne video lærer du, hvordan og hvilken man skal vælge en brød maker og bage brød i den: