El principio de funcionamiento de una cafetera de géiser. Cómo usar el dispositivo correctamente: instrucciones paso a paso

Las cafeteras de géiseres aparecieron en el siglo XIX y ganaron gran popularidad entre los europeos.

Hoy, conoce esto electrodomésticos de cocina casi todas las familias italianas pueden tenerlo, sin embargo, los consumidores rusos también tienen la oportunidad de disfrutar de una bebida estimulante.

Facilidad de uso y sabor único. café preparado - están lejos de ser las únicas ventajas del aparato de géiser, que conquistó a muchos conocedores de la bebida aromática.

¿Qué es una cafetera de géiser?

Cafetera géiser - esto es dispositivo diseñado para preparar café rico con vapor caliente.

El dispositivo es un recipiente octaedro compacto y estable con un mango pequeño, una tapa, una válvula de emergencia y parece una tetera.

La base de la cafetera está hecha de aluminio, acero o cerámica.sin embargo, la parte superior del dispositivo puede estar hecha de plástico o vidrio.

Cafeteras tipo de géiser se dividen en gas y eléctrico... Los modelos a gas son convenientes para usar tanto en casa como en una caminata, ya que pueden incendiarse.

Los dispositivos eléctricos, a su vez, son ideales para preparar café en casa o en la oficina, donde es posible conectar el dispositivo a una toma de corriente.

Los propietarios de placas de inducción también pueden preparar un delicioso café con una cafetera de géiser de acero inoxidable..

Principio de funcionamiento

La base de la cafetera es:

• reserva de aguaubicado en la parte inferior del dispositivo;
• sección superior en el formulario pequeña capacidadrequerido para almacenar la bebida terminada;
• filtro extraíble para colocar granos de café molido.

Además de los elementos principales, la parte superior del dispositivo contiene Junta de goma - se encuentra donde se encuentran dos secciones de la cafetera.

Dentro del tanque de agua se encuentra tubo de metal a través del cual pasa la bebida durante la preparación.

Válvula de seguridad para liberación de vapor de emergencia., colocado en la pared lateral de la base del instrumento. El diseño se complementa con una boquilla para verter fácilmente café recién hecho en tazas y un asa de material resistente al calor.

El principio de funcionamiento de una cafetera de géiser se basa en el uso de vapor a presión.... Después de llenar el compartimento inferior del dispositivo con agua y colocar la cafetera en la estufa (o conectarla a la red eléctrica), el agua comienza a calentarse y se convierte en vapor durante el proceso de ebullición.

Bajo la influencia de la alta temperatura y el aumento de la presión, el vapor de agua que pasa a través del embudo con el café molido se eleva a la parte superior del aparato, saturando el aroma y el sabor. Después de que la solución de café ha pasado a través del tubo hueco, la bebida está lista para beber..

Pros y contras

Con la ayuda de una cafetera tipo géiser, todos pueden preparar un café delicioso y aromático en casa, porque el dispositivo es fácil de usar y no requiere habilidades especiales de manejo.

Además, esta cafetera tiene muchas otras ventajas que empujan a los clientes a elegir a su favor.

A lo principal ventajas los consumidores incluyen lo siguiente:

• más rico sabor una bebida preparada, a diferencia del café preparado en un turco;
• no es necesario controlar el proceso de cocción;
• capacidad - algunos modelos pueden contener hasta un litro de líquido;
• el dispositivo se puede usar no solo para preparar café, sino también para preparar té o hierbas medicinales;
• no es necesario calcular las proporciones de café molido y agua, solo necesita llenar ciertos contenedores hasta el nivel marcado;
• la capacidad de hacer café tanto en una estufa a gas como en una eléctrica;
• falta de café molido en una bebida terminada;
• la bebida no se quema debido a las características de diseño del dispositivo;
• mantenimiento de temperatura café preparado
• compacidad - el dispositivo no ocupa mucho espacio, por lo que es conveniente guardarlo y llevarlo con usted en viajes;
• una gran cantidad de modelos que difieren entre sí en su diseño;
• practicidad y durabilidad del dispositivo;
• cuidado facil detrás del dispositivo;
• bajo costo dispositivos.

Las cafeteras modernas de géiseres están equipadas con un temporizador, pantalla, indicador de sonido y otras funciones adicionales, lo que simplifica el proceso de preparación de una bebida y es una ventaja significativa del dispositivo.

Entre desventajas los usuarios de cafeteras distinguen:

• falta de delicada espuma cremosa en el café recién hecho;
• dispositivo diseñado para un cierto volumen de líquido;
• la necesidad de moler granos de café usted mismo o elija el grado de molienda, ya que solo el café grueso es adecuado para un dispositivo de géiser;
• para lavar el dispositivo, debe desmontarlo;
• la junta aislante ubicada entre los compartimentos se desgasta, como resultado de lo cual disminuye la calidad de la bebida;
• las partes metálicas de la cafetera pueden oxidarse;
• después de cocinar, el dispositivo permanece caliente durante mucho tiempo, por lo tanto, existe el riesgo de quemarse;
• no hay forma de ajustar la fortaleza;
• la bebida se prepara más lentamente que en una máquina de café;
• si sobreexpone la estructura al fuego, el café tendrá un sabor amargo;
• sin molinillo de café incorporado.

Tipos

Existe tres tipos cafeteras de géiser:

1. A bordo - Una opción económica que prefieren la mayoría de los amantes de las bebidas aromáticas. Cafetera géiser para cocina a gas caracterizado por la simplicidad y facilidad de uso, porque para preparar una bebida, solo necesita llenar el dispositivo con agua y café molido, luego colocar el dispositivo en la estufa y retirarlo del fuego después de que el líquido comience a emitir un silbido.
2. Eléctrico - Al igual que otros dispositivos eléctricos funcionan desde la red eléctrica. Estas cafeteras están equipadas con un interruptor de encendido que le permite encender o apagar la máquina sin desconectarla de la red eléctrica, un indicador luminoso, un termostato y un filtro de ruido. El costo de las cafeteras eléctricas de géiseres es más alto que el de los modelos de encimera, ya que el dispositivo tiene una gran cantidad de funciones adicionales y hace que el proceso de cocción sea rápido y fácil.
3. Para placa de inducción - Cafeteras de hierro fundido o acero inoxidable. El dispositivo no difiere de la clásica cafetera de géiseres para estufas de gas y se considera un modelo universal capaz de preparar café tanto al fuego como con una corriente de inducción. El dispositivo de inducción es práctico, seguro y hermoso..

Funciones adicionales

Al crear nuevos modelos de dispositivos de tipo géiser, los fabricantes complementan los dispositivos con ciertas funciones que simplifican enormemente el proceso de preparación de una bebida.

Hoy, varias marcas lanzan dispositivos mejorados equipados con características como:

1. Temporizador, contando el tiempo de preparación de la bebida.
2. Luz indicadora - informa al usuario que el dispositivo está encendido o apagado.
3. Indicador de sonido, indicando que la bebida está lista para beber.
4. Apagado automático dispositivos.
5. Protección contra sobretensiones y cortocircuitos..
6. Regulador de la fortalezarequerido para la autorregulación de la dosificación de café molido y la preparación de espresso.
7. Temporizador digital - le permite programar cuánto tiempo se preparará el café con el apagado automático posterior.
8. Calentar café preparado - Mantiene la temperatura de la bebida terminada después de desconectar el dispositivo de la red.
9. Cappuccinatore para hacer espuma cremosa: esta función está disponible en el modelo BialettiMukka Express. En todos los demás dispositivos, no se proporciona el cappuccinatore.

¿Cómo usar el dispositivo?

Antes de usar el dispositivo géiser, es importante estudiar las instrucciones detalladas para usar el dispositivo, que lo ayudarán a preparar adecuadamente una bebida de café deliciosa y aromática.

El proceso no dura más de cinco minutos y se lleva a cabo en varias etapas:

1. Separe la parte superior del dispositivo de la parte inferior y quitar el filtro.
2. En el compartimento inferior vierta agua fríasin exceder el nivel de llenado.
3. Vierte café molido en el filtro y limpie los bordes del filtro del polvo. Puede agregar especias si lo desea.
4. Conecte suavemente la parte superior de la estructura con la inferior.
5. Coloque el dispositivo en una estufa o conéctelo a la red eléctrica (según el modelo comprado).
6. Al preparar una bebida en la estufa preparar café a fuego lento hasta que no fluya más agua al compartimento superior.
7. Vierte la bebida terminada en tazas. Para preparar una nueva porción, espere hasta que el dispositivo se haya enfriado por completo, enjuáguelo y repita el procedimiento.

Para verter café en tazas, debe tomar el dispositivo por el asa; no se calienta durante el proceso de preparación del café. Está prohibido tocar las partes metálicas del dispositivo con las manos desnudas.

Cuidado

El cuidado adecuado de la cafetera puede extender su vida útil y preservar el sabor de la bebida..

Para que el dispositivo dure el mayor tiempo posible, debe cumplir con las siguientes recomendaciones:

1. Antes de encender el dispositivo, verifique la presencia de todas las piezas, la estanqueidad y el montaje correcto.
2. Después de preparar café, deje que el aparato se enfríe y luego enjuáguelo con agua tibia.
3. Limpie la válvula de seguridad regularmente. - Si está obstruido, el dispositivo puede explotar.
4. Limpie el filtro con bicarbonato de sodio o detergente para lavar platos.
5. Compruebe el estado del filtro y la junta después de cada uso.
6. No lave las piezas de la máquina en el lavavajillas.... La cafetera solo debe limpiarse a mano.
7. Después del lavado limpie todos los elementos del dispositivo en seco Paño suave y limpio.
8. Si la cafetera está diseñada para preparar café en una placa de gas, no encienda el gas a plena capacidad.

Video util

De este video aprenderá más sobre el principio de funcionamiento de una cafetera de géiseres:

Una cafetera de géiser es un verdadero hallazgo para los amantes del café negro fuerte recién preparado. El criterio principal para elegir dicho dispositivo es su volumen, por lo tanto Antes de comprar una cafetera, es aconsejable determinar de antemano cuánto café terminado necesita obtener.

El material del que está hecho el producto también juega un papel importante. Los expertos recomiendan usar dispositivos de aleación de aluminio o acero inoxidable - son confiables, absolutamente seguros y con el cuidado adecuado durarán más de 10 años.