Lista de las mejores marcas de café para una máquina de café géiser. La rutina adecuada y las recetas más deliciosas.

Preparar café en una cafetera de géiser proceso rápido y fácil que no requiere habilidades profesionales.

El sabor de la bebida terminada elaborada en un dispositivo tipo géiser no depende del modelo del dispositivo o la capacidad de cocinar bien, sino del café seleccionado, que debe tener un cierto grado de molienda y tostado.

Características de la elección del café.

Los criterios principales Selección de café para el modelo de géiser cafeteras son:

1. Variedad... Solo hay tres tipos: Arábica, Robusta y Liberica... El último grado contiene la cantidad mínima de cafeína y se usa solo cuando es necesario reducir el costo del producto. Arábica y robusta saben bien y dan vigor, pero la segunda opción tiene un precio bajo y un olor menos intenso.
2. Grado de asado... Cuanto más alto sea el nivel de tostado, más rica será la infusión. El bajo tostado le da a los frijoles un tono marrón claro, sabor y aroma delicados, y un fuerte tostado, un color marrón oscuro y un pronunciado sabor amargo.
3. Molienda... Para preparar una bebida en cafetera de géiser la molienda mediana a gruesa servirá.
4. Disponibilidad de sabores... El café con toques de naranja, vainilla o amaretto atrae con su aroma inusual, sin embargo, estos aditivos químicos enmascaran el sabor real, por lo que es imposible disfrutar de la bebida natural.
5. Fabricante... Como regla general, el producto de más alta calidad es de marcas conocidas. El costo de tales productos puede diferir ligeramente de las marcas menos populares, pero el sabor de la bebida también será más agradable.

Preparación del producto

Para preparar una bebida deliciosa, necesitas elige los granos de café correctos y preparar café es un paso importante, del que no puedes prescindir.

¿Cómo moler?

Puede moler los granos usted mismo usando un molinillo de café o comprar café molido ya preparado... Las cafeterías y tiendas especializadas a menudo ofrecen servicios de molienda de café.

En dichos lugares, puede elegir y comprar la variedad deseada, así como solicitar moler los granos inmediatamente, habiendo especificado previamente el grado de molienda.

A pesar de que el producto no se almacena por mucho tiempo, tiene un sabor excelente, un aroma agradable y conserva sus propiedades útiles.

¿Cómo elegir la rutina?

Los granos finos no son adecuados para una cafetera de géiserya que pequeñas partículas de café pueden entrar en la sección superior del dispositivo, estropeando la apariencia y el sabor de la bebida preparada. Se requiere molienda gruesa o media para la mejor opción..

El molido perfecto se llama "espresso grueso" - los granos triturados son más pequeños que para hacer una bebida en un turco, pero un poco más que para preparar una bebida en una prensa francesa.

¿Qué afecta el grado de molienda?

El grado de molienda afecta dos puntos importantes.:

1. El sabor de la bebida... El café finamente molido evita el paso libre de agua a través del filtro, lo que hace que el café sea demasiado amargo. La bebida gruesa, por otro lado, no obstruye el líquido.... En este caso, el agua no tiene tiempo para absorber el color y el aroma característico de los granos molidos.
2. La conveniencia de uso... Los granos de café finamente molidos pueden obstruir el filtro del dispositivo durante la preparación.La cafetera no dejará de funcionar y no se deteriorará, pero para obtener una bebida, el dispositivo deberá desmontarse, enjuagarse y rellenarse a fondo.

Recetas de cocina

Receta tradicional para cocinar cafetera de géiser incluye todo dos ingredientes principales: agua y granos molidos de calidad.

Los amantes del espresso apreciarán esta opción, sin embargo, las personas a las que les gusta probar combinaciones interesantes, que complementan la bebida clásica con varios jarabes o cremas, deben preparar el café de acuerdo con nuevas recetas.

1. irlandesa.

Ingredientes:

• café negro recién preparado - 80 ml;
• Whisky irlandés - 40 ml;
• crema batida - 30 ml;
• azúcar de caña - 1 cucharadita

Vierta el café preparado en una cafetera en un vaso alto precalentado, agregue azúcar y whisky tibio. Revuelva el contenido del vaso y vierta cuidadosamente la crema batida a lo largo del borde de un cuchillo.

2. Capuchino.

Ingredientes:

• café molido - 2 cucharaditas;
• agua - 1 vaso;
• azúcar al gusto;
• leche - 70 ml;
• canela - una pizca.

Prepare el café de la manera habitual y viértalo en un vaso o taza, agregando azúcar. En un recipiente separado, bata la leche con una licuadora con un batidor, una batidora o con una prensa francesa. Vierte espuma suave en un vaso y espolvorea con canela encima.

3. Mokachino.

Ingredientes:

• espresso - 50 ml;
• leche tibia - 100 ml;
• cobertura de chocolate - 50 ml;
• crema batida - 1-2 cucharadas

Vierte la cobertura de chocolate y la leche en el vaso uno por uno. Luego, suavemente, a lo largo del filo de un cuchillo, agregue espresso y decore la bebida con crema batida.

¿Qué marca debes usar?

Recién molido natural es la mejor opción para hacer una bebida rica y aromática., pero si no quiere moler los granos en un molinillo de café, puede usar otra opción y comprar café molido preparado de fabricantes confiables.

¿Cual es mejor? Entre una amplia variedad de marcas. los profesionales y conocedores del café prefieren las siguientes marcas:

Jardin

Jardin es líder en el mercado ruso., porque para obtener una bebida de alta calidad, el fabricante utiliza tecnologías modernas de tostado doble de granos de café en un entorno protegido.

La principal ventaja de Jardin es una rica variedad de granos y granos., gracias a los cuales todos pueden encontrar la opción más adecuada para ellos.

Cuando use una cafetera tipo géiser lo mejor es conseguir Jardin Espresso di Milano - Granos de molienda media en envasado al vacío. El café es una mezcla de tres tipos de Arábica, que se caracteriza por un sutil aroma a miel y sabor a chocolate con un ligero amargor de almendras, por lo que definitivamente atraerá a los fanáticos del espresso.

Egoiste

La marca se ha establecido bien en el mercado global y es muy popular entre los consumidores.

Para una bebida estimulante con la cafetera. una opción ideal sería Egoiste Noir - Granos tostados medianos con una ligera acidez, notas de caramelo y chocolate y un amargor brillante. también vale la pena probar Egoiste Espresso - granos tostados oscuros con un pronunciado aroma y sabor agrio.

El costo del café Egoiste es ligeramente más alto que el de otras marcas, ya que todos los tipos de productos son de la clase premium.

Tchibo

Una empresa de renombre mundial, en la línea de comercio de granos, café molido y café instantáneo a un precio asequible.

Entre los principales tipos de café Chibo se pueden distinguir:

• Exclusivo - una bebida con notas florales, aroma delicado y sabor equilibrado;
• Blanco negro - una bebida fuerte y rica para los amantes del café negro clásico tostado durante mucho tiempo;
• Oro Mokka - Café molido con notas de especias orientales, sabor aterciopelado y aroma multifacético.

Lavazza

La compañía italiana, que ha conquistado más de 90 países con sus productos, ha estado ofreciendo a los consumidores café molido y de grano del más alto grado durante 120 años.

Una característica distintiva de la marca es una rica selección de sabores que atraerá incluso a los amantes del café más exigentes. Para los conocedores de una bebida de café fuerte preparada en una cafetera de géiser, los expertos recomiendan prestar atención a los siguientes tipos:

• Caffè Espresso;
• Club;
• Gran Espresso

Los consumidores que prefieren una bebida aromática con toques de chocolate, frutas exóticas o flores deben probar los tipos de café Lavazza como:

• L'espresso Gran Crema;
• Espresso Crema y Aroma;
• Qualità Oro;
• Caffè Decaffeinato.

Los consumidores orgánicos tienen más probabilidades de comprar Tierra Bio Organic - Arábica con sabor a frutas tropicales, cultivado en granjas certificadas.

Paulig

Una marca popular en Rusia y Finlandia que produce varias marcas de café y productos relacionados de alta calidad. Paulig es responsable de comprar y procesar materias primas, por lo tanto el café recién hecho resulta sorprendentemente sabroso y refinado.

Para preparar una bebida en una cafetera tipo géiser perfecto para asado medio Paulig Classic, combinando el delicado aroma de los granos de café, un rico sabor aterciopelado con amargor y un regusto agradable.

Lebo

Presupuesto café hecho en Rusia. El enfoque principal del fabricante está en Arábica, agregando Robusta solo a las variedades destinadas a hacer espresso. Los granos de café se compran en Asia, África y América del Sur.

Lebo Original - café premium natural tostado medio con un ligero aroma a chocolate... La bebida terminada tiene un sabor bastante tradicional, no sabe amargo o agrio, lo que significa que atraerá a los amantes del café clásico sin varias adiciones.

Segafredo

Una marca italiana con una variedad de mezclas de espresso y mezclas de café. La marca goza de un respeto especial entre los consumidores rusos y es conocida en más de 100 países del mundo, donde la bebida de café también se consume con gran placer.

Varios tipos se consideran populares:

• Orígenes brasileños;
• Selezione Crema;
• Descafeinado;
• Buono
• Orígenes costarricenses.

Video util

De este video aprenderá una receta para preparar café en una cafetera de géiser:

No es fácil decir inequívocamente qué café es mejor elegir, porque una gran variedad de diferentes variedades y tipos de granos molidos no simplifica la tarea, sino que solo la complica.

Los profesionales recomiendan comprar café natural de grano medio sin sabores Es una apuesta segura que satisfará los deseos de los gourmets y amantes de las deliciosas bebidas.